Хентли Фарм, Поппи Филд Бленд, Баросса Вэлли
Переливающийся светло-золотистый цвет. Невероятно приподнятый и сложный аромат, демонстрирует выраженные тона абрикоса, жасмина и апельсинового цвета с прозрачными мотивами жаренного миндаля. Хорошо сбалансированный текстурный вкус раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, со временем, трансформирующихся в оттенки апельсиновой цедры и кураги, оставляя длительное округлое послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к морепродуктам, легким закускам, например, гребешкам с мандарином, сельдереем и хрустящими каперсами, основным блюдам из рыбы или белого мяса, например, филе сибаса с лимоном и конфи из фенхеля, равиоли из кролика с пюре из молодого горошка и сыром рикотта.
Хентли Фарм, Марл, Каберне Совиньон, Баросса Вэлли
Глубокий рубиновый цвет. Аромат с тонами черной смородины и ежевики проявляет нюансы шалфея, мяты и розмарина. Яркий вкус с тонами темных фруктов и пряностей демонстрирует мягкие округлые танины и оставляет длительное бархатистое послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 14-16°С. Рекомендуется подавать к холодным закускам, жаренному мясу, например филе миньон, каре ягненка, пирогам с сытной начинкой, карпаччо из говядины, выдержанным сырам.