44 магазина, 11300 предложений на одном маркетплейсе
Корзина
Вход

Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares Grand Cru

Домен Робер Грофье Бонн-Мар Гран Крю
Артикул 183301
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино имеет глубокий красный цвет.

Вино Бонн-Мар 2000 года обладает очень развитым ароматом с оттенками, фруктов, ежевики, вишни, дуба и земли.

Вино имеет прекрасную текстуру, вкус – полнотелый, шелковистый и округлый, наполненный фруктовыми нотами, оттенками плодов шиповника, специй, вишни, желтой сливы, замечательное послевкусие средней продолжительности с нюансами кофе и дуба.

Вино Bonnes-Mares превосходно в сочетании с красным мясом в соусе, домашней птицей, курицей, уткой, жареным гусем, дичью и сырами.

Интересные факты

Превосходное вино Bonnes Mares от Домена Робер Грофье Пэр э Фис создается из отборного винограда, произрастающего на одноименном винограднике Гран Крю, который находится в Кот де Нюи, основным сортом здесь является Пино Нуар. Виноградник располагается между двумя коммунами – Шамболь-Мюсиньи (основная часть) и Море-Сен-Дени в департаменте Кот-д’Ор, категория AOC присвоена в 1936 году. Несмотря на то, что существует несколько предположений о происхождении названия виноградника, самое распространенное из них о том, что название Bonnes Meres (в переводе «хорошие матери») было дано в честь цистерцианских монахинь из соседнего монастыря Нотр-Дам-де-Тарт.

Вина Bonnes Mares – в основном полнотелые и танинные, различия в почвах – из-за длины виноградника часто отражаются на стиле вин, которые могут быть более элегантными и изысканными.

 

“Каждое вино Домена Робер Грофье было самым лучшим примером своего терруара, от «Бургонь» до «Гран Крю»; дотошная работа Сержа Грофье (сына Робера) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого хорошо известного Домена, который вскоре непременно станет знаменитым”, – так отозвался о Домене Робер Грофье самый влиятельный винный критик в мире – Роберт Паркер.

Робер Грофье (Robert Groffier) считается одним из самых лучших виноделов в Кот-д’Ор. Его домен состоит из семи гектаров прекрасных виноградников, которые включают Шамболь-Мюсиньи, Бонн-Мар и Шамбертен-Кло-де-Без.

Время и усилия Сержа Грофье, сына Робера, отданные виноградникам, не прошли даром. Благодаря прекрасному урожаю получаются высококлассные вина, превосходно выражающие все лучшие качества Пино Нуар. На виноградниках применяется метод «Кордон де Руайа», благодаря чему ягоды получаются очень концентрированными. Робер и Серж дают винограду больше времени на созревание, чем большинство производителей, в основе их производства лежат традиционные методы – они строго ограничиваю урожайность, тщательно отбирают ягоды после сбора. У них нет строгой формулы использования новых бочек или счета времени, проведенного вином в баррелях.

Методы Робера Грофье часто сравнивают с методами лучших виноделов за их гибкость и вариацию от винтажа к винтажу. Некоторые года он проводил ферментацию, не отделяя виноград от гребней, в другие года – наоборот. Каждый год он использует холодную мацерацию, длящуюся 5-6 дней, за которой следует ферментация, извлекающая богатство цвета и вкуса. Робер и Серж Грофье регулярно проверяют вина в течение каждой стадии развития и доверяют своему вкусу. Вина, созданные Грофье, – сильные, с глубоким цветом, хорошей структурой и достаточно танинные. В частности, Шамболь-Мюсиньи «Лез Амороз» – зачастую самое развитое вино, показывающее тона сочных спелых ягод и фруктов. Бонн-Мар – глубже, более мускулистое, с фруктовыми тонами, а Шамбертен-Кло-де-Без – вино с прекрасной кислотностью и очевидными ягодными тонами. В конце 1990-х годов Грофье был назван одним из четырех лучших производителей Бургундии в 6-м издании Parker’s Wine Buyer’s Guide.

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки