Wine Montefiore Prosecco DOC
- Каталог Игристое
- Регион Италия, Венето
- Бренд Montefiore
- Производитель Vinicola Decordi
- Виноград Глера (Просекко)
- Крепость 11%
- Вкус гармоничный, кислинка, приятный, свежий, цитрусовые, чистый
- Гастрономия аперитив, морепродукты/дары моря, овощи, салат
Описание
Игристое вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Игристое вино демонстрирует освежающий аромат с оттенками персика, белых цветов и трав.
Игристое вино привлекает чистым, свежим вкусом с приятной кислинкой и цитрусовыми оттенками в гармоничном послевкусии.
Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.
Интересные факты
"Montefiore" Prosecco DOC — белое сухое игристое вино, которое производят из винограда сорта Глера (Просекко). Вино изготавливается по классической технологии для игристых вин, при которой каждый этап проходит под постоянным контролем и при определенной температуре.
"Montefiore" Prosecco DOC является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами и овощными салатами.
Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.
О производителе
Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.
В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию.
С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.
