Rudolf Furst Silvaner Pur Mineral

Описание

Цвет вина — соломенный с бледно-зелеными бликами.

Освежающий, чистый аромат вина полон оттенков яблок и груш, легких травянистых нот и ощутимых акцентов специй. Букет украшен яркими нюансами минералов, придающими ему особенный шарм и элегантность.

У вина сухой, изысканный, свежий вкус. Изысканные фруктовые нотки красиво проступают на фоне гладкой текстуры и выразительной минеральной основы и развиваются в продолжительное, утонченное и слегка пряное послевкусие.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или дополнять им блюда азиатской кухни. Хорошо сочетается с рыбными блюдами, овощами (например, спаржей) и легким мясом.

Интересные факты

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner Pur Mineral от компании Rudolf Fust — яркий представитель местных белых вин.

Для его создания виноград выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого "pur mineral" — "чистый минерал"). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации. Вино выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер Пур Минераль рекомендуют подавать к рыбным блюдам, салатам и закускам, а также в качестве аперитива.

О производителе

Виноделья Rudolf Furst была основана примерно в 1638 году и является одним из самых старых хозяйств в регионе Франкония. Путь к успеху был долгим и трудным, а современный этап развития компании начался в 1979 году, когда было построено новое здание винодельни. С 1980 года винный завод Рудольф Фюрст является членом Ассоциации немецких виноделов (VDP). С 2007 года к семейному делу присоединился сын Рудольфа — Себастьян. Сегодня в ведении хозяйства находится 19 га виноградников, а ежегодный объем выпускаемой продукции составляет около 120 000 бутылок. 60% площади всех виноградников отведены под выращивание сортов Шпетбургундер (Пино Нуар) и Фрюбургундер (Пино Мадлен), 15% — Рислинг, 10% — Пино Блан и 15% — Сильванер, Шардоне и другие белые сорта винограда.