37 магазинов, 9800 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Isole e Olena Chianti Classico DOCG

Изоле э Олена Кьянти Классико 750 мл
Артикул 182518
2.950 р.
В корзину
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
0,75 л
2014 г.,
2.950 р.
Оставить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сложный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, оттенками фиалки и сладких специй.

Вино обладает чистым, сочным, мягким фруктовым вкусом с тонами красных ягод, ревеня, вишни, оттенками аниса, колы, лакрицы, шалфея, дополненными едва уловимыми нотками древесного дыма и земли, яркой ноткой красной сливы, бодрящей кислотностью и отменным балансом.

Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Интересные факты

Chianti Classico — богатое вино с взрывным ароматом и стойким, чувственным, сочным вкусом. Купаж вина из сортов Санджовезе, Канайоло и Сира. Виноград выращивается в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сьеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров в течение года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находится на пике зрелости в течение 5-8 лет после выпуска.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое ранее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena".
С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.

Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию.
В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Похожие

Castello di Querceto, Chianti Classico
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.592 р.
от 1.990 р.
В корзину

Кастелло ди Кверчето, Кьянти Классико

Вино ярко-рубинового цвета. Вино обладает тонким, привлекательным ароматом с ярко выраженными фруктовыми тонами, легкими нюансами полевых трав и земляными штрихами. Вкус вина — сухой, сбалансированный, мягкий. Сочетание оттенков красных фруктов и танинных акцентов придает вину изысканный характер и развивается в долгое, гармоничное послевкусие. Это вино лучше всего подавать к свинине, блюдам из красного мяса, жаркому и сырам.

Peppoli Chianti Classico DOCG 375 мл
Вино красное сухое Италия 0,375 л
1.050 р.
от 1.390 р.
В корзину

Пепполи Кьянти Классико 0.375 литра

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.Заманчивый букет вина соткан из ноток спелой вишни, мотивов фиалки, к которым постепенно добавляются легкие акценты специй и ванили.Сочный, сладкий, сбалансированный вкус вина раскрывается оттенками красных фруктов, хрустящей кислотностью, мягкими танинами и приятным долгим, немного пряным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе, а также пастой, итальянской пиццей и паэльей. В качестве легких закусок лучше всего подойдут пицца пепперони и сыр горгонзола.

Ormanni, Chianti Classico
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.659 р.
2.074 р.
В корзину

Орманни, Кьянти Классико

Вино темно-рубинового, почти черничного, цвета с вишнево-оранжевыми бликами.Букет Chianti Classico DOCG, 2009 состоит из чистых нот вишни и пряностей, обрамленных цветочными и растительными оттенками.Яркий, энергичный ягодный вкус вина имеет терпкий привкус и пикантное послевкусие.Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, жаркому, сырам.

Peppoli Chianti Classico DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.800 р.
2.400 р.
В корзину

Пепполи Кьянти Классико 750 мл

Вино гранатового цвета.Вино прекрасно сочетается с мясом, пастой, пиццей.

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 375 мл
Вино красное сухое Италия 0,375 л
1.296 р.
1.640 р.
В корзину

Кьянти Классико Ризерва DOCG Иль Гриджо

Вино ровного, сияющего гранатового цвета.Вино обладает неповторимым ароматом с оттенками каштана и цедры.Вино имеет вкус, в котором доминирует нежная терпкость, придающая определенное сходство с кларетом, особенно благодаря своей легкой текстуре.Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса и дичи, обильной мясной пищей, мясом на гриле и сырами.

Firriato Santagostino Sicilia IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.674 р.
2.232 р.
В корзину

Сантагостино 750 мл

Вино глубокого и плотного рубинового цвета с живыми фиолетовыми отсветами.Концентрированный аромат вина раскрывается четкими и определенными оттенками вишни, лесных ягод, ревеня, гвоздики, ароматных трав и сливы, которые чередуются и пересекаются с увлекательными нюансами солодки, чернил и листьев табака.Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 375 мл
Вино красное сухое Италия 0,375 л
1.125 р.
1.500 р.
В корзину

Вилла Антинори Кьянти Классико Ризерва 0.375 литра

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки красных ягод (красной смородины, вишни и малины), дополненные нюансами засахаренных фруктов, дуба и пряностей, в частности, корицы.Вкус вина яркий, выразительный, с фруктовыми тонами, эластичными танинами и долгим, затяжным послевкусием с легкими дубовыми нотками.Вино составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, дичи и зрелым сырам.

Barone Ricasoli, Brolio, Chianti Classico
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.246 р.
от 2.369 р.
В корзину

Бароне Рикасоли, Бролио, Кьянти Классико

У вина темно-рубиновый цвет.Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот лесных ягод, сушеной черники, миндаля и специй.Вино обладает щедрым, округлым вкусом с оттенками черной смородины, черешни, диких трав и дегтя, с элегантными танинами и долгим, свежим послевкусием.Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

Chianti Classico DOCG San Fabiano Calcinaia
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.718 р.
2.290 р.
В корзину

Сан Фабиано Калчинайя Кьянти Классико

Для вина характерен темно-рубиновый цвет.Кьянти Классико ДОКГ Сан Фабьяно Калчинайя имеет фруктовый аромат с нотками вишни и малины.Chianti Classico DOCG San Fabiano Calcinaia 2007 обладает приятным вкусом с мягкими и округлыми танинами и свежим послевкусием.Вино рекомендуют подавать к мясным блюдам.

Tenuta Cantagallo Chianti Riserva Montalbano DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.912 р.
2.390 р.
В корзину

Тенута Кантагалло Кьянти Ризерва

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. В сложном и стойком букете вина на фоне чарующих ароматов красных фруктов с акцентами вишни проявляются оттенки цветов, кожи, ванили и других пряностей.Элегантное и богатое, гармоничное и мягкое вино дарит насыщенный и стойкий фруктовый вкус со сладковатыми танинами и нюансами ванили.Вино станет отличным дополнением к выдержанным сырам, приготовленному на гриле красному мясу, а также к блюдам из утки и дичи.

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 375 мл
Вино красное сухое Италия 0,375 л
1.414 р.
1.790 р.
В корзину

Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва

Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный многогранный аромат вина демонстрирует тона лесных ягод, спелой вишни, фиалки и оттенки специй. Вино обладает великолепно сбалансированным вкусом с прекрасной структурой, ощутимыми, но бархатными танинами и гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено тонами ягод и лакрицы.Вино рекомендуется подавать к грибным салатам, домашним колбасам, дичи под пряным соусом.

Castello del Terriccio Capannino Toscana IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.588 р.
1.985 р.
В корзину

Капаннино 750 мл

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, горькой вишни и фиалки, нотками эвкалипта.У вина элегантный вкус с фруктовыми оттенками и бархатистыми танинами.Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Условия приобретения
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход