58 магазинов, 10400 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Tenuta SantAntonio Capitel del Monte Cabernet Sauvignon Veneto IGT

Капитель дель Монте Каберне Совиньон
Артикул 202559
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Оставить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком и гранатовыми отблесками.

Аромат вина наполнен тонами ежевики и черной смородины, фиалки и шиповника, солодки и какао.

Вино обладает многогранным, прекрасно сбалансированным вкусом, мягким и бархатистым, с оттенками черной смородины, фиалок, шиповника, шелковистыми дубильными веществами и длительным послевкусием.

Вино лучше всего подавать к тушеному, вареному или жареному красному мясу, зрелым сырам, закускам из колбасных изделий, салями, сосисками.

Интересные факты

"Capitel del Monte" Cabernet Sauvignon — одно из лучших Каберне Совиньон в регионе Венето. Вино высоко оценено многими международными экспертами и винными критиками. Винтаж 2003 года занял первое место на конкурсе вин из сорта Каберне Совиньон в Вероне, а винтаж 2006 года получил серебряную медаль на международном винном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles".

Вино "Капитель дель Монте" названо по имени холма Монте Гарби, на котором расположены виноградники хозяйства. Почвы этого региона — преимущественно известковые, с примесью песка. Виноград собирают вручную во второй половине октября, в период оптимальной для изготовления вина степени зрелости, и оставляют на две-три недели в проветриваемых помещениях для подвяливания. Подвяленный виноград прессуют с помощью пневмонического пресса. Процесс ферментации с отобранными дрожжами проходит при контролируемой температуре в течение 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в 500-литровых дубовых емкостях. Батоннаж осуществляют раз в месяц, вплоть до октября следующего года. Вино выдерживают в течение года в новых французских дубовых бочках.

Основатели Tenuta Sant’Antonio — четыре брата Кастаньеди (Тициан, Армандо, Паоло и Массимо). Все братья до создания собственного хозяйства имели колоссальный опыт управления виноградниками отца, а также работали техническими консультантами в хозяйстве Рауседо. Это позволило им достичь больших высот в собственном винодельческом бизнесе. 20 га земли они получили в наследство от отца — винодела Антонио Кастаньеди, а еще 30 га земли приобрели в 1989 году. Виноградники Sant’Antonio посажены вдоль склонов холмов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на высоте около 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к плотности посадки лоз обеспечивает низкую урожайность плодов исключительного качества. Ручной сбор урожая, минимальное вмешательство во время производства вина, обширная территория виноградников, а также приверженность к качеству позволили хозяйству Tenuta Sant’Antonio стать крупнейшим производителем вин в зоне Вальполичелла. Главная задача компании — поддержание винодельческих традиций региона наряду с сохранением баланса между результатами человеческого труда и природой.
Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Условия приобретения
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет