Вино сверкающего светло-желтого цвета.
К вину идеально подойдут лосось в молочном соусе, морские гребешки, креветки.
Meursault 1-er Cru "Blagny" — изысканное, энергичное белое вино с богатым вкусом. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке рядом с деревушкой Бланьи, около Премье Крю "La Piece Sous le Bois". Вино выдержано в дубовых бочках в течение 16 месяцев.
История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках отправляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.
Шабли Гран Крю Бугро 750 мл
Вино бледно желтого чистого цвета, с зеленоватыми отблесками.Цветочный аромат акации гармонирует с нотками папоротника и кориандра.Вино легкое, округлое хорошо сбалансированное с нотками цитрусового мармелада. Фруктовый вкус усиливается интенсивными минеральными нотками и переходит в легкий дымный аромат. Прекрасное долгое послевкусие.Вино хорошо сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами и белым мясом.
Бушар Пэр э Фис Мерсо Ле Клу 750 мл
У вина соломенно-желтый цвет с бледно-зелеными отблесками.В аромате вина уловимы цитрусовые нотки, дополненные тонами дуба и минералов.Вино обладает приятным освежающим вкусом и хорошим потенциалом. В послевкусии ощутимы фруктово-цветочные нотки.Вино хорошо сочетается с рыбой под сливочным соусом, свининой и сырами. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.
Шато де Фюиссе Пуйи-Фюиссе Вьей Винь 750 мл
Вино обладает приятным золотисто-соломенным цветом.Вино обладает комплексным ароматом с доминирующими фруктовыми нотками персика, яблока, груши и дыни, которые дополняют оттенки меда и фенхеля. В аромате также можно уловить тона кофе, специй и поджаренного хлеба.Вино имеет ярко выраженный минеральный характер вкуса. Благодаря тому, что вино выдерживается в деревянных бочках, в долгом послевкусии ощутимы нотки специй.Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами.
Кло Мирей Блан де Блан 3 литра
Вино бледно-золотистого цвета.Богатый аромат вина раскрывается нотами косточковых плодов, цитрусовых, специй и полевых цветов. Вино обладает ярким, элегантным, полным, сухим вкусом с тонами спелых тропических фруктов, цитрусовых и минеральным продолжительным послевкусием.Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.
Шато Калон-Сегюр 750 мл
Вино насыщенного, глубокого рубиново-красного цвета. Шато Калон Сегюр обладает сложным, богатым ароматом с заманчивыми тонами черной смородины, специй и нотками лакрицы.Вино потрясает мощным и концентрированным вкусом с округлыми танинами и насыщенными фруктовыми тонами.Chateau Calon-Segur Saint-Estephe рекомендуется подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.
Пюлиньи-Монраше
Вино чистого и яркого цвета со вспышками белого золота.В аромате вина присутствуют нотки цветов, миндаля и сухофруктов.Вино шелковистое и свежее, со сложным цветочно-фруктовым вкусом и долгим послевкусием.Благодаря богатству букета и изысканности аромата, это вино заслуживает быть поданным к блюдам высокой кухни: моллюскам в винном соусе и рыбным деликатесам, приготовленным на гриле.
Шассань Монрашэ АОС
Вино светлого соломенно-желтого цвета.Вино обладает утонченным, элегантным ароматом с нотами белых цветов и фруктов.Вкус вина щедрый, богатый, с нотами белых фруктов, сбалансированной кислотностью и роскошным послевкусием.Вино великолепно сочетается с блюдами высокой кухни: фуа-гра, рыбными закусками, рыбой в сливочном соусе, белым мясом в изысканных соусах.
Луи Жадо Мерсо 750 мл
Вино бледно-желтого цвета с зелеными и золотыми оттенками. В насыщенном аромате вина присутствуют оттенки спелых фруктов, сливочного масла, дыни, меда.Вино с чудесным гармоничным вкусом, округлым, упругим, сливочным, прекрасно сбалансированный, с тонами сочных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки дыни, нотками карамели, поджаренного хлеба и сливочного масла. Послевкусие длительное, бесконечное. Вино прекрасно сочетается с рыбой под сливочным соусом, моллюсками, мясом птицы в сливочном соусе, белым мясом.
Бургонь Блан Кюве Олигосен
Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.Это вино рекомендуется подавать к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.
Шато Рьёссек 750 мл
Вино ярко-золотого цвета.Вино обладает пленительным ароматом с нотками абрикосов, жареных орехов и сухофруктов.Вино имеет глубокий, коцентрированный вкус с яблочными нотками, примечаниями груши и гармоничной кислотностью.С вином идеально сочетается фуа-гра, также прекрасно подойдет к сладким фруктам и десертам.
Шато Тальбо Сен-Жюльен 4-й Гран Крю Класс 750 мл
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.Вино обладает интенсивным ароматом земли, оливок, жареного на гриле мяса и черных ягод.Вино имеет очень концентрированный вкус с устойчивыми, округлыми, гладкими танинами. Вино обладает прекрасным потенциалом для старения, но стоит также попробовать выпить его молодым, чтобы насладиться обилием фруктов и шелковистым финалом.Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.
Шато Жискур Марго 750 мл
Chateau Giscours Margaux AOC 3-me Grand Cru 1994 — глубокого рубинового блестящего цвета.Вино обладает приятным сложным ароматом с тонами ягод смородины, малины, вишни.Вкус Шато Жискур богатый, сбалансированный, четко структурированный с мягкими танинами и джемовой ноткой в послевкусии.Вино составит компанию дичи, говядине под сложными соусами и холодным мясным закускам.