37 магазинов, 9700 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Domaine Joseph Voillot Pommard Vieilles Vignes AOC

Домен Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь 750 мл
Артикул 183582
6.132 р.
В корзину
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
0,75 л
2015 г., м. Новохохловская
6.132 р.
7.665 р.
Оставить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино темно-бордового цвета.

Интенсивный букет вина раскрывается нотами лесных ягод, черных фруктов и подлеска, нюансами специй и фиалки.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с гладкой кислотностью и слегка пыльными, шероховатыми танинами. Очень долгое послевкусие с нотами черных ягод.

Вино отлично гармонирует со свининой, телятиной, ягненком, мелкой пернатой дичью и выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Pommard "Vieilles Vignes" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Как следует из названия, виноград собирается со старых лоз. Каждый участок винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация происходит без внесения дополнительных дрожжевых культур. Мацерация длится 3-5 дней при контролируемой температуре. Вино 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, часть из которых — новые.
Винтаж 2013 года рекомендуется употребить в 2018-2028 гг.

О производителе

Винное хозяйство Domaine Joseph Voillot включает в себя несколько виноградников, которые находятся во владении семьи Вуайо уже пять поколений. В 1995 году Жозеф Вуайо отошел от дел и управление компанией перешло его зятю, Жан-Пьеру Шарло. Жан-Пьер занялся систематической модернизацией винодельни. Виноградники были переориентированы на методы бережного и ответственного землепользования без применения агрессивных химикатов. В целях сохранения звенящей фруктовости производимого вина был исключен этап мацерации с гребнями. Жан-Пьер проводил многочисленные опыты со сроками выдержки и пришел к определенной схеме, позволяющей получать хорошо сбалансированные вина. Вина категории Премье Крю выдерживались около 16 месяцев в дубовых бочках, а затем месяц в стальных танкерах. Жан-Пьер постепенно снижал использование новых бочек, и в итоге изначальные 30% нового дуба для выдержки вин Премье Крю сократились до 10%. Проводилась политика снижения содержания сульфата серы в винах. Эксперименты с фильтрацией привели к выпуску нескольких винтажей нефильтрованных Премье Крю. В результате изысканий способов очистки и осветления была выбрана тактика минимального вмешательства в естественный процесс создания вина. Фильтрация по необходимости и в минимальном объеме; красные вина не осветляются, белые — по обстоятельствам и щадящим способом. Жан-Пьеру удалось сохранить древние винодельческие традиции и одновременно привнести инновационные тенденции в процесс создания вина.

Похожие

Feraud-Brunel Chateauneuf du Pape AOC
Вино красное сухое Франция 0,75 л
4.952 р.
6.190 р.
В корзину

Феро-Брюнель Шатонеф-дю-Пап АОС

Вино насыщенного красного цвета.Вино демонстрирует богатый букет ароматов с тонами шоколада и вишневого ликера. Вино отличается силой и концентрированным вкусом с нюансами спелых красных фруктов, мягкими округлыми танинами и мощным долгим послевкусием. Это приятное вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса птицы, дичи или красного мяса под соусом и трюфелям.

Billaud-Simon Chablis Premier Cru Mont De Milieu
Вино белое сухое Франция 0,75 л
4.824 р.
6.030 р.
В корзину

Бийо-Симон Шабли Премье Крю Мон Де Милье 750 мл

Вино красивого бледно-золотистого цвета с зелеными отражениями.Чрезвычайно острый аромат вина наполнен тонами лимонной и мандариновой кожуры и нотками измельченного мела, а также тонкими нюансами манго и личи. Вкус вина сочный, насыщенный, щедрый, фруктовый, с мягкой текстурой и сбалансированной кислотностью. В четком, тонизирующем послевкусии остаются ноты кремния и известняка.Вином хорошо наслаждаться в качестве аперитива. Оно великолепно сочетается с щукой в соусе, креветками, гребешками, жареным фуа-гра на медовой подушке.

Glaetzer Anaperenna
Вино красное сухое Австралия 0,75 л
5.072 р.
6.340 р.
В корзину

Анаперенна 750 мл

Вино сверкающего сливово-красного цвета.Интригующий аромат вина наполнен тонами шоколада, измельченных трав, кедра, ежевики и дыма.Вкус вина богатый, полный, невероятно плотный, с мелкозернистыми танинами и свежим, живым, ароматным, длительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, сырами, пастами.

Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons
Вино белое сухое Франция 0,75 л
4.108 р.
5.135 р.
В корзину

Бийо-Симон Шабли Премье Крю Ле Вайон 750 мл

Вино красивого соломенно-золотого цвета с зеленоватым оттенком.В богатом, изысканном аромате вина присутствуют цветочные и фруктовые нотки.Вкус вина обладает прекрасной гармонией между цитрусовой свежестью и благородной зрелостью, в послевкусии ощущаются сдержанные минеральные нотки на богатой цветочно-фруктовой основе.Вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиной или утиной фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягнёнка с лавандой, финикам, обжаренным в мёде, ванильному мороженому.

Greenock Creek, Alices, Shiraz
Вино красное сухое Австралия 0,75 л
4.832 р.
6.040 р.
В корзину

Гринок Крик, Элисиз, Шираз

Вино пурпурного цвета. Пышный ароматный букет вина демонстрирует тона чернослива, оттенки восточных сладостей и кофе мокко. Вкус вина соблазнительный, волнующий, с превосходной структурой, тонами зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархатных танинов. Вино прекрасно сочетается с ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанным сыром чеддер.

Chateau La Croix Saint-Vincent Pomerol AOC
Вино красное сухое Франция 0,75 л
4.020 р.
5.025 р.
В корзину

Шато Ля Круа Сен-Венсан

Вино темно-красного цвета. Интенсивный аромат вина наполнен тонами ягод, оттенками земли, специй, травы и ванили.Вкус вина очень приятный, зрелый, с бархатистой текстурой, хорошей структурой, прекрасным балансом и мягкими танинами.Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам под соусом, ростбифу, блюдам, приготовленным в горшочке, выдержанным сырам.

Chateau Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино красное сухое Франция 0,75 л
4.076 р.
5.095 р.
В корзину

Шато Роллан-Майе 750 мл

Вино красивого средне-рубинового цвета.Вино обладает великолепным ароматом с оттенками красных фруктов, вишни, лакрицы, дымными нотами, ванильными нюансами.Вино имеет сладкий, плотный, фруктовый вкус с ярко выраженными нотами красных плодов и черной смородины, дубовыми оттенками и "хорошо сделанными" дубильными веществами. Послевкусие долгое.Вино составит пару блюдам из дичи, говядины, телятины.

Johanneshof-Reinisch Pinot Noir
Вино красное сухое Австрия 0,75 л
1.572 р.
1.965 р.
В корзину

Йоханнесхоф-Райниш Пино Нуар

Вино рубинового цвета средней насыщенности.Аромат вина ягодный, с оттенками свежей сочной малины и садовой клубники.Вкус вина элегантный, живой, сочный, с упругими танинами, слегка сладковатым финалом.Вино составит хорошую пару блюдам из красного и белого мяса, рагу из овощей со свининой, фрикаделькам, гуляшу, а также птице — утке, гусю или индейке с макаронами и грибами.

Castello del Terriccio, Tassinaia, Toscana
Вино красное сухое Италия 0,75 л
3.832 р.
от 4.790 р.
В корзину

Кастелло дель Терриччио, Тассинайя, Тоскана

Обладает удивительным ярким цветом спелой клубники. В сногсшибательном аромате переплетаются ноты малины, ежевики, черной смородины, пряных трав и смол табака. Tassinaia Toscana пленяет богатым чувственным букетом, в котором изящно дополняют друг друга фруктовые и пряные ноты сливы, вишни, ванили и кедра. Вино идеально сбалансировано, мягкие танины и легкая кислинка выступают фоном для основного букета, и продолжают чувствоваться в долгом элегантном послевкусии. Превосходно сочетается с блюдами из мяса - баранья нога под винным соусом, телятина, бифштексы, барбекю. Также рекомендуется подавать к дичи и жаренной рыбе.

Billaud-Simon Chablis Tete d Or
Вино белое сухое Франция 0,75 л
3.320 р.
4.150 р.
В корзину

Бийо-Симон Шабли Тэт д Ор 750 мл

Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком.Вино обладает интенсивным ароматом с фруктовыми нотками яблока, груши и лимона, тонами мягкой и нежной выпечки с оттенками ванили и аниса.Щедрый вкус вина демонстрирует гармоничное сочетание минеральных нюансов и оттенков фруктового сорбета из яблока, груши и лимона, которые элегантно подчеркиваются ванильными бликами, нотами лакрицы, цитрона и аниса.Вино великолепно сочетается с устрицами, морепродуктами, обсыпанными сыром и обжаренными в сухарях, речной форелью под сливочным соусом с икрой лобстера, слойкой с мясом ракообразных, гребешками и лангустинами с кресс салатом, яичницей со спаржей, телячьей ножкой с весенними овощами, пастой с грибами, сырным суфле, свежими и зрелыми сырам, булочками с сыром, клубникой с мятой, яблочным желе.

Chateau Potensac, Medoc, Cru Bourgeois
Вино красное сухое Франция 0,75 л
2.678 р.
от 3.390 р.
В корзину

Шато Потенсак, Медок, Крю Буржуа

Вино насыщенного темно-красного цвета с розово-красной оправой по стенкам бокала. Вино обладает ароматом с нотками красных и черных ягод, кедра и специй. Вино имеет приятный, элегантный фруктовый вкус с оттенками трав и черной смородины, хорошей кислотностью, немного сливочной структурой и сильными танинами. Вино отлично сочетается с мясными блюдами (говядиной, телятиной, свининой, бараниной), блюдами из дичи, копчеными закусками и сырами (особенно с благородной плесенью).

Alain Jaume & Fils, Domaine Grand Veneur, Les Origines, Chateauneuf-du-Pape
Вино красное сухое Франция 0,75 л
4.806 р.
6.007 р.
В корзину

Алан Жауме & Фис, Домен Гран Венер, Лез Орижин, Шатонеф-дю-Пап

Вино глубокого фиолетового цвета со сливовым оттенком.Захватывающий аромат вина составлен из нот черных фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики) в обрамлении оттенков специй, ванили и земли.Вкус вина хорошо структурирован, обладает интенсивными и сложными тонами спелых черных фруктов и ягод, мяты и дегтя, показывает прекрасную мелкозернистую танинность, длительное ароматное послевкусие с нюансами лакрицы и перца.Вино подходит для сопровождения блюд из красного мяса, птицы, дичи, выдержанных сыров.

Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Условия приобретения
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход