Вино насыщенного темно-рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается лишь спустя некоторое время и демонстрирует тона ежевики и черной смородины, которые переплетаются с оттенками карамели, кофе и нюансами болгарского перца.
Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом и удивительной длиной. На первом плане раскрываются тона черной смородины и ежевики, к которым позже присоединяются оттенки кофе мокко и легкие нотки дуба и земли.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, паштетами, прошутто и зрелыми сырами. Вино рекомендуется декантировать за 2-3 часа до подачи на стол, для того, чтобы оно смогло полностью раскрыться.
Chateau Calon-Segur Saint-Estephe — восхитительное вино, оно производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации, в течение 21 дня, вино приобретает глубокий цвет и восхитительный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30°С, после окончания которой вино выдерживается в дубовых бочках в течение 24 месяцев, треть которых ежегодно обновляется. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется.
Попробуйте удивительное Шато Калон-Сегюр 2004 года, которым можно в полной мере наслаждаться уже сейчас. На пике зрелости вино будет находиться между 2013-2020 годами.
История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне».
Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин аппелласьона Сент-Эстеф, Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать самым лучшим, ведь оно создано по традиционным технологиям и способно долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.
Шато Клерк Милон
Вино насыщенного фиолетового цвета.Вино обладает ароматом с оттенками черной смородины, ежевики и малины.Вино имеет плотный, глубокий вкус с нотками фруктов, жженой травы, кедра, жареных кофейных зерен и ментола. Прекрасная структура, бархатистые танины и нежное послевкусие.Вино отлично подходит к мясным блюдам и дичи.
Шато Бешвель 0.375 литра
Вино темного сливово-рубинового цвета.Вино обладает чарующим ароматом с нотами малины, клюквы и граната, дополненными нюансами графита и табака.Вкус вина щедрый, богатый, с твердой структурой, табачными оттенками, меловыми танинами и продолжительным послевкусием.Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, рыбу, закуски, твердые сыры.
Шато Пужо 750 мл
Вино насыщенного рубиново-малинового цвета.Вино обладает тонким фруктовым ароматом.Вино имеет прекрасно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, мягкими и шелковистыми танинами и долгим послевкусием.Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.
Шато Пап Клеман 750 мл
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Вино обладает ароматом с ноткамисмородины, шоколадного молока, табака, горячих камней и кожи.Вино имеет вкус с мелкозернистой структурой, фруктовыми тонами и зрелыми танинами.Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.
Шато Дюкрю-Бокайю 750 мл
Вино глубокого красного цвета.Вино имеет аромат черных ягод (в особенности черешен).У вина фруктовый вкус с плотной структурой, полной, свежей и привлекательной.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.
Шато Ле Бон Пастер 750 мл
Вино глубокого, насыщенного рубиново-пурпурного цвета.Удивительный аромат вина сплетен из нот спелых фруктов, среди которых отчетливо слышны оттенки пряной спелой сливы, ежевики, черной смородины, с оттенками специй, колы и дымными интонациями дубовой бочки.Вино обладает богатым, элегантным вкусом с хорошей структурой, благородными танинами и низкой кислотностью, а мягкое, бархатистое послевкусие очаровывает фруктово-пряными оттенками.Вино превосходно в сочетании с блюдами из дичи, жареного красного мяса, каре ягнёнка, говядиной по-бургундски и выдержанными сырами.
Сегла 0.375 литра
У вина темно-рубиновый цвет.Фруктовый, щедрый, интригующий аромат вина раскрывается нотами чернослива, красной смородины и цветов фиалки.Вкус вина округлый, полный, концентрированный, с нотами спелых красных фруктов и утонченными пряными нюансами, с деликатными танинами и гармоничным послевкусием.Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.
Шато Розан-Сегла, Марго, 2004
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.Вино имеет насыщенный фруктовый аромат с минеральными и древесными (преимущественно дубовыми) нотами, тонами сладких темных фруктов, вишни и ежевики.Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом, с легкой кислотностью, мягкими дубовыми танинами и длительным минеральным послевкусием.Вино составит превосходную пару мясным блюдам, сырам и деликатесам.
Шато Газен 750 мл
Вино насыщенного гранатового цвета.Вино обладает богатым букетом ароматов, в котором присутствуют нотки жареного кофе, вишневых косточек, специй, пряностей и красных ягод. С возрастом аромат вина приобретает оттенки меха, кожи и нюансы лесной чащи.Вино имеет превосходную структуру с гармоничными танинами, сбалансированный, сложный и изящный вкус с оттенками дуба и едва уловимыми древесными нотками.Вино отлично подходит к красному и белому мясу, мясу диких животных, а также карамели, миндалю, ванильным десертам.
Кармель Лимитед Эдишн 750 мл
Вино глубокого пурпурного цвета. Богатый аромат вина наполнен тонами черной сливы, фиалки и листьев табака.Вкус вина полнотелый, насыщенный и очень элегантный, с прекрасным балансом между фруктовостью, танинами и свежей кислотностью.
Барон де Бран
Вино темно-фиолетового цвета. Сбалансированный, с определенной степенью зрелости вкус вина начинается с эластичной атаки, которая эволюционирует в сторону округлости, утонченности и красивой танинности, а заканчивается очень плотным послевкусием. Вино лучше всего подавать к дичи, блюдам из красного мяса, а также твердым сырам.
Шато Бельэр-Монанж
Вино насыщенного рубинового цвета с оттенками киновари. Интенсивный аромат вина сложен из кофейных и фруктовых оттенков и оригинальных ноток трюфеля.Вкус вина очень мягкий, ласкающий, с деликатными танинами, богатыми фруктовыми нотами, оттенками трюфеля и табака, настойчивым послевкусием. Вино отлично сочетается с легкими мясными блюдами, дичью, птицей, деликатесами и сырами.