Вино плотного рубиново-красного цвета.
Аромат вина показывает удивительное сочетание оттенков роз и фиалок, черной смородины, черники и малины, ванили, кофе, ментола и лакрицы.
Вино имеет роскошный, элегантный фруктовый вкус, чистый, сбалансированный, полный, со сладкими тонами темных фруктов, бархатистыми, мягкими и округлыми танинами, долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.
Вино "Vigna del Sorbo" изготовлено из винограда сорта Санджовезе с небольшой примесью Каберне Совиньона, выращенных на одноименном винограднике Винья дель Сорбо, имеющем юго-западную экспозицию. Возраст лоз, посаженных плотностью 3 500-6 000 лоз на гектар, превышает 30 лет. Винификация, которая для каждого сорта проводится отдельно, заключается в спонтанной ферментации с применением дрожжей. Мацерация протекает в течение 3 недель в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и регулярным погружением шапки два раза в день. Выдержка вина, длящаяся 24 месяца, производится в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс, из которых половина — новые. В год производится 30 000 бутылок "Винья дель Сорбо". Потенциал хранения вина достигает 20 лет.
Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название "Фонтоди" произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании.
Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи.
Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара.
На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.
Проксимо
Вино красивого гранатового цвета. Яркий аромат вина наполнен тонами спелых ягод - вишни и ежевики, которые оттеняют легкие нотки перца и табачного листа.Вино обладает элегантным, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с разнообразными салатами, пастами, домашней птицей и жареным мясом, интересно в сочетании с курицей в карри и со свининой.
Дос Капричос Крианца 750 мл
Вино глубокого красно-рубинового цвета.Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, вишни, ежевики, гвоздики, перца и кожи.Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с жареным красным мясом и сырами.
Такун Мерло Ресерва
Вино глубокого красного цвета.Вино типичного для этого сорта аромата с нотками свежих красных фруктов и пряностей.Вино отличается прекрасным округлым, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и нотками обжаренного кофе в послевкусии.Вино рекомендуется подавать к мясу, пицце, твёрдым сырам.
Сан Феличе Кьянти Классико
Вино сияющего рубинового цвета.Вино обладает устойчивым ароматом с нюансами темной вишни, малины и сладкими нотками фиалок.Вино имеет гладкий, округлый и хорошо сбалансированный вкус - изящный и приятный. Вино отлично сочетается с различными мясными блюдами, закусками и выдержанными сырами.
Такун Каберне Совиньон Ресерва 750 мл
Вино глубокого и яркого рубинового цвета.Вино с ароматом красных и черных фруктов с нотками корицы, какао и кофе.Хорошо структурированное вино с приятной кислотностью, фруктовым ароматом и долгим освежающим послевкусием.
Калитерра Мерло Ресерва
Вино блестящего, глубокого рубинового цвета.Интенсивный, яркий аромат вина раскрывается тонами черных ягод, сливы, дополненными оттенками специй и тонкими нотками карамели.Вкус вина мягкий, округлый, с бархатными танинами и чуть сладковатым послевкусием.Вино рекомендуется подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.
Канти Вино Россо
Вино интенсивного красного цвета с багряными отблесками.В ярком, очаровательном аромате вина доминируют оттенки диких черных ягод.Среднетелое вино обладает сухим, сбалансированным вкусом с насыщенными ягодными нотками и освежающим послевкусием.Вино великолепно в сочетании с пастами, пиццей и мясом на гриле.
Канти Барбера д 039 Асти Суперьоре 750 мл
Вино яркого красного цвета с гранатовыми отблесками.В интенсивном аромате вина гармонично сплетаются насыщенные оттенки красных фруктов и специй.Полнотелое вино обладает приятным, великолепно сбалансированным вкусом с мягкими танинами.Вино составит превосходную партию дичи, жареному мясу и твердым сырам.
Ле Гран Нуар Сира
Вино рубиново-гранатового цвета.
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками сочных темных ягод, оливок, пряных специй и трав.
Вино демонстрирует округлый, фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и легкими нюансами пряностей в сухом послевкусии.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.
Линдеманс Бин 50 Шираз
Глубокий рубиновый цвет.Насыщенный аромат миндаля, мускатного ореха, ягод черной смородины и зрелой сливы.Гармонично сбалансированное вино с богатым вкусом с характерными чертами сорта Шираз и нотками темного шоколада и сливы. В длительном послевкусии чувствуются нюансы дыма и элегантные сливочные нотки.Вино Bin 50 Shiraz идеально сочетается с жареным мясом с пряностями, барбекю, блюдами кавказской кухни, бараниной.
Линдеманс Бин 50 Шираз, п.у.
Глубокий рубиновый цвет.Насыщенный аромат миндаля, мускатного ореха, ягод черной смородины и зрелой сливы.Гармонично сбалансированное вино с богатым вкусом с характерными чертами сорта Шираз и нотками темного шоколада и сливы. В длительном послевкусии чувствуются нюансы дыма и элегантные сливочные нотки.Вино Bin 50 Shiraz идеально сочетается с жареным мясом с пряностями, барбекю, блюдами кавказской кухни, бараниной.
Финка Эль Энсиналь Робле
Вино яркого вишневого цвета с бледно-голубыми переливами.Насыщенные оттенки красных фруктов доминируют в аромате вина над приглушенными тонами дуба и специй.Сочный и чистый вкус вина обладает фруктовыми тонами черной вишни, смородины, сливы, тонкими древесными оттенками и намеками сладких специй. Имеет длительное сухое послевкусие.Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.