Аромат вина представлен роскошью нот спелых маленьких красных фруктов, оттенков ириса и сладких коричневых специй.
Мощное, округлое, хорошо сбалансированное вино с сильным характером, обилием фиалковых, дубовых и сливовых нот и выпуклыми, слегка резкими танинами во вкусе. Послевкусие длительное, с выраженной сухостью и терпкостью.
Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.
"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д`Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Его изготовление начинается с отделения от гребней перебранных ягод и мацерации. Брожение длится 8-10 дней при температуре 28-30 °С и сменяется малолактической ферментацией в дубовых бочках. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием: 18-месячная выдержка в больших дубовых бочках дарит ему сложность, индивидуальность и способность к долгому хранению.
Виноградники, на которых компания Duca di Salaparuta выращивает урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Плотность посадки — более 5000 лоз на гектар. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени. Винификация проходит в несколько этапов: освобождение винограда от гребней, мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре в 28°-30°, малолактическая ферментация. Выдержка в специально отобранных дубовых бочках занимает минимум 18 месяцев. Длительная выдержка в высококачественных дубовых бочках позволяет вину обрести тонкий и сложный букет и развить сортовые характеристики.
Рамон Бильбао, Крианса, Риоха
Вино яркого гранатово-красного цвета ферментировано при контролируемой температуре и выдержано в бочках из американского дуба.Насыщенный аромат солодки, ежевики, ванили, мускатного ореха, выпечки и корицы. Кислотный интенсивный вкус с интегрированными танинами, тонами дерева и фруктов.
Стамп Джамп Ред
Вино пурпурного цвета.Аромат вина наполнен тонами сливы, темной вишни, земли и черного перца.Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом, в котором ощущаются тона шелковицы, малины, специй и минералов, и продолжительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с блюдами из ягнятины и говядины, пирогами с мясом, жареной уткой, мягкими сырами.
Метехи Саперави
Вино непрозрачного темно-рубинового цвета.Сложный аромат вина образован сплетением оттенков черноплодной рябины, шелковицы, сливы, черного перца, кофе, корицы и земли.Классический вкус вина обладает мощью и приятной бархатистой текстурой. Высокая кислотность и ощутимые танины остаются в долгом послевкусии.Вино хорошо сочетается с плотными блюдами с насыщенным вкусом: рагу, барбекю, шашлыком, свининой, бараниной, колбасами, а также пиццей.
Киндзмараули Марани Мукузани
Вино темно-рубинового цвета.Аромат вина наполнен нотами спелой черной смородины и ежевики.Вино обладает гармоничным, мягким, бархатистым вкусом.Вино подходит к блюдам из красного и белого мяса, дичи.
Дурт Гран Терруар Грав Руж
Элегантное вино темно-вишневого цвета винифицировано традиционным способом. Непродолжительная выдержка в чанах (несколько месяцев).
Тонкий аромат красных фруктов.
Насыщенный вкус с сбалансированной структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Сочетается с паштетами, сырами, белым и красным мясом с соусами, птицей и мясной нарезкой.
Санвиджилио Пино Неро
Бледно-рубиновый цвет. В аромате спелая малина, спелая клубника, кожица красного яблока, ваниль и корица благодаря выдержке в дубовых бочках. Среднетелое вино с шелковистыми танинами и деликатной ягодной кислотностью. Белое мясо, Овощи на гриле, Холодные мясные закуски
Симонсиг, Каберне Совиньон-Шираз
Вино насыщенного, плотного рубинового оттенка готово к употреблению сразу после изготовления. Молодой ягодный аромат клубники и ежевики. Вкус с хорошо интегрированными танинами и нотами специй и вишни. Послевкусие с тонкими дубовыми тонами. Подают к мясной пицце, барбекю, пасте, гамбургерам и карпаччо из говядины.
Вилла Пампини Бардолино
Вино насыщенного красного цвета.В аромате вина ощущается приятный, продолжительный, устойчивый "винный" букет. Вино обладает сухим, фруктовым вкусом с легкой горчинкой в послевкусии.Очень гастрономичное вино, идеально сопровождает густые супы, блюда из яиц и домашней птицы, сырное ассорти.
Бодегас Рамон Бильбао, Монте Льяно, Красное, Риоха
Вино пурпурно-красного цвета с легкими фиолетовыми нюансами. Тонкий, свежий, яркий аромат вина раскрывается нотами спелого винограда, ежевики, красной смородины и черной вишни, ограненных легкими копчеными нюансами, которые развиваются благодаря выдержке вина в дубе. Элегантное, легкое, свежее вино с нюансами консервированных фруктов. Вино обладает превосходной структурой и мягкими танинами. Вино отменно в качестве аперитива, а также как сопровождение к пасте, белому мясу и закускам (тапас).
Рондоне Кьянти 750 мл
Вино насыщенного красного цвета.Стойкий, яркий аромат вина вобрал в себя тона специй, малины, черешни, табака и шоколада.Элегантный вкус вина обладает пикантной терпкостью, хорошо интегрированной кислотностью и мягкой текстурой. Длительное фруктовое послевкусие украшают ноты табака, молотого кофе и шоколада.Вино сочетается с белым и красным мясом, птицей, сырами твердых сортов.
Каролин Бэй, Мерло-Каберне
Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.Аромат вина раскрывается богатой гаммой фруктовых оттенков, среди которых особенно выделяются нюансы сливы, а также сочными ягодными тонами смородины и пряными нотками сухих трав.У вина округлый, насыщенный, ягодный вкус с бархатистой текстурой, элегантной танинностью и гармоничным, устойчивым послевкусием.Вино станет удачным дополнением для блюд из красного и белого мяса, овощей-гриль, а также козьих сыров.
Принчипато Принчипато Пино Неро
Бледно-рубиновый цвет. В аромате клубника, вишня, малина с легкими нюансами пряностей. Деликатный сухой вкус с нотами свежих ягод в окончании.