Вино рубиново-красного цвета с пурпурным отливом.
Вино обладает фруктовым ароматом с доминирующими тонами красных и черных ягод.
Фруктовый вкус вина богат нотками темных ягод, покоряет мягкими округлыми танинами и бархатистой текстурой.
Вино превосходно дополнит блюда из курицы и свинины, пасту, а также сыры.
"Cellar Selection" Cabernet Sauvignon — это прекрасное фруктовое вино с виноградников в Центральной Долине солнечного Чили. Виноград выращивается в Долине Рапель — области с разнообразными почвами и благоприятным климатом.
История винодельни Санта Каролинаначалась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.
Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардонне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.
Санта Каролина Ресерва Карменере
Вино обладает цветом темной фуксии с насыщенными красными переливами.Насыщенный аромат вина соткан из ярких ноток красных фруктов (сливы, смородины, ежевики), тонко подчеркнутых оттенками фиалки и пряных специй.Вино очаровывает великолепным сбалансированным вкусом, хорошо концентрированным и комплексным, с тонами красных ягод и хорошо интегрированными шелковистыми танинами, а завершает композицию превосходное стойкое послевкусие.Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом с овощами, белым мясом в соусе, пастой, сырами.
Санта Каролина Пино Нуар Резерва
Вино обладает гранатовым цветом с красными отблесками.В аромате вина яркие нотки клубники и красной смородины гармонично переплетаются с оттенками лакрицы.Вино очаровывает великолепным сбалансированным фруктовым вкусом, мягкими танинами и превосходным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.
Такун Каберне Совиньон Ресерва 750 мл
Вино глубокого и яркого рубинового цвета.Вино с ароматом красных и черных фруктов с нотками корицы, какао и кофе.Хорошо структурированное вино с приятной кислотностью, фруктовым ароматом и долгим освежающим послевкусием.
Витраль Шардонне Резерва 750 мл
Вино яркого желто-лимонного цвета.У вина свежий фруктовый аромат с нотками тропических фруктов (ананаса, манго, персика, грейпфрута) и мягкими нюансами ванили, тостов и орехов. Комплексное и хорошо сбалансированное вино с элегантным, округлым вкусом со свежей кислотностью и сливочной текстурой, длительным сладковатым послевкусием. Вино рекомендуют подавать к пасте под сливочным соусом, рыбе (лососю), блюдам из креветок и устриц, белому мясу и сырам.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Ресерва Мальбек
Вино интенсивного пурпурного цвета.У вина фруктовый аромат с тонами красных фруктов и фруктовых ягод с легкими цветочными и пряными примечаний. Вино обладает средним телом, прекрасным балансом с хорошей структурой и шелковистыми танинами. Длительное фруктовое послевкусие. Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Х.Бушон Реcерва Каберне Совиньон 750 мл
Вино имеет яркий красно-фиолетовый цвет. В аромате вина преобладают ноты специй (перца и кумина), красных фруктов, трав и табака.Фруктовый вкус вина обладает хорошей структурой и балансом, элегантными танинами, приятным длительным послевкусием с нотками тостов. К вину подходят красное мясо, ягненок, кролик, стейк, барбекю и зрелые сыры.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Карменер
Вино насыщенного темно-пурпурного цвета. У вина интенсивный аромат с тонами специй, особенно черного перца, а также нотками спелой вишни, ежевики и мокко.Вино обладает хорошим объемом и балансом с приятными округлыми танинами. Длительное изящное послевкусие.Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Ундуррага Каберне Совиньон
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует выразительный аромат с тонами спелой черной смородины и сливы. Вино обладает гармоничным, сухим вкусом с мягкой текстурой, богатыми нотами спелых ягод, оттенками ванили, хорошо сбалансированной кислотностью.Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, пиццей, сырами.
Лапостоль, Аликура, Каберне Совиньон
Ярко-красное вино с фиолетовыми тонами в составе которого преобладает Каберне Совиньон (85%) ферментируется в стали. Выдержка в стальных емкостях (70%) и бочках из французского дуба (полгода). Аромат с оттенками кофе, черных и красных фруктов и табака. Структурированный вкус с сочными и мягкими танинами и послевкусием с нотами черных плодов. Подавать к сырам, мясным и приправленных специями блюдам при температуре 16-18°С.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Ресерва Мерло
Вино рубинового цвета с фиолетовым отблеском.В аромате вина сочетаются фруктовые тона лесных ягод, вишни и клубники с пряными нотками и легкими примечаниями ванили и шоколада.Хорошо структурированное вино с округлым и свежим вкусом, средним телом и шелковистыми танинами. Длительное изысканное послевкусие.Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, птицы и зрелым сырам.
Линдеманс Бин 40 Мерло 750 мл
У вина сдержанный красный цвет с рубиновыми бликами.Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики сливы, подлеска, пряностей и дуба.Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с нотами темно-красных фруктов и ягод, легкими дубовыми нюансами и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.Вино идеально сочетается с жареным мясом с пряностями, барбекю, блюдами кавказской кухни, бараниной.
Тарени Неро д 039 Авола 750 мл
Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.Вино демонстрирует интенсивный аромат с нотами вишни, ежевики, черной смородины и розы.У вина выразительный, элегантный вкус с оттенками черешни, вишни и ванили, с хорошо сбалансированной кислотностью и приятными танинами в продолжительном послевкусии.Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.