Сент Бернардус, Патер 6
Пиво темно-каштанового цвета, мутноватое, с небольшим красноватым оттенком и средней высоты (1-2 пальца) стойкой кремовой пеной. Аромат представлен нотами жареного солода, печенья, карамели, дрожжей и фруктов (сливы, дыни, банана, винограда). Сладкие солодовые ноты дополнены оттенками карамели, яблок, груш, банана, инжира, изюма и тонкими ореховыми намеками в послевкусии. На бархатистом фоне темных фруктов ощущается приятная кислинка и горечь. Пиво составит пару с говядиной, мягкими маслянистыми сырами типа Бри, Гауда, Хаварти и швейцарским сыром с резким вкусом: Горгонзолой и Лимбургер.
Герцог Ян, Дюббель
Пиво темного коричнево-рубинового цвета. Богатый аромат пива наполнен тонами обжаренного солода, фруктов, вишни, корицы, карамели и специй. Вкус пива полный, сладковатый, с красивыми тонами темных фруктов, специй, шоколада, вишневого ликера, сбалансированной сладостью, легкой горчинкой в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с различными сырами, шоколадом, красным мясом (говядиной).
Герцог Ян, Трипель
Пиво золотисто-оранжевого цвета. Сильный, яркий аромат пива содержит тона фруктов (яблок, цитрусовых, ананаса), меда, хлеба, пряностей, нюансы печенья, дрожжей и гвоздики. Приятный, мягкий, питкий, чистый вкус пива раскрывается разнообразными оттенками. Среди них особенно выделяются нотки специй, цитрусовых, хмеля, чернослива, кориандра и меда. Послевкусие сухое, с нюансами дрожжей, ананаса и гвоздики. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами (особенно, острыми), свининой, мясом птицы.
Герцог Ян, Гран Престиж
Пиво глубокого коричневого цвета с гранатово-рубиновыми отблесками. Аромат пива открывается сладкими тонами темных фруктов, засахаренного инжира и сливы, нюансами ванили, карамели и жевательной резинки, которые сбалансированы горчинкой лимонной цедры и нотками пряностей. Пиво обладает мягким, сладковатым, полным вкусом с нотами коричневого сахара и карамели, тонкими оттенками бананов и цитрусовых фруктов, к которым позднее добавляются глубокие ноты тостов и кофе. Послевкусие сладкое, солодовое. Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами (острый, голубой, чеддер, Горгонзола, Лимбургер), мясом (говядиной, мясом на гриле).
Сент Бернардус, Трипель
Пиво золотисто-медового цвета с янтарным оттенком. Обильная белая пена. Фруктовые и цветочные ноты аромата украшают мягкие оттенки цитрусовых, пряностей и солода. Восхитительно легкий и при этом насыщенный вкус открывается сочными тонами цитрусовых фруктов (главным образом, апельсина). Их дополняют оттенки белого перца, леденцов, цукатов, хмеля, яблочного и грушевого сока. Сладковатое послевкусии с нотами выпечки и легкой горчинкой. Пиво составит прекрасную пару с говядиной, мягкими маслянистыми сырами типа Бри, Гауда, Хаварти и швейцарским сыром с резким вкусом — Горгонзолой. Хорошо подойдет к блюдам из морепродуктов.
Ван Хонзебрук, Сен Лу, Гез
Пиво янтарно-оранжевого цвета. Аромат пива фруктовый (груша, манго, папайя, виноград), с терпкими уксусными нотками, нюансами сена, трав, пшеницы. Вкус пива богатый, умеренно сладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, средней карбонизации, с виноградной и цитрусовой кислинкой и тонкой горечью. Послевкусие сухое, легкое, сладкое. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка.
Лефевр, Хопус
Пиво золотистого цвета с медными отблесками. В неординарном аромате пива переплетаются фруктовые и овощные нотки. Вкус пива прямой и сильный, с интенсивной горечью и богатыми хмелевыми оттенками, сбалансированными с нюансами фруктов и солода. В послевкусии преобладает элегантная горечь. Пиво рекомендуется подавать к закусками, дикой утке и другой дичи, блюдам из лосося, моллюскам под соусом карри, белой рыбе, спарже, голубым и твердым сырам, а также в качестве дижестива.
Фленсбургер, Вайцен
Пиво мутного медно-желтого цвета с массивной белой шапкой из мелких пузырьков. Обильный аромат пива сложен из фруктовых (банан, цитрусовые), пшеничных и дрожжевых нот. Вкус пива мягкий, освежающий, средней плотности, с тонами яблок, бананов, пшеницы, нотами гвоздики и других специй, цитрусовых, печенья. Послевкусие гладкое, хмелевое, приятное. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами (острый, Эдам, Фета), салатами и закусками, мясом, птицей, рыбой, моллюсками.
Ван Хонзебрук, Бариста, Шоколад Квадрупель
Пиво блестящего, темного шоколадного цвета с обильной пеной. Аромат пива наполнен нотами карамели, какао и обжаренного солода, которые идеально дополнены нежными оттенками черного шоколада. Приятный, сладковатый, согревающий вкус пива с оттенками шоколада, карамели и тостов завершается теплым послевкусием с нюансами обжарки. Пиво можно употреблять с холодными мясными закусками, барбекю, шашлыком, жареным или приготовленным на гриле мясом, черным шоколадом и сырами.
Патр Ливен, Блонд
Пиво светло-желтого цвета с белой пеной. Пиво обладает приятным ароматом с нотами фруктового бисквита, солода и цветов, легкими пряными нюансами. Вкус пива гладкий, сладковатый, с оттенками солода, яблочного пирога, пряностей, дрожжей, умеренной горечью хмеля. Послевкусие сухое, с нотками грейпфрута. Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и всеми голубыми сырами.
Бертинчампс, Блонд
Пиво красивого золотистого цвета с белой пенной шапкой. Пиво обладает цветочным ароматом с нотами свежескошенной травы, поджаренного зерна, нюансами перца, меда, банана, абрикоса, апельсиновой цедры и кориандра. У пива сбалансированный, сливочный вкус с фруктовыми оттенками (груша, абрикос) и приятной горечью в довольно сухом послевкусии. Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, салатами, сырами.
Ван Хонзебрук, Кастель Блонд
Пиво золотого цвета с обильной пеной. В чистом солодовом аромате пива ощущаются тона яблока, цитрусовых, нюансы банана, цветов и ванили. Вкус пива очень мягкий, шелковистый, свежий, энергичный, с нотками меда, ванили, абрикоса, солода и лимонного щербета, сосновыми нюансами в сухом послевкусии. Пиво превосходно в качестве самостоятельного напитка, прекрасно утоляет жажду.
Хиршбрау, Вайссер Хирш
Пиво непрозрачного золотого цвета. В аромате пива ощущаются нотки банана, корицы, хлеба с маслом, пшеницы, нюансы цитрусовых и гвоздики. Вкус пива четкий, освежающий, живой, приятный, мягкий, с тонами банана, специй (черного перца, гвоздики), нотками пшеницы и цитрусовых, нюансами поджаренного зерна на финише. Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо освежает в жаркий день.
Ван Хонзебрук, Кастель Кюве дю Шато
Пиво темного, матового шоколадного цвета с рубиновыми отсветами. Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей. Вкус пива теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием. Пиво составит хорошую парус очень многими блюдами, особенно — с жарким, жареным мясом (свининой, телятиной, говядиной), мидиями, птицей (уткой, фазаном, перепелом), жареной рыбой, шоколадом и шоколадными десертами, сырами.
Лефевр, Флорефф, Блонд
Пиво насыщенного золотистого цвета. В сложном аромате пива переплетаются тона солода, карамели, банана и ананаса. Вкус пива сильный, сбалансированный и освежающий, с оттенками карамели и солода. В послевкусии прослеживаются нюансы лакрицы и легкая хмелевая горечь. Пиво хорошо сочетается с блюдами из птицы и спаржи, мягкими и сливочными сырами, его можно подать с фруктовым салатом.