Вино гранатового цвета с рубиновыми отблесками.
Букет вина вначале одаривает странным ароматом, напоминающим васаби, после следуют тона душистых цветов и горошка, а также выраженный минеральный аромат. Всему этому сопутствует дубовый оттенок и нотки красных ягод - клюквы и вишни.
Вино очаровывает своим вкусом, где минеральные нотки сменяются оттенками красных ягод, цитрусовых и высушенных цветов. Доминантой служит мягкий мятный оттенок. Длительное послевкусие с намеками на изюм и яркой минеральностью.
Сдержанная мягкость вина сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни – беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Сыры должны быть, безусловно, мощными и выдержанными.
"Clos de Tart" Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лозы которого произрастают на винограднике "Кло де Тар", отличающимся каменистой почвой на толстом слое известняка. С 1932 года этот виноградник находится в монопольной собственности Моммесен. Здесь виноград собирается позже других хозяйств в Море-Сен-Дэни, с целью получения наиболее полной фенольной зрелости плодов. Виноград собирается только вручную, подвергается двойному триажу, а затем отделяется от гребней 85% плодов. Ферментируют ягоды в нейтральных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина длится 16-24 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения "Кло де Тар" Гран Крю составляет 25-30 лет.
Имение Clos de Tart было основано в 1865 году в Ла-Грейндж Сен-Пьер в самом сердце Бургундии. Главным зданием имения стал старинный каменный дом, когда-то принадлежавший аббатству Клюни. В XX веке предприимчивый винодел Жан-Мари Моммесен удачно присоединил эти земли к своим владениям — сегодня здесь производятся одни из самых лучших вин класса Гран Крю. Кло де Тар находится в местности Море-Сент-Дени и простирается более чем на семь гектаров. Семья Моммесен приобрела поместье в 1932 году на аукционе и по сей день виноградник находится в монопольной собственности семьи. Говорят, в тот день шел дождь, из-за которого многие потенциальные покупатели просто не пришли торговаться.
Сегодня поместьем руководит четвертое поколение семьи, их владения простираются все дальше, в регионы Бужеле и Долины Роны — в поисках наилучшего терруара. Однако вина все еще выдерживаются и разливаются в погребах поместья Кло. В последнее время семья Моммесен решила сосредоточиться на создании высококлассных вин Кло де Тар и отказалась от производства вин средней ценовой категории. В связи с этим в 1998 году было обновлено оборудование, заменены баррики, построена новая винодельня.
Кло де Вужо Гран Крю
Вино великолепного рубинового цвета. С возрастом приобретает более глубокий оттенок.Интенсивный аромат малины и дикой вишни. С возрастом вино приобретает более сложные тона подлеска, трюфеля и цукатов.Хорошо сбалансированный и изящный "Clos de Vougeot" обладает хорошей структурой с изящными танинами. Минеральный вкус с оттенками малины, сливы и вишни.Вино хорошо дополняет жаренное мясо.
Бон Мар Гран Крю 750 мл
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.У этого вина сложный аромат вишни, малины, вишневого дерева, а через несколько лет проступают нотки табака. С возрастом вино приобретает оттенки трюфеля и мускуса.Вино обладает великолепно сбалансированным вкусом и замечательным длинным послевкусием. Преобладают оттенки черной малины и травяной аромат с нотками карамели и какао."Bonnes-Mares Grand Cru" великолепно подавать с жаренным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.
Домен Бертанья Кло де Вужо Гран Крю
Вино ярко-бордового цвета.В аромате миллезима слышны кофейные и ягодные ноты, оттенки подлеска.Зрелый вкус винтажа показывает бархатистую текстуру, хороший баланс и танинное послевкусие.Вино отлично подойдет к жареному красному мясу, крупной дичи и зрелым неострым сырам.
Шато Пальмер Хисторикал XIX Сенчури Вайн 750 мл
Вино темно-пурпурного цвета с оттенками фуксии.Насыщенный аромат вина наполнен тонами ягод черешни и черной смородины, трав и пряностей, легкими нотками кофе, земли и сухого табака.Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с нотами красных ягод и специй, прекрасно сбалансированной структурой. Вино прекрасно сочетается с сыром и мясными блюдами.
Шато Лафлёр 750 мл
Вино пурпурного матового цвета.Великолепный аромат вина наполнен тонами темно-красных ягод, кожи, смолы, темных фруктов и минералов, нюансами мокко, дыма, трюфелей и какао. Высококонцентрированный, мощный, насыщенный вкус вина раскрывается слоистыми нотами ежевики, сливы, вишни, пряностей, дыма и нюансами шоколада. Сладкие танины, мягкая гладкая текстура, длительное завораживающее послевкусие. Вино превосходно сочетается с говядиной, бараниной, телятиной и дичью.
Круа де Бокайю
Вино красивого ярко-рубинового цвета.Аромат вина с привлекательными ежевичными тонами и оттенками ванили и пряностей. Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, со спелыми танинами, хорошей структурой, большим количеством фруктовых нот, нюансами дуба и вишневого пирога, долгим мягким послевкусием с оттенками какао.Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным, жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле, с паштетами, сырами.
Бароло Брикко Рокке 750 мл
У вина глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.Вино обладает цветочным ароматом с оттенками специй, шоколада и трюфелей.Вино имеет сложный, элегантный, строгий вкус.Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареной дичью и сырами.
Опус Уан, Напа, 2012
Вино насыщенного черно-фиолетового цвета.В аромате вина уловимы яркие ноты свежесрезанных роз, солодки, темного шоколада, черносмородинового пирога и копченого бекона.Вкус вина одновременно шелковистый и плотный, со сладкими танинами и низкой кислотностью, насыщенеый оттенками черной смородины, эспрессо, пикантными нюансами черной вишни. Послевкусие настойчивое, но плавное.Вино рекомендуется к блюдам изысканной кухни, прежде всего к плотным блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к сырам.
Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико 750 мл
Вино насыщенного рубинового цвета.Аромат лаванды и фиалки в сочетании с легкими нотками земли и лесных ягод, ванили и кожи.Элегантное, отлично сбалансированное вино с бархатными танинами и долгим послевкусием.Вино отлично сочетается с мясными блюдами на гриле, блюдами из дичи и выдержанными сырами. Станет отличным дополнением к блюдам восточной кухни.
Винья Сере Пассито Россо 0.375 литра
Вино темного рубинового цвета.Букет вина, выразительный и яркий, раскрывается ароматами сливы, кофе мокко, шоколада, оттенками кожи и специй, нотами малинового джема .Вкус вина выразительный и изысканный, богатый и плотный, прекрасно сбалансированный, с хорошей кислотностью и тонкими танинами, фруктовыми оттенками и дубовыми нотами.Вино станет прекрасным сопровождением для легких десертов.
Chateau d`Yquem, Sauternes, 2013
Орнеллайя", Болгери Супериоре, 2012