Вино сверкающего светло-желтого цвета.
К вину идеально подойдут лосось в молочном соусе, морские гребешки, креветки.
Meursault 1-er Cru "Blagny" — изысканное, энергичное белое вино с богатым вкусом. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке рядом с деревушкой Бланьи, около Премье Крю "La Piece Sous le Bois". Вино выдержано в дубовых бочках в течение 16 месяцев.
История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках отправляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.
Бушар Пэр э Фис Мерсо Ле Клу 750 мл
У вина соломенно-желтый цвет с бледно-зелеными отблесками.В аромате вина уловимы цитрусовые нотки, дополненные тонами дуба и минералов.Вино обладает приятным освежающим вкусом и хорошим потенциалом. В послевкусии ощутимы фруктово-цветочные нотки.Вино хорошо сочетается с рыбой под сливочным соусом, свининой и сырами. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.
Шато де Фюиссе Пуйи-Фюиссе Вьей Винь 750 мл
Вино обладает приятным золотисто-соломенным цветом.Вино обладает комплексным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками персика, яблока, груши и дыни, которые дополняют оттенки меда и фенхеля. В аромате также можно уловить тона кофе, специй и поджаренного хлеба.Вино имеет ярко выраженный минеральный характер вкуса. Благодаря тому, что вино выдерживается в деревянных бочках, в долгом послевкусии ощутимы нотки специй.Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами.
Сент-Обен Ля Пренсе
Вино золотистого искрящегося цвета с зеленоватыми отблесками.В аромате вина на фоне минеральных ноток отчетливо ощущаются тона цитрусовых.Особая нежность во вкусе делает это вино неповторимым. Сбалансированная, бархатистая текстура с бесконечно долгим послевкусием.Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбе на гриле, мягким сырам.
Шабли Гран Крю Бугро 750 мл
Вино бледно желтого чистого цвета, с зеленоватыми отблесками.Цветочный аромат акации гармонирует с нотками папоротника и кориандра.Вино легкое, округлое хорошо сбалансированное с нотками цитрусового мармелада. Фруктовый вкус усиливается интенсивными минеральными нотками и переходит в легкий дымный аромат. Прекрасное долгое послевкусие.Вино хорошо сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами и белым мясом.
Шато Калон-Сегюр 750 мл
Вино насыщенного, глубокого рубиново-красного цвета. Шато Калон Сегюр обладает сложным, богатым ароматом с заманчивыми тонами черной смородины, специй и нотками лакрицы.Вино потрясает мощным и концентрированным вкусом с округлыми танинами и насыщенными фруктовыми тонами.Chateau Calon-Segur Saint-Estephe рекомендуется подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.
Шато Малеско Сэнт Экзюпери Марго 3-й Гран Крю Класс 750 мл
Вино фиолетового цвета.Вино обладает ароматом с нотками ежевики, минералов, смородины и темного шоколада. Уловимы оттенки гвоздики и корицы.Вино имеет богатый, элегантный, сбалансированный вкус с невероятно сладкими фруктами и бархатистыми танинами.Вино отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.
Домен Марк Крейденвейс Кастельберг Рислинг Ле Шато 750 мл
Вино демонстрирует блестящий золотисто-соломенный цвет.Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот весенних цветов, трав, белых фруктов и камня.Вкус вина насыщенный, свежий и сухой, с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и легкими пряными нюансами в длительном послевкусии.Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.
Альберт Бишо Пуйи-Фюиссе Ле Кло 750 мл
Вино светлого соломенно-золотистого цвета.Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот дыма, белых цветов и липы.Вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с оттенками свежих фруктов и белых цветов, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.Вино хорошо подходит ко всем видам рыбы, особенно пресноводной, морепродуктам, белому мясу под соусом, козьему сыру.
Оливье Лефлев Фрер Поммар 0.375 литра
Вино красивого рубинового цвета.В деликатном букете вина преобладают ароматы вишни, черной смородины и ежевики.Элегантное вино демонстрирует гибкий, насыщенный и щедрый фруктовый вкус с ощутимыми танинами, приятной кислотностью и нотками джема в продолжительном послевкусии.Это вино идеально сочетается с мясом диких животных и пернатой дичью, тушеным или жареным мясом. Его подают к рагу из птицы или кролика, блюдам из говядины и баранины, а также к мягким сырам типа Epoisses и Soumaintrain.
Марсанне Ле Лонжруа
Вино красного, средней яркости, цвета.Вино с приятным вишнево-лакричным ароматом с оттенками кожи.Вино обладает плотным, мясистым с хорошей кислотностью и обширными танинами вкусом, с нотами кожи и дичи.Отлично сочетается с блюдами из мяса.
Оливье Лефлев Алокс-Кортон 750 мл
Вино глубокого рубинового цвета.Вино обладает ароматом с нотами красных ягод.Вино имеет богатый, округлый вкус с хорошим балансом и структурой. Зрелые танины и мягкие нотки дуба. Продолжительное послевкусие. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.
Бургонь Блан Кюве Олигосен
Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.