Шато д`Армайяк, Пойяк, 5 Гран Крю Классе
Вино насыщенного сливово-фиолетового цвета. Вино имеет аромат с доминирующими дымными нотками и оттенками кофе эспрессо, орехов, азиатских специй, черных слив, смородин и кожи. У вина богатый, сочный вкус со сладкими танинами, экзотический и пряный, с нотками древесного уголя, кедра, черной смородины, смешанными со специями, высушенными травами и примечаниями кофе эспрессо. Вино отлично сочетается с мясными блюдами.
Гайя Барбареско
Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.Ароматический букет вина характеризуется тонами свежесрезанных роз, которые дополнены тонами сладких специй.Вкус вина безупречный и элегантный, изобилует спелыми, богатыми и щедрыми тонами черных вишен, ежевики, смородины и слив, которые дополнены нюансами дубовой древесины.Вино гармонично сочетается с блюдами изысканной французской кухни, благородными сырами и трюфелем.
Домен Жан Гриво Кло де Вужо Гран Крю 750 мл
Вино глубокого красного цвета.Вино обладает богатым, чарующим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты темных фруктов, специй, земли и нюансы копченого мяса.Вкус вина полный, округлый, с роскошной текстурой, нотами темных фруктов, нюансами земли и специй, приятными танинами и продолжительным послевкусием.Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми сырами.
Гранбуссиа Бароло Ризерва 750 мл
Вино блестящего гранатового цвета с оранжевыми отблесками. В богатом аромате Бароло Ризерва Гранбуссиа преобладают ноты лепестков фиалки, джема из красных ягод и фруктов, тонкие нюансы корицы, шоколада, ванили, лакрицы и выделанной кожи. Вино имеет полный, отлично структурированный вкус с длительным послевкусием.Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.
Шато Мутон Ротшильд, Пойяк, Премьер Гран Крю Классе, 1990
Блестящий рубиновый цвет с гранатовым оттенком. В комплексном букете раскрываются тона клубники, малины, вишни, нотки сладких специй, табачного листа и оттенки пряных трав. Полнотелое, с шелковистой структурой, зрелыми танинами и восхитительным длительным послевкусием с оттенком ванили.
Шато Марго, Марго Премьер Гран Крю Классе
Вино рубинового цвета с едва заметным кирпичным оттенком. В элегантном аромате ноты черных ягод черной смородины и подвяленной вишни прекрасно соседствуют с дубовыми тонами, а также легкими нотками лакрицы. Шато Марго 1991 года обладает плотной текстурой, прекрасным балансом и насыщенным, чистым вкусом. Долгое послевкусие, в котором очень элегантно проявляются нотки молочного шоколада, покоряет своей плавностью и мощью одновременно. Как и другие великие вина Бордо, Шато Марго должно подаваться при комнатной температуре, в пределах 16-18°C. Что касается декантации, то она требуется только для более зрелых вин, тогда как для молодых вин достаточно небольшой аэрации. В качестве сопровождения наиболее подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, фуа-гра, паштеты, пармская ветчина и зрелые голубые сыры.
Шато Латур Пойяк Премьер Гран Крю Классе 750 мл
Глубокого рубинового цвета с кирпичным оттенком по краю бокала.Сложный букет аромата раскрывается насыщенными тонами вишни, черной смородины, кофе, карамели и кедра, к которым позже добавляются тона малины, клубники, тимьяна и дыма. Прекрасное Шато Латур 1989 года обладает легкой, шелковистой текстурой и насыщенным, богатым вкусом с роскошными фруктовыми оттенками. Сложный вкус плавно раскрывается сочными тонами черной смородины, спелых вишен, корицы, мускатного ореха, кожи, табака и минералов. Долгое послевкусие очаровывает зрелыми, бархатными танинами и нотками кофе эспрессо, карамели и темного шоколада. Шато Латур прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры.