Kopke, Late Bottled Vintage Porto, gift box

Портвейн интенсивного непрозрачного рубиново-фиолетового цвета.

Аромат портвейна буйный, яркий, с оттенками спелых ягод ежевики, вишни и черной смородины, мягкими проявлениями сладкой выпечки, какао, шоколада, сухофруктов, корицы, мускатного ореха и ванили.

Сладость во вкусе портвейна гармонично сочетается с выразительной кислотностью и бархатистыми, элегантными танинами, которые дают ему насыщенность и плотность. Богатый и нежный букет составлен из тонов ежевики, черной смородины, изюма, лесных ягод, шоколада и черного перца.

Портвейн подается к мясным блюдам, чизкейку, шоколадным десертам, сырам. Им приятно насладиться холодным зимним вечером.

Интересные факты

Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2012 в иерархии портвейнов находится между элитными винтажными и традиционным Ruby Porto. Для его изготовления виноград традиционных для Португалии сортов собирается на участках Табуасо на левом берегу реки Дора. Виноград измельчается и винифицируется в чанах при контролируемой температуре 28-30 °С, проходя стадии мацерации на шкурках и регулярную перекачку сусла. После этого в него добавляется крепкий виноградный спирт, а затем смесь помещается в дубовые бочки. В отличие от винтажного портвейна, LBV Porto выдерживается несколько дольше, около 6 лет, что придает ему большую питкость и гладкость вкуса. Розлив вина проводится без фильтрации и его следует декантировать перед подачей.

Kopke, Late Bottled Vintage Porto выпускается каждый год. Винтаж 2012 года обладает хорошей тельностью и свежестью, демонстрируя прекрасную сбалансированность.

О производителе

Группа компаний из региона Дору "Sogevinus Fine Wines" занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин. С 1998 года компанией владеет испанский банк Caixanova из Галисии, который в первую очередь купил винный дом "Calem". Затем она приобретает бренды "Burmester" (2005), "Kopke" (2006) и "Barros" (2006).
"Sogevinus" объединяет компании, занимающиеся производством спиртных напитков в регионе Дору. Особое внимание группа уделяет виноградникам и получению высококачественного сырья. Виноградники компании расположены в холмистой местности Месета, закрытой от Атлантического моря с запада горами, что обеспечивает ей уникальные климатические условия.

Сегодня "Согевинус Файн Вайнс" предлагает один из самых больших ассортиментов продукции на алкогольном рынке Португалии. Напитки компания неоднократно награждались золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и высокими оценками на международных конкурсах и выставках.