Аромат вина представлен роскошью нот спелых маленьких красных фруктов, оттенков ириса и сладких коричневых специй.
Мощное, округлое, хорошо сбалансированное вино с сильным характером, обилием фиалковых, дубовых и сливовых нот и выпуклыми, слегка резкими танинами во вкусе. Послевкусие длительное, с выраженной сухостью и терпкостью.
Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.
"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д`Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Его изготовление начинается с отделения от гребней перебранных ягод и мацерации. Брожение длится 8-10 дней при температуре 28-30 °С и сменяется малолактической ферментацией в дубовых бочках. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием: 18-месячная выдержка в больших дубовых бочках дарит ему сложность, индивидуальность и способность к долгому хранению.
Виноградники, на которых компания Duca di Salaparuta выращивает урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Плотность посадки — более 5000 лоз на гектар. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени. Винификация проходит в несколько этапов: освобождение винограда от гребней, мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре в 28°-30°, малолактическая ферментация. Выдержка в специально отобранных дубовых бочках занимает минимум 18 месяцев. Длительная выдержка в высококачественных дубовых бочках позволяет вину обрести тонкий и сложный букет и развить сортовые характеристики.
Чаччи Пикколомини д 039 Арагона Брунелло ди Монтальчино 0.375 литра
Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому. В аромате вина тона красных ягод завернуты в легкие пряные оттенки. Вкус вина теплый, насыщенный, очень мягкий и очень хорошо сбалансированный, с умеренно выраженными танинами и невероятно длительным послевкусием. Вино идеально сочетается с жареной или тушеной олениной, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.
Альта Виста Сингл Виньярд Темис Мальбек
Вино темно-фиолетового цвета из ферментированного в цементных емкостях винограда год выдерживается в бочках из французского дуба (новых – 2/3, использованных – 1/3).Аромат цветов и свежих фруктов.Округлый, гармоничный вкус с мягкими танинами и продолжительным послевкусием.Декантированное вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°С
Бийо-Симон Шабли Премье Крю Ле Вайон 750 мл
Вино красивого соломенно-золотого цвета с зеленоватым оттенком.В богатом, изысканном аромате вина присутствуют цветочные и фруктовые нотки.Вкус вина обладает прекрасной гармонией между цитрусовой свежестью и благородной зрелостью, в послевкусии ощущаются сдержанные минеральные нотки на богатой цветочно-фруктовой основе.Вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиной или утиной фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягнёнка с лавандой, финикам, обжаренным в мёде, ванильному мороженому.
Ла Бройя Речото ди Соаве 0.375 литра
Вино глубокого желто-золотистого цвета. Сложный аромат вина раскрывается оттенками меда акации, цитрусовых фруктов, абрикоса, сухофруктов, поджаренных лесных орехов.Вкус вина жирный, мощный, сладкий, с отличным балансом между сахаром и кислотностью. В палитре повторяются фруктовые, медовые и ореховые оттенки аромата. Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, в сочетании с фуа-гра, фруктами, неприторными десертами.
Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино 0.375 литра
Вино яркого рубинового цвета.Вино с богатой палитрой ягодных ароматов. Ноты чернослива, черной смородины, ежевики, кизила дополняются оттенками фиалки, ванили, табачного листа и шоколада.Ощутимые танины и живая кислотность придают вину баланс и комплексность.
Брунелло ди Монтальчино
Вино рубинового цвета, с гранатовыми отблесками.Вино имеет элегантный фруктовый вкус с нюансами дуба. Бархатная структура и изящное послевкусие.Вино является прекрасным дополнением к дичи, бифштексу, тушеному мясу, паштетам.
Прунотто Бароло 750 мл
Вино красивого гранатового цвета.В богатом букете вина — ароматы ягод, шоколада и фиалок.Вкус вина полный, очень хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, бархатными танинами и долгим послевкусием.Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и ароматными сырами.
Корте Джара Амароне делла Вальполичелла Классико 750 мл
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.Вино обладает ароматом с нотками спелой вишни и сливы, спелых красных ягод, с оттенками шоколада и ванили.Вино имеет мягкий, глубокий вкус с великолепно сбалансированными танинами и длительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом или дичью (особенно зайцем), уткой с апельсинами, выдержанными сырами. Великолепно с лобстерами в томатном соусе, а также является хорошим дижестивом.
Фокус Зук ди Вольпе 750 мл
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовой оправой.Вино обладает сладковатым ягодным ароматом, в котором также присутствуют нотки специй и перца.Отличное, насыщенное, выдержанное в дубе вино со вкусом ягод малины и ежевики.Вино Focus Zuc di Volpe превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, которые приправлены специями и различными соусами, а также мясом на гриле.
Пи Эн Кью 497 750 мл
Вино рубинового цвета. Аромат вина насыщен нотами подлеска, ягод, сухих трав и пряностей.Вино отличает выдержанный, деликатный и элегантный вкус.Вино прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами.
Микеле Кьярло Рейна Барбареско 750 мл
Цвета спелого граната с оранжевыми отблесками по краю бокала.Тонкий аромат очаровывает тонами зеленого перца, пряностей и миндаля. Полнотелое Барбареско Рейна 2006 года обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. В сложном и изысканном букете раскрываются тона лесных ягод и сливы, переплетающихся с тонами кофе, пряностей и легкими нюансами минералов. Послевкусие долгое, освежающее.Барбареско Рейна прекрасно сочетается с жарким, бифштексами, шницелем, а также другими блюдами из красного мяса и дичи. В качестве легких закусок наиболее подойдут пармская ветчина и голубые сыры.
Агриверде Платео Монтепульчано д 039 Абруццо
Вино насыщенного рубинового цвета.Вино демонстрирует благородный, глубокий аромат, в котором гармонично сплелись нотки красных фруктов, шоколада, корицы и ванили.Вкус вина полный, мощный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми, ванильными и дубовыми оттенками, приятными танинами и богатым, длительным послевкусием.Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.