Collio Pinot Grigio DOC
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Коллио
- Производитель Russiz Superiore
- Виноград Пино Гриджио
- Год 2018
- Крепость 13,5%
- Вкус гармоничный, гибкий, груша, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка, миндаль, минералы, насыщенный/интенсивный, нежный, округлый, освежающий, приятный, сбалансированный, свежий, сухой, фруктовый, цитрусовые, чистый, яблоки
- Гастрономия паста, ризотто, рыба, сыры
Описание
Вино блестящего желтого цвета.
Вино обладает богатым ароматом, в котором прекрасно сочетаются цветочные нотки и оттенки фруктов - спелого персика и яблока.
Вино имеет сбалансированный, сухой вкус с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с пастой, ризотто с травами, рыбными блюдами и сырами.
Интересные факты
Pinot Grigio, Collio — это превосходное освежающее вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.
Виноград сорта Пино Гриджио появился в местности Коллио около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения.
Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.
