Корзина
Вход

Domaine Jean Chauvenet Nuits Saint-Georges 1-er Cru AOC Les Perrieres

Домен Жан Шовене Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Перрье
Артикул 183608
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино глубокого малинового цвета.

В привлекательном аромате вина взаимодействуют тона спелых темных фруктов и пряные ноты дуба.

Вино обладает хорошо сбалансированным, объемным и компактным вкусом с еще немного твердыми, но спелыми танинами, обильными фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Красное вино Nuits Saint-Georges 1-er Cru "Les Perrieres" от Домена Жан Шовене изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Перрье" класса Премье Крю в Нюи-Сен-Жорж. Урожай винограда собирают вручную и сразу же доставляют на винодельню в плетеных корзинах весом 40 кг. Винификация происходит в открытых чанах при контролируемой температуре 28-32 °С и продолжается от 18 до 21 дней в зависимости от винтажа. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках объемом 228 литров, 20% из которых — новые. Вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2014 ориентировочно придется на 2019-2029 годы.

Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих.

Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки