Yalumba The Y Series Unwooded Chardonnay
- Каталог Вино
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Австралия, Южная Австралия, Долина Баросса
- Бренд The Y Series
- Производитель Yalumba
- Виноград Шардоне
- Крепость 12,5%
- Вкус ананас, богатый, гуава, мощный, персик, специи/пряности, чистый
- Гастрономия вегетарианская кухня, сыр Brie, сыр с плесенью, сыры
Описание
Вино характеризуется желто-соломенным цветом с зеленоватым оттенком.
Ароматический букет вина удивит щедрыми тонами персиков, которые дополнены нюансами орехов кешью и влажного гравия.
Вкус вина мощный, богатый, обладает тонами ананасов, гуавы и персиков, а также нюансами специй. Послевкусие чистое и четкое.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами вегетарианской кухни, а также с сыром Бри и другими голубыми сырами.
Интересные факты
Линейка вин "The Y Series" — это дань уважения более чем полуторавековой истории виноделия и виноградарства семьи Смит и их винодельни "Yalumba". Различные символы на этикетке отражают креативный подход, труд и вклад каждого работника в Ялумбе. Этикетку "The Y Series" Shiraz Viongnier украшает лошадь, вставшая на дыбы. Лошадь — символ прошлого, когда лошади обрабатывали землю вместо машин и тракторов. А сегодня мы наслаждаемся скачками и ждем того захватывающего момента, когда первая лошадь пересечет финишную линию!
"The Y Series" Unwooded Chardonnay — белое сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Шардонне. Урожай был собран сразу же, как только виноград начал созревать. В процессе винификации произвели процедуру холодной ферментации (с добавлением дрожжей), чтобы придать вину больше свежести и богатства.
Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.
Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.
