Вино глубокого рубиного цвета.
Аромат вина сочетает в себе оттенки специй, трюфеля, ноты диких цветов, вишни и черной смородины.
Вкус вина богатый, многослойный, прекрасно структурированный, плотный и сложный.
Вино хорошо раскрывается в сочетании с жареной колбасой чоризо, лазаньей, ягненком на гриле
Легендарное красное сухое вино "Николас Катена Запата" — это бленд из двух сортов винограда: флагмана аргентинского виноделия, автохтонного сорта Мальбек и небольшой части Каберне Совиньон. Вино выдерживает 26 месяцев в новых французских бочках. Впервые произведенное в 1997 году, "Николас Катена Запата" изготавливается только в самые превосходные по урожайности годы. Вино рекомендуется выдержать 6-7 лет в темном прохладном месте. Потенциал хранения винтажа 2011 года — до 2035 года.
Винтаж 2011 года стал обладателем бронзовой медали на "Decanter World Wine Awards, 2016".
Бодега "Катена Запата" — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции.
В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества.
В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса.
В Catena Zapata работает команда виноделов, где участвуют самых успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.
Монтес Альфа, Каберне Совиньон
Насыщенное по цвету вино с частичной выдержкой в бочках из французского дуба первого, второго и третьего наполнения (1 год). Хороший потенциал хранения. Сложный букет с тонами зрелых черных плодов ежевики, инжира, кайенского перца, табака, темного шоколада, кожи и ликера «Крем де Кассис». Фруктовый вкус с округлыми танинами.
Шато дю Пин Руж
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с пурпурным отливом.Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается яркими нотами красных ягод.Вкус вина – изящный, округлый, бархатистый, с оттенками черной смородины и мягкими танинами. Послевкусие украшено нежными ягодными оттенками.Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами, легкими блюдами из белого и красного мяса.
Ле Сейянти Россо Тоскано
Вино светло-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Вино обладает насыщенным ароматом, наполненным нотами спелых красных ягод. В мягком вкусе вина ощущается баланс между уровнем кислотности и танинами. Послевкусие наполнено освежающими ягодными нотами. Традиционно, вино подают к мясным закускам, салями, а также сырам средней выдержки.
Ле Сейянти Россо ди Монтепульчано
Вино вишнево-гранатового цвета.Вино демонстрирует насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты смородины, сливы, вишни, цветов фиалки, подлеска и специй.Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными оттенками, свежей кислотностью и сухим послевкусием.Вино можно подавать к сырам, мясным закускам, салями.
Бискверт, Петиррохо, Резерва, Карменере, Долина Кольчагуа
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми проблесками. Букет вина раскрывается ароматами спелых красных фруктов, нотами паприки и нюансами корицы. Вкус вина насыщенный, богатый, плотный, с элегантными танинами, выразительной кислотностью, оттенками спелых фруктов и пряными нюансами. Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, таких как баранина в луковом соусе, утки по-пекински, колбасы и ветчины, пасты, мягких сыров.
Бискерт, Ла Хойя, Гран Резерва, Мерло, Долина Кольчагуа
Вино глубокого красно-рубинового цвета. Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, дуба и пряных специй. Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с нотами черники, ежевики, вишни, специй и подлеска, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами — бефстроганов, мясо по-бургундски, а также с мясом под соусом из красного вина, пастой и грибами.
Тенута Сан Леонардо Сан Леонардо 1.5 литра
Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.Аромат вина наполнен нотками красных фруктов, особенно вишни, на фоне легких дубовых нюансов. Вино обладает сложным вкусом с ярко выраженной фруктовой доминантой и пикантным послевкусием. Вино мягкое, но в тоже время очень мощное и освежающее. Вино является прекрасным дополнением к пастам в сочетании с мясными или итальянскими соусами, жареному или тушеному красному мясу, приготовленному на гриле белому мясу, а также сырам средней степени выдержки.
Ла Хойя Гран Резерва Каберне Совиньон 750 мл
Вино темно-красного цвета. В букете вина ароматы ежевики, вишни и черная смородины объединяются с тонкими нотками гвоздики и мускатного ореха. Вкус вина богатый, полный, элегантный, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.Вино идеально подходит к стейку, овощам на гриле, баранине и свинине, шоколадным трюфелям.
Скайя Корвина
Вино характеризуется рубиново-красным цветом с пурпурным оттенком.Ароматический букет вина благоухает тонами красных роз и сладких фруктов, оттенками спелых вишен, диких черешен, слив, ежевики, смородины и малины.Вкус вина хорошо сбалансированный, вкусный и свежий, интенсивный, со средней крепостью.Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми блюдами, ризотто, блюдами из красного мяса, с жареным мясом, вареной курятиной, говядиной, блюдами из языка, свиной колбасой, кукурузой-гриль, сельдью, а также с выдержанными сырами.
Бискерт, Ла Хойя, Гран Резерва, Карменере, Долина Кольчагуа
Вино темно-бордового цвета с ярким фиолетовым отблеском. Аромат вина наполнен тонами ежевики, инжира, нотками черного чая и черного перца. Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и долгим пряным послевкусием. Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Sikory, Cabernet Sauvignon, Family Reserve
Российское вино с частичной выдержкой в новых французских бочках средней степени обжига. Аромат чернослива, черной смородины и ежевики с нотками черного перца и лакрицы. Гармоничный, яркий вкус с округлыми танинами. Долгое послевкусие с тонами дыма и кофе. Декантированное вино подают к выдержанным сырам, дичи и ягненку при температуре 16–18°С.
Беринджер Фаундерс Эстейт Каберне Совиньон
Вино глубокого рубиново-красного цвета.Букет вина раскрывается яркими ароматами черной смородины, ежевики, черники, нотами зеленого чая и ванили, тонкими нюансами свежей выпечки.Вкус вина плотный и мясистый, с оттенками темных фруктов и ягод, нотами специй, мелкозернистыми выразительными танинами и длительным ароматным послевкусием.Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.