Корзина
Вход

Domaine J.M. Boillot Pommard Premier Cru Jarollieres

Домэн Ж.М. Буало Поммар Премье Крю Жарольер
Артикул 183088
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий аромат красных ягод с легким минеральным оттенком.

Вино имеет шелковистый, округлый вкус с оттенками вишни и нежной текстурой.

Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2006 рекомендуется подавать к сырам, мясу, птице.

Интересные факты

Pommard Premier Cru "Jarollieres" 2009 — красное сухое вино, для изготовления которого использовали виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике площадью в 1,31 га. Средний возраст лоз составляет 70 лет. Урожай винограда был собран вручную и доставлен на винодельню, где его тщательно отсортировали и выбрали только лучшие ягоды, которые были отделены от гребней. После холодной мацерации в металлических чанах при температуре 13°C была проведена алкогольная ферментация при температуре 32-34°C и мацерация при температуре 29°C. Процесс занял около 21 дня. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 16 месяцев. 25-30% бочек были новыми. После выдержки вино фильтруют и бутилируют.

Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.
На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

 

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки