44 магазина, 11300 предложений на одном маркетплейсе
Корзина
Вход

Signos Shiraz

Сигнос Шираз
Артикул 188485
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино темно-пурпурного цвета.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и сладких пряностей.

Вино с хорошо сбалансированным, сладким вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Вино подходит к сырам, спагетти, свинине и блюдам из ягненка.

Интересные факты

Виноград сорта Шираз считается одним из самых благородных — ведь вина, в чей состав он входит, от года к году становятся все идеальнее и легендарнее. Этот сорт нельзя назвать слишком капризным, но как всякий представитель виноградной элиты Шираз имеет свои особенности: ему интересны бедные почвы, ограничение урожая, а превращаться в вино он предпочитает в дубовых бочках. Таким образом, задача опытного винодела — буквально угадать нужную концентрацию аромата, длительность холодной ферментации и время для выдержки сусла в бочках.

Для того, чтобы вино "Signos" Shiraz приобрело нужные вкусовые, цветовые и ароматические сочетания виноделы поместья Callia разработали определенную методику. Виноград сорта Шираз собирали в первой половине марта, вручную, в ночь на утро. Затем в цистернах сусло оставили бродить при температуре 30°С. Через 4 часа температуру понизили до контролируемой отметки в 24°С для последующей мацерации в цистернах из стали в течение 8-10 дней. В результате был получен пряный, шелковистый напиток с соблазнительным ароматом спелых красных фруктов, который идеально подходит к блюдам тайской и китайской кухни, мясу гриль и Чили Кон Карне.

Бодега Callia расположена в долине Тулум, провинции Сан-Хуан. Ее владельцы — семья аргентинских виноделов, назвала поместье в честь молодой женщины, жившей в провинции Сан-Хуан много лет назад. Девушка по имени Каллия описывала Сан-Хуан как рай — ведь здесь, несмотря на скудную почву, в изобилии росли фруктовые деревья. С тех пор ее имя для жителей Аргентины считается синонимом надежды, стойкости и успеха, а для виноделов Bodegas Callia — символом борьбы с природными явлениями, угрожающих виноградным плантациям.

Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардонне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18°C позволяет получать вина высокого качества.

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки