Симонне-Февр, Шабли Гран Крю, Бланшо
Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. Нежный цветочный аромат вина раскрывается тонким букетом из ноток роз, подлеска, меда и липового цвета. У вина свежий, интенсивный вкус с приятной минеральностью, фруктовыми тонами, нюансами дуба и изящной кислинкой. Вино отменно сочетается с ракообразными, крольчатиной. Также подойдет к телятине и блюдам с трюфелями, белому мясу, рыбе под соусом.
Даниэль-Этьен Дефе, Шабли Гран Крю, Бланшо
Вино соломенно-желтого цвета с бледно-зелеными бликами. У вина насыщенный, сладковатый аромат с нотками меда и миндаля, нюансами розы и лакричника. У вина привлекательный вкус с шелковистой текстурой, на фоне которой развиваются нюансы меда и солодки и элегантные нотки минералов. В сочном и приятном послевкусии ощущаются оттенки цитрусовых. Лучше всего сочетать это вино с рыбными блюдами, например тушеной белой рыбой, а также подавать его к закускам, салатам и легким мясным блюдам.