Корзина
Вход

Isole e Olena Cepparello Toscana IGT

Чеппарелло 750 мл
Артикул 187459
Isole e Olena Cepparello Toscana IGT | Чеппарелло 750 мл
Isole e Olena Cepparello Toscana IGT | Чеппарелло 750 мл
Isole e Olena Cepparello Toscana IGT | Чеппарелло 750 мл
10.923 р.
В корзину
При заказе от 15000 р. дополнительный сервис. Подробности у менеджера.
?
Лучшая цена из списка
Помощь
+7 495 587-04-22
По умолчанию
По расстоянию
0,75 л
2011 г., Кропоткинская
<1 шт.
10.923 р.
12.850 р.
-15%
0,75 л
Показать на карте
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Ароматный букет вина наполнен нотами сладких трав, мяты, лакрицы и цветочными оттенками.

Полный и элегантный вкус вина раскрывается удивительно яркими тонами черной вишни в сочетании с оттенками ладана, трав, табака и кожи, с хорошо интегрированными дубовыми нюансами. Вино обладает великолепной текстурой и шелковистыми танинами, округлым и соблазнительным послевкусием.

Наслаждаться вином лучше всего с ростбифом, бифштексами, олениной, шницелями из телятины и спагетти болоньезе.

Интересные факты

"Cepparello" — великолепное тосканское вино с ароматным букетом, источающим ноты черных вишен, ревеня и какао, с удивительно гладким и плотным вкусом, великолепной текстурой и соблазнительным послевкусием. Концепция и стиль супертосканского вина "Cepparello" были созданы Паоло де Марки в середине 1970-х годов. Первый винтаж этого великолепного вина был представлен в 1980 году. Вино названо в честь небольшой речки Borro Cepparello, протекающей в самой высокой точке поместья "Изоле э Олена". Этикетка имеет оригинальный дизайн XIX века, использовавшийся семьей Де Марки на семейной винодельне "Proprieta Sperino" в северном Пьемонте. Специалисты утверждают, что винтаж 2013 года будет находиться на пике своего развития между 2023 и 2038 годом.

Санджовезе, из которого создается "Чеппарелло", собирают с клонов, растущих на лучших участках поместья в северной части региона Кьянти Классико. Старые виноградники разбиты на высоте 400 метров над уровнем моря, преимущественно на глинисто-сланцевых почвах, и имеют юго-западную экспозицию. Урожай собирают вручную, обычно в течение второй и третьей недели октября. После мягкого прессования виноград ферментируется на кожице при температуре 30-32 °C в дубовых бочках около 3 недель. Два раза в день проводят процедуру делестажа — метод экстракции в процессе ферментации для получения вин более насыщенного цвета и смягчения танинов. Выдерживается вино преимущественно в бочках из французского дуба и небольшого количества (3-5%) бочек из американского дуба: 1/3 новых, 1/3 однолетних, 1/3 двухлетних. Выдержка длится 18 месяцев, затем еще год перед релизом вино стареет в бутылках. Прекрасный потенциал хранения составляет более 20 лет, но стиль вина подчеркивает элегантность и изящество на всех стадиях развития вкуса, независимо от срока.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое ранее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.

Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию.
В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Похожие

С этим товаром покупают

Chateau du Pin Rouge Bordeaux AOC
Chateau du Pin Rouge Bordeaux AOC
красное сухое Франция 0,75 л
1.071 р.
от 1.260 р.
В корзину

Шато дю Пин Руж

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с пурпурным отливом.Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается яркими нотами красных ягод.Вкус вина – изящный, округлый, бархатистый, с оттенками черной смородины и мягкими танинами. Послевкусие украшено нежными ягодными оттенками.Вино отлично сочетается с мясными закусками, салатами, легкими блюдами из белого и красного мяса.

Bisquertt, Petirrojo, Reserva, Carmenere, Colchagua Valley
Bisquertt, Petirrojo, Reserva, Carmenere, Colchagua Valley
красное сухое Чили 0,75 л
893 р.
1.050 р.
В корзину

Бискверт, Петиррохо, Резерва, Карменере, Долина Кольчагуа

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми проблесками. Букет вина раскрывается ароматами спелых красных фруктов, нотами паприки и нюансами корицы. Вкус вина насыщенный, богатый, плотный, с элегантными танинами, выразительной кислотностью, оттенками спелых фруктов и пряными нюансами. Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, таких как баранина в луковом соусе, утки по-пекински, колбасы и ветчины, пасты, мягких сыров.

Bisquertt, La Joya, Gran Reserva, Merlot, Colchagua Valley
Bisquertt, La Joya, Gran Reserva, Merlot, Colchagua Valley
красное сухое Чили 0,75 л
1.384 р.
от 1.628 р.
В корзину

Бискерт, Ла Хойя, Гран Резерва, Мерло, Долина Кольчагуа

Вино глубокого красно-рубинового цвета. Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, дуба и пряных специй. Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с нотами черники, ежевики, вишни, специй и подлеска, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами — бефстроганов, мясо по-бургундски, а также с мясом под соусом из красного вина, пастой и грибами.

Tenuta Sant Antonio Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Tenuta Sant Antonio Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso
красное сухое Италия 0,75 л
1.607 р.
от 1.890 р.
В корзину

Тенута Сан Леонардо Сан Леонардо 1.5 литра

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.Аромат вина наполнен нотками красных фруктов, особенно вишни, на фоне легких дубовых нюансов. Вино обладает сложным вкусом с ярко выраженной фруктовой доминантой и пикантным послевкусием. Вино мягкое, но в тоже время очень мощное и освежающее. Вино является прекрасным дополнением к пастам в сочетании с мясными или итальянскими соусами, жареному или тушеному красному мясу, приготовленному на гриле белому мясу, а также сырам средней степени выдержки.

Bisquertt La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO
Bisquertt La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO
красное сухое Чили 0,75 л
1.488 р.
от 1.750 р.
В корзину

Ла Хойя Гран Резерва Каберне Совиньон 750 мл

Вино темно-красного цвета. В букете вина ароматы ежевики, вишни и черная смородины объединяются с тонкими нотками гвоздики и мускатного ореха. Вкус вина богатый, полный, элегантный, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.Вино идеально подходит к стейку, овощам на гриле, баранине и свинине, шоколадным трюфелям.

Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Veneto IGT
Tenuta Sant Antonio Scaia Corvina Veneto IGT
красное сухое Италия 0,75 л
1.454 р.
от 1.710 р.
В корзину

Скайя Корвина

Вино характеризуется рубиново-красным цветом с пурпурным оттенком.Ароматический букет вина благоухает тонами красных роз и сладких фруктов, оттенками спелых вишен, диких черешен, слив, ежевики, смородины и малины.Вкус вина хорошо сбалансированный, вкусный и свежий, интенсивный, со средней крепостью.Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми блюдами, ризотто, блюдами из красного мяса, с жареным мясом, вареной курятиной, говядиной, блюдами из языка, свиной колбасой, кукурузой-гриль, сельдью, а также с выдержанными сырами.

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon Mendoza
Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon Mendoza
красное сухое Аргентина 0,75 л
2.219 р.
2.610 р.
В корзину

Катена Каберне Совиньон

Вино темно-фиолетового цвета с рубиновым отблеском.В букете этого вина доминируют ароматы ежевики, черной смородины, кофе и эвкалипта. У этого вина насыщенный фруктовый вкус с мягкими танинами. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости.

Maverick Twins GSM Grenache Shiraz Mourvedre Barossa Valley
Maverick Twins GSM Grenache Shiraz Mourvedre Barossa Valley
красное сухое Австралия 0,75 л
2.703 р.
от 3.180 р.
В корзину

Твайнс ГСМ Гренаш-Шираз-Мурведр

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми оттенками.У вина — фруктовый аромат с яркими тонами малины, сливы, вишни, белого перца и свежих трав. Сбалансированный вкус вина с оттенками спелых красных ягод, кедра и специй, мягкими танинами, приятной текстурой завершается очень долгим послевкусием.К вину подходят жареное и копченое мясо, дичь, рагу или макароны.

Golan Heights Gamla Sangiovese
Golan Heights Gamla Sangiovese
красное сухое Израиль 0,75 л
2.338 р.
2.750 р.
В корзину

Гамла Санджовезе

Вино рубинового цвета.Аромат вина наполнен тонами вишни и сухих цветов.Вино характеризуется фруктовым вкусом с тонами специй, сухих цветов, какао и дуба, долгим и приятным послевкусием.

Borie-Manoux Chateau Beau-Site Saint-Estephe 375 мл
Borie-Manoux Chateau Beau-Site Saint-Estephe 375 мл
красное сухое Франция 0,375 л
2.219 р.
2.610 р.
В корзину

Шато Бо-Сит 0.375 литра

Характеризуется темным гранатовым цветом.Аромат вина очень открытый и интенсивный, с фруктовыми нотами. В интенсивном вкусе вина присутствуют тона спелых фруктов, ежевики, лакрицы, специй и нюансы полевых трав, интригующие нюансы минералов и кремния. Напиток отлично сбалансирован.Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из красного и белого мяса, жарким, бараниной, дичью и мясом птицы.

Gaja Sito Moresco Langhe DOC 375 мл
Gaja Sito Moresco Langhe DOC 375 мл
красное сухое Италия 0,375 л
3.086 р.
3.630 р.
В корзину

Сито Мореско 0.375 литра

Вино обладает темно-рубиновым цветом.У вина выразительный фруктовый аромат темной вишни и сливы, с легкими нотами кофе, ванили и кедра.У вина приятный вкус с тонами темной вишни, хорошо интегрированными мягкими танинами и долгим освежающим финишем.Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, рагу и классическими итальянскими спагетти.

Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes Hermitage AOC
Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes Hermitage AOC
красное сухое Франция 0,75 л
от 4.390 р.
В корзину

Кроз Эрмитаж Домен де Талаберт 750 мл

Вино глубокого рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.Интенсивный аромат вина, наполненный ягодными тонами ежевики и малины, усложняется экзотическими цветочными нотами и оттенками азиатских специй.Вино обладает сбалансированным шелковистым вкусом с благородными танинами. Тона спелых красных фруктов — сладкой малины и засахаренной сливы — обрамлены впечатляющей цветочной отделкой, гармоничным, свежим и острым послевкусием. Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из мяса ягненка с пряными травами, овощами гриль.

© MoscoWine, 2020.
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки