44 магазина, 11300 предложений на одном маркетплейсе
Корзина
Вход

Domaine des Chezeaux Chambertin Grand Cru AOC

Домен де Шезо Шамбертен Гран Крю
Артикул 183744
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино рубиново-красного цвета.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов и цветочными нюансами розы и фиалки.

Вкус вина энергичный, мясистый, полный, прекрасно сбалансированный, гармонично повторяющий аромат.

Вино хорошо сочетается с плотными, сытными блюдами, такими как баранья нога, говядина по-бургундски, рагу из зайца, птицей в вине, паштетами из дичи; рекомендуются острые сыры, за исключением плесневых.

Интересные факты

Вино Chambertin Grand Cru, 2011 — великолепное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике в коммуне Gevrey-Chambertin. Домену де Шезо принадлежит лишь крошечная его часть — всего 0.143 га. Возраст лоз Пино Нуар составляет 90 лет. Вино Шамбертен Гран Крю создается из ограниченного урожая и, по словам производителя, "сочетает породу, силу и баланс", а со временем будет становиться только лучше и сложнее.

О производителе

Domaine des Chezeaux был создан в 1982 году и объединил вокруг себя виноградники, принадлежащие с 1928 года семье Мерсье. Потомки этой фамилии до сих пор участвуют в управлении компанией S.N.B des CHEZEAUX, во владениях которой находится 4 га виноградников, включая 2 га участков категории Гран Крю, расположенных между Gevrey-Chambertin и Chambolle-Musigny. Поскольку среди потомков семьи Мерсье нет виноделов, земли поместья сдаются в аренду трем известным виноделам — Лорану Понсо, Рене Леклерку и Домену Бертот. Они занимаются широким спектром работ — от выращивания винограда вплоть до создания вин для Domaine des Chezeaux, а в качестве оплаты за проделанную работу две трети созданных вин разливают уже под своим именем. Такая практика во Франции достаточно распространена и называется "metayage". С 2002 года на этикетке вина кроме названия Domaine des Chezeaux указывается имя винодела, ответственного за его создание.

Все вина Домена де Шезо создаются с большим уважением к традициям виноделия Бургундии, вместе с тем применяются современные практики по управлению хозяйством и уходу за виноградниками. Сбор винограда ведется вручную, осуществляется одновременная сортировка и отбор только лучших кластеров. Сам процесс винификации — длительный и традиционный, включающий предварительную мацерацию в течение 12-18 дней, ферментацию и последующую выдержку вина в дубовых бочках сроком до 2 лет. Вина разливаются вручную без оклейки и фильтрации.
© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки