Корзина
Вход

Doudet Naudin Gevrey-Chambertin AOC Creux Brouillard

Дюде Надин Жевре-Шамбертен Кро Бруйяр
Артикул 182923
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино красно-рубинового цвета.

В молодом возрасте букет вина наполнен ягодными (вишня, черная смородина, земляника) и цветочными (фиалка, роза) ароматами, а при старении проявляются тона кожи и подлеска.

Сложное, богатое, многообещающее вино обладает великолепным фруктовым вкусом с выразительной структурой, украшенной бархатными танинами. Послевкусие длительное и энергичное.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, говядиной, тушеным мясом, шашлыком, барбекю, дичью, сырами.

Интересные факты

Великолепное красное сухое вино Gevrey-Chambertin "Creux Brouillard" 2010 года создано французской винодельней Doudet Naudin из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименной коммуне. Жевре-Шамбертен — самая большая коммуна в регионе Кот де Нюи, состоящая из множества виноградников класса Grand Cru и Premier Cru. Почвы здесь сложены из гравия, мергеля, известняка и глины, придавая винам особую элегантность и сложность. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и доставляют на винодельню. После строгого отбора на сортировочном столе и дестеблирования, ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. После окончания алкогольного брожения вино созревает на осадке в дубовых бочках, из которых новых — 20-25%. Выдержка вина длится от 15 до 21 месяца. Перед бутилированием вино не фильтруется, розлив осуществляется под действием силы тяжести, после чего вино проходит дополнительную выдержку в погребах. Винтаж 2010 года, даже будучи молодым, проявляет прекрасные ароматические свойства и утонченность. Также вино пригодно для длительной выдержки благодаря богатым танинам и хорошей структуре. 

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.
© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки