Merlot IGT l Apparita 9000 мл
Кастелло ди Ама Мерло л 039 Аппарита
Артикул 181935
399.992 р.
В корзину
При заказе от 15000 р. дополнительный сервис. Подробности у менеджера.
?
Лучшая цена из списка
Помощь
По умолчанию
По расстоянию
9 л
2014 г., Парк культуры
<10 шт.
399.992 р.
499.990 р.
9 л
Показать на карте
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Тоскана
- Бренд l’Apparita
- Производитель Castello di Ama
- Виноград Мерло
- Год 2014
- Крепость 14%
- Вкус гармоничный, долгий/продолжительный, округлый
- Гастрономия блюда высокой кухни, жареное мясо, зрелые/выдержанные сыры, мясо, мясо на гриле, сыры
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!
Описание
Вино темно-пурпурного цвета, тяготеющего к гранатовому.
Вино обладает тонким, насыщенным и хорошо сбалансированным букетом, сотканным из ароматов мелких черных ягод в сочетании с травянистыми оттенками, свойственными сорту Мерло, которые смягчаются животными и минеральными нотками.
Вино имеет округлый, тельный и гармоничный вкус с долгим послевкусием.
Вино прекрасно подходит к блюдам высокой кухни, жареному мясу или приготовленному на гриле, а также к выдержанным сырам.
Интересные факты
"l’Apparita" — это культовое и старейшее вино хозяйства Кастелло ди Ама, принесшее своим изготовителям всемирную известность, начиная с самого первого винтажа в 1985 году. Оно прошло проверку временем, поэтому не дает ни малейшего повода сомневаться в своем качестве. Виноградник "Л`Аппарита" образован из нескольких небольших участков, расположенных в верхней части большого виноградника Виньето Беллависта. Его площадь составляет 3,8 га. Мерло был посажен здесь в 1982-85 годах. Урожай собирают с конце сентября. Виноград дважды подвергается отбору и сортировке: сначала на винограднике, а затем — на винодельне с помощью специальных сортировочных столов. Ягоды дестеблируются и проходят легкое прессование. Ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали проходят при температуре 32-33°C в течение 4 недель. Весь процесс винификации проводится в контакте с кожицей. Вино выдерживается в деревянных бочках в течение 18 месяцев: половина бочек новые, половина — средней и легкой степени обжига. Вино "Л`Аппарита" с его идеальной структурой и тонким балансом между всеми компонентами обладает большим будущим и может храниться как минимум до 2020 года.Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 га из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине ХХ века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.
Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
