58 магазинов, 10400 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Eric Texier Vaison La Romaine Cotes du Rhone AOC

Везон Ла Ромен
Артикул 195539
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Оставить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Цвет вина — темно-гранатовый.

Вино обладает смелым, динамичным и ярким ароматом с тонами темных ягод, акцентами фиалки и обволакивающим шлейфом восточных пряностей.

Щедрый, сочный и глубокий вкус вина демонстрирует гармоничное сочетание мягких ягодных оттенков малины и пряных нюансов лакрицы. Вкусовую палитру дополняют дымные акценты, подчеркивающие плотность текстуры. Послевкусие продолжительное и насыщенное.

Это вино превосходно сочетается с пряными блюдами, мясом, приготовленным на гриле, дичью, а также блюдами из птицы и сырами.

Интересные факты

Для создания вина Vaison La Romaine в южной части региона Кот-дю-Рон, на виноградниках, расположенных неподалеку от одноименного города, выращивают сорт Гренаш. Участки хозяйства Eric Texier, располагаются на живописном плато высотой около 300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-известняковые почвы, обеспечивающие ягодам свежий, изысканный вкус. Первые лозы Гренаша были посажены на виноградниках еще 40 лет назад. После гребнеотделения сусло мацерируют при низких температурах и ферментируют с февраля по март в деревянных бочках. После этого вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. Бутилирование Везон Ла Ромен осуществляется без фильтрации, что позволяет сохранить характер вина и передать сортовые характеристики винограда.

О производителе

Эрик Тексье не является потомственным виноделом. Основная его профессия — ядерная инженерия. После окончания карьеры Эрик решил заняться культивированием винограда. Свое обучение новому занятию он начал с изучения работы многих известных виноделов. Эрик Тексье учился у Jean-Marie Guffens в Бургундии. Отказавшись от идеи покупки дорогостоящих виноградников для производства вина, Эрик начал покупать сырье у фермеров. Со временем, накопив средства, Тексье приобрел земельные участки в Кот-Роти, Кондрие и других провинциях Роны. В Лионе у него имеется старинный погреб XVI века со сводчатыми потолками, где постоянно сохраняется низкая температура.

Методика производства белых вин компании Eric Texier включает в себя двойную сортировку ягод: на винограднике и на винодельне. Прессование производится при помощи кластеров (старинных машин из дерева). Ферментация вина проходит без добавления дрожжей. Для малолактической ферментации на осадке и выдержки используются только деревянный бочки. Фильтрация, осветление вина, добавление оксида серы используются только при необходимости.
Для производства красных вин используют холодную мацерацию и натуральные дрожжи. Выдержка и созревание проходят при постоянно контролируемой температуре в двух- и пятилетних дубовых бочках.
Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Условия приобретения
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет