Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.
Вино покоряет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, ананаса, специй и трав.
Вино интригует полным, богатым вкусом с гладкой текстурой, минеральными оттенками и легкими травяными нюансами в долгом послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.
Белое вино Meroi Davino, Chardonnay обладает интенсивным фруктовым ароматом и свежим, сочным вкусом, сочетающим мощность и элегантность. Для создания вина используется виноград сорта Шардоне, хорошо известный почитателям белых вин во всем мире. Хотя наиболее именитые вина Chardonnay родом из Франции, однако на северо-востоке Италии также есть все условия для создания напитков, не уступающих французским по качеству и вкусу. Охлажденное до 10-12°С вино составит хорошую пару легким закускам, рыбным блюдам, птице, сырам, а также идеально в качестве аперитива.
Винодел в третьем поколении Паоло Мерой культивирует виноградные лозы Шардоне в винодельческом регионе Колли Орьентали Фриули. Низкая урожайность 30-ти летних виноградных лоз, благоприятный микроклимат и мергелевые почвы региона позволяют производить вина большой сложности и концентрации. Хозяйство Meroi Davino использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства, что благоприятно сказывается на органолептических характеристиках вина. Урожай собирают вручную в начале сентября. Ферментация винограда проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино в новых 225 л бочках не менее 10 месяцев и еще 4 месяца вино проводит в бутылке.
Meroi Davino— семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок.
Семье Меройпринадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов.
С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.
Бранко Шардонне 750 мл
Вино блестящего соломенно-желтого цвета. Свежий, выразительный аромат вина пленяет яркими оттенками экзотических фруктов, ананаса, банана, лимона.Вино обладает чистым, мягким, гармоничным вкусом, настойчивым и элегантным одновременно. Во вкусе ощущается приятная минеральность, а ближе к финалу — освежающая кислотность, которая придает вину особую живость. Послевкусие длительное, стойкое.Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается со свежим сыром, рыбными блюдами, ризотто и запеченными овощами.
Кастелло ди Тассароло, Альборина, Гави
Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с четкими зеленоватыми отблесками.Вино демонстрирует сложный, щедрый, элегантный аромат, сотканный из фруктовых и древесных нот.Вкус вина мягкий, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.Универсальное вино служит чудесным аперитивом, замечательно гармонирует с большинством блюд интернациональной кухни.
Новайя Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре 750 мл
Цвет вина — насыщенный рубиновый.У вина интенсивный, чистый аромат с оттенками специй, которые выгодно подчеркивают звучание ягодных ноток.Полнотелое, хорошо структурированное вино с бархатистой текстурой и устойчивым, богатым вкусом. Сочные фруктовые оттенки и нотки ягодного варенья развиваются в гармоничное послевкусие.Это вино лучше всего подавать с блюдами из красного мяса, стейком, дичью под ягодным соусом, а также овощным рагу и зрелыми сырами.
Ле Винье ди Замо, Винье Чинквант Анни, Фриулано, Колли Орьентали Фриули
Вино яркого золотисто-желтого цвета. Сложный, богатый, изысканный аромат вина сложен из нот спелых тропических (маракуйя, ананас) и цитрусовых фруктов, оттенков миндаля, айвы, фундука и теплых гренок. Вкус вина гармоничный, очень округлый, плотный, свежий, с шелковистой текстурой, оттенками белого винограда, тропических фруктов, золотого и зеленого яблока, минералов и дымка. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с пастой и белым мясом.
Планета, Шардоне, Сицилия
Прозрачное вино глубокого золотистого цвета ферментировано и 11 месяцев выдержано в дубовых бочках.Мягкий освежающий аромат.Можно сочетать с жаренной телятиной с грибным соусом и фуа-гра.
Ле Винье ди Замо, Но Нейм, Колли Орьентали Фриули
Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.Изысканный и сложный аромат вина состоит из цветочных и фруктовых оттенков, тонов апельсиновой цедры, нот миндаля и заварного крема и минеральных нюансов.Вкус вина округлый, насыщенный, солоновато-минеральный, с хорошей кислотностью и хорошим уровнем алкоголя. Послевкусие долгое, приятное, горьковатое. Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и сырой ветчиной Сан Даниэле, блюдами из рыбы и белого мяса.
Vigna Rionda Massolino Chardonnay Langhe DOC
Вино соломенно-желтого цвета.Очаровательный, свежий, приятный аромат вина соткан из тонов желтых фруктов, ноток винограда, утонченных цветочных штрихов и элегантного минерального шлейфа.У вина мягкий, теплый, утонченный вкус, обволакивающая текстура и выразительная фруктовая палитра с долгим, гармоничным послевкусием.Вино станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, рыбы, белого или красного мяса, а также пикантных сыров.
Мерой Давино Нестри 750 мл
Вино глубокого рубиново-красного цвета.Насыщенный, многослойный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, благоуханием цветов, оттенками гвоздики и ментола.Вино обладает мягким, шелковистым вкусом, с обильными фруктовыми оттенками и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие длительное, фруктово-пряное.Вино станет хорошим дополнением к плотным, сытным блюдам, жареному красному мясу, дичи, пасте.
Каса Кастильо Эль Молар 750 мл
Вино красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.У вина выразительный фруктово-ягодный аромат, демонстрирующий свежесть, утонченность и баланс. А легкие нотки бальзамико и нюансы дуба дополняют изящный букет. В изысканном, гармоничном вкусе вина доминируют ноты черных ягод и фруктовые акценты, выделяющиеся на фоне гладкой текстуры. А долгое, приятное послевкусие украшено нюансами дуба и легкими намеками пряностей.Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, гарниров из риса и выдержанных сыров.
Пьетракупа Греко ди Туфо 750 мл
Вино соломенного цвета с золотистым оттенком.Букет вина — свежий и ароматный, с нотками цитрусовых, тонкими нюансами акации и красивым минеральным шлейфом.У вина интенсивный, сбалансированный вкус, в котором ощущаются тона цитрусовых фруктов и персика. Гармоничная кислотность и элегантные штрихи минералов оживляют палитру и украшают продолжительное послевкусие.Это вино можно подавать в качестве аперитива, а также дополнять им блюда из морепродуктов, ракообразных и рыбы.
Мейер-Фонне Рислинг Винобль де Каценталь 750 мл
Вино соломенно-желтого цвета.Тонкий и чистый аромат вина демонстрирует цветочный характер в окружении минеральных нюансов. Богатый, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус раскрывается фруктовыми мотивами, с оттенками персика и апельсиновой цедры, а минеральные ноты в длительном послевкусии придают вину очарования.Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.
Планета, Пассито Ди Ното
Вино яркого золотисто-желтого оттенка с соломенными тонами из зрелого, вяленого винограда, ферментированного дольше месяца в емкостях из нержавеющей стали.Аромат розовых лепестков, айвы, абрикосов и папайи.Сладкий цитрусовый вкус с нотами засахаренного имбиря и нуги.Подается к фруктовым десертам с кислинкой и мороженому.