Clos de Vougeot Grand Cru AOC
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бургундия, Кот де Нюи
- Производитель Domaine Jean Grivot
- Виноград Пино Нуар
- Год 2011, 1990
- Крепость 13,2%
- Вкус бархатистый, богатый, ваниль, вишня, гармоничный, голубика, графит, джем, долгий/продолжительный, дуб, ежевика, земляной, изысканный/элегантный, камни, клубника/земляника, кола, концентрированный, красная смородина, лакрица/лакричник, малина, минералы, мощный, насыщенный/интенсивный, округлый, перец, плотный, полный, приятный, роза, слива, сочный, специи/пряности, танинный, терпкий, травы, фиалка, фруктовый, шелковистый, шоколад, энергичный
- Гастрономия баранина, говядина, гриль, дичь, жареное красное мясо, жареное мясо, зрелые/выдержанные сыры, красное мясо, мясо, мясо на гриле, соус, сыры, тушеное мясо
Описание
Вино глубокого красного цвета.
Вино обладает богатым, чарующим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты темных фруктов, специй, земли и нюансы копченого мяса.
Вкус вина полный, округлый, с роскошной текстурой, нотами темных фруктов, нюансами земли и специй, приятными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми сырами.
Интересные факты
Clos de Vougeot Grand Cru — роскошное красное вино, которое очаровывает с первого взгляда. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из знаменитых виноградников Бургундии — Кло Вужо. Сбор урожая проводится вручную, затем ягоды проходят тщательную сортировку. Ферментация проводится традиционным способом. Выдерживается вино в дубовых бочках.
Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Домена Леруа в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск вина в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного "Domaine de la Romanee-Conti" и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.
С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими "терруара" и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Domaine Leroy. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю, 8 апелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.
