56 магазинов, 10500 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Novaia Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG

Ле Бальце Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва
Артикул 190879
6.250 р.
В корзину
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
0,75 л
2011 г., м. Каховская
6.250 р.
2009 г., м. Сретенский бульвар
7.790 р.
7.245 р.
8.050 р.
2011 г., м. Фрунзенская
8.250 р.
Оставить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Цвет вина — темно-гранатовый.

Вино обладает насыщенным, красивым ароматом с тонами спелых красных фруктов и специй. Особенное очарование букету придают соблазнительные нотки ягодного варенья и нюансы горького шоколада и табака на фоне оттенков дуба.

У вина концентрированный, интенсивный, щедрый вкус и бархатистая текстура. Сочная фруктовая гамма оттеняется штрихами миндаля, вишневого джема, специй и табака.

Это вино составит идеальную пару для блюд из красного мяса, стейков или дичи под ягодным соусом. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и пряными блюдами.

Интересные факты

"Le Balze" Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG создается из сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, урожай которых собирают в конце сентября. Около 120 дней собранные ягоды сушатся естественным способом в подвале, который находится на высоте 400 м над уровнем моря. После этого осуществляется дробление и "холодная" десятидневная мацерация. Далее сусло ферментируют при низких температурах в небольших резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней. При этом ежедневно осуществляется делестаж. Кроме этого процесс винификации предполагает малолактическую ферментацию в баррелях с батонажем (перемешиванием) естественного осадка. Выдержка осуществляется в течение 36 месяцев в дубовых бочках, а далее еще 8 — в бутылках.

Вино названо по имени виноградника "Ле Бальце", который располагается в Новайя ди Марано ди Вальполичелла (провинция в Вероне). Виноградные лозы произрастают на холмах на высоте 300 м над уровнем моря на почвах, характеризующихся мергельными породами с вкраплениями глины и известняка.

О производителе

Семья Ваона управляет располагающейся в Венето виллой Novaia уже на протяжении нескольких столетий — начиная с XVIII века. Столетием позже Паоло Ваона начал заниматься здесь виноделием. К сожалению, его наследники — внуки Джанпаоло и Чезаре не смогли продолжить дело своего деда и ограничились лишь выращиванием винограда. Лишь в 1973 году в Новайа возродилось виноделие, когда Джанпаоло, постигнув искусство виноделия, вместе со своим братом все же решил возродить заложенные Паоло традиции. Собственно, тогда вилла и получила свое название, которое символизировало обновление (в переводе с итальянского "novaia" означает "новое поселение").

История семьи, а вместе с ней и винного хозяйства, продолжилась в 2005 году, когда к команде Новайя присоединились дети: сын Джанпаоло — Марчелло и дочь Чезаре — Кристина. С их приходом в компании стали практиковать органические методы выращивания винограда. Первый урожай выращенного органическим способом винограда был собран в 2011 году, а уже в 2014 продукция Новайя получила сертификацию. Сегодня ферма охватывает 10 га земли, из них 7 га отведены под виноградники, расположенные на живописных холмах Вальполичеллы. Ежегодно винодельня производит около 40 тысяч бутылок вина, при этом 70% из них идет на экспорт.

Похожие

Novaia Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG 375 мл
Вино красное сладкое Италия 0,375 л
от 2.860 р.
В корзину

Ле Новайе Речото делла Вальполичелла Классико

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.Вино демонстрирует насыщенный, сочный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, горького шоколада, подлеска, специй и кофе.Вино покоряет богатым, полным вкусом с бархатистой, обволакивающей текстурой, элегантными нотами фруктового джема и ванили, плавно переходящими в долгое, интенсивное послевкусие.Вино замечательно подойдет к бисквитным палочкам с горьким шоколадом, печенью, пирогам с ягодной начинкой, голубым сырам и пикантным соусам с пряными фруктами.

Sartori Villa Molino Amarone della Valpolicella DOC
Вино красное полусухое Италия 0,75 л
3.576 р.
4.767 р.
В корзину

Вилла Молино Амароне делла Вальполичелла

Вино интенсивного, почти непрозрачного гранатового цвета.Вино обладает завораживающим богатым ароматом, составленным из тонов сливы, вишни, рома, гвоздики, корицы, бузины, табака, какао, миндаля, ванили и фиалки.Вкус вина мясистый, жгучий, с щедрыми оттенками фруктов, пряных специй, минералов. Бархатистая текстура и мягкие танины подчеркивают его элегантность. В затяжном послевкусии остаются ноты сухофруктов и сладких специй. Вино особенно хорошо сочетается с насыщенными, тяжелыми блюдами из мяса, мясом на гриле, зрелыми сырами.

Lenotti Amarone della Valpolicella DOC Classico
Вино красное полусухое Италия 0,75 л
3.473 р.
от 3.655 р.
В корзину

Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико 750 мл

Вино темного непрозрачного рубинового цвета с кирпичными бликами.Насыщенный аромат вина наполнен оттенками ванили, тостов, специй и трав.Сильный, насыщенный вкус вина имеет бархатистую текстуру, окутывая тонами трюфеля, кожи, шоколада. Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.

Masi Costasera Amarone 375 мл
Вино красное сухое Италия 0,375 л
2.389 р.
3.412 р.
В корзину

Мази Костасера Амароне

Богатое и сложное вино темного рубиново-красного цвета из увяленного в технике аппасименто винограда трех традиционных сортов. Срок хранения 30-35 лет.Аромат запеченных плодов вишни и сливы.Сбалансированный фруктовый вкус с тонами какао и кофе.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.282 р.
3.260 р.
В корзину

Корте Адами, Амароне делла Вальполичелла

Вино глубокого красного цвета из подсушенного винограда ферментируется в стали, а затем в деревянных бочках. Два года выдержки в бочках из французского дуба.

Сложный, утонченный аромат зрелой вишни с нотами специй, шоколада, сухих красных цветов, лакрицы и восточных сладостей.

Гармоничный и элегантный танинный вкус с хорошим уровнем кислотности, глицериновыми тонами и долгим танинным послевкусием.

Подавать к мясу и выдержанным сырам при температуре около 16С.

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico DOC
Вино красное сухое Италия 0,75 л
3.832 р.
4.790 р.
В корзину

Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико 750 мл

Вино насыщенного гранатового цвета.Вино обладает сильным, устойчивым ароматом с фруктовыми нотками, намеками черешен и чернослива, примечаниями цветов и сладкими нотками специй.Вино имеет богатый, структурированный вкус с бархатными танинами.Традиционно вино подают к дичи, жареному или тушеному мясу и выдержанным зрелым сырам.

Planeta, Syrah, Sicilia
Вино красное сухое Италия 0,75 л
от 3.390 р.
В корзину

Планета, Сира, Сицилия

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.Интригующий аромат вина наполнен тонами специй, красных фруктов, черники и ежевики, которые дополняют нотки мятного шоколада, черного перца и корицы.Вкус вина обволакивающий, богатый и гладкий, с полированными танинами и длительным послевкусием.Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб). С сицилийской кухней: баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеный ягненок с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягненок со специями, а также сицилийский сыр Рагузано.

Planeta Santa Cecilia
Вино красное сухое Италия 0,75 л
от 3.390 р.
В корзину

Планета Санта Чечилия

Элегантное и мощное вино фиолетового цвета с пурпурными бликами ферментировано в стальных резервуарах и 14 месяцев выдержано в барриках.Пряный аромат бергамота, апельсиновой цедры и рожкового дерева.Фруктовый вкус с оттенками вишни, ежевики и графита с плотной танинной текстурой.Сочетается с рыбными и мясными блюдами, например, острой свининой.

Gerardo Cesari Jema Corvina Veronese
Вино красное полусухое Италия 0,75 л
2.896 р.
3.620 р.
В корзину

Джема Корвина Веронезе 750 мл

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.Яркий аромат вина пронизывают оттенки вишни, которые поддерживают ноты кофе мокко и тостов. Вино великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Bertani Villa Novare Ognisanti Valpolicella Classico Superiore DOC
Вино красное полусладкое Италия 0,75 л
2.952 р.
3.690 р.
В корзину

Вилла Новаре Оньисанти

Вино интенсивного красного цвета с гранатовыми отсветами.В устойчивом аромате вина сочетаются сладкие ноты спелых красных фруктов с оттенками красной и черной вишни, специй и эвкалипта.Вкус вина широкий, обволакивающий, с мягкой текстурой, плотный, густой, со сладкими нотами сливы и вишни и округлыми мягкими танинами.Вино прекрасно само по себе, в сочетании с барбекю, красным мясом, тушеным мясом, сырами средней выдержки.

Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena DOC 500 мл
Вино красное сладкое Италия 0,5 л
3.032 р.
3.790 р.
В корзину

Бертани Речото делла Вальполичелла Вальпантена

Цвет вина очень глубокий фиолетово-красный.В аромате вина чувствуются классические ноты сливы, вишни и малины, специи, ванили, сена и какао.Вкус вина интенсивный и полный. Чувствуется малина, шоколад и лакрица.Вино отлично сочетается с выпечкой, фруктовыми пирогами, молодыми сырами.

Viviani Valpolicella Classico Superiore DOC Campo Morar
Вино красное сухое Италия 0,75 л
3.204 р.
4.005 р.
В корзину

Вальполичелла Классико Супериоре Кампо Морар

Вино глубокого темно-красного цвета.Аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и душистых трав с неуловимым оттенком ванили.Вино обладает элегантным и изысканным вкусом с легкой кислинкой, гармоничными танинами и продолжительным послевкусием.Подавать вино можно как к мясным блюдам, так и к дичи, пасте и зрелым сырам.

Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Условия приобретения
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет