Корзина
Вход

Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC

Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Вьей Винь 750 мл
Артикул 182753
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино насыщенного рубинового цвета.

Великолепный, комплексный, слегка пряный аромат вина сложен из нот фиалки, сливы и многочисленных острых нюансов земли.

Вкус вина плотный, широкий, объемный, концентрированный, с тонами сладкой сливы, чернослива, красной вишни и поджаренных специй, с танинами безупречной зрелости, соблазнительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" — яркое, хорошо структурированное вино, созданное из уникального сочетания урожая Пино Нуар с нескольких виноградников, расположенных в коммунах Brochon и Gervey. Эти виноградники — очень известные, посаженные в период между 1922 и 1961 годами. Средний возраст лоз — 60 лет. Экспозиция участков — северная, почвы — каменисто-глинистые, с вкраплениями известняка. Урожай собирается вручную и подвергается холодной мацерации в течение 5-10 дней. Затем сусло ферментируется с добавлением натуральных дрожжей. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые.
Вино Жанте-Пансьо, Жевре-Шамбертен "Вьей Винь" появилось на свет благодаря сотрудничеству с Альфонсом Мелло — именитым виноделом из департамента Шер. Стиль вина сочетает в себе соблазнительную бархатистость, характерную для вин Жанте-Пансьо 2010-х годов, и красивую скульптурную отточенность старого стиля. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес.

Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

 

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки