Chateau Palmer Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Марго
- Производитель Chateau Palmer
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
- Год 2013, 2010, 2008, 2007
- Крепость 12%
- Вкус бархатистый, богатый, вяжущий, гладкий, глубокий, графит, долгий/продолжительный, дуб, дым/копченый, ежевика, зрелый, изысканный/элегантный, интригующий, кедр, классический, концентрированный, лакрица/лакричник, минералы, мощный, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлые танины, округлый, пикантный, полный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сильный, сложный, сочный, специи/пряности, стойкий, танинный, устойчивый, фруктовый, черника, шелковистый, щедрый, ягоды
- Гастрономия баранина, белое мясо, горячие закуски, гриль, дичь, жаркое, красное мясо, мясные закуски, мясо, мясо на гриле, оленина, птица, рагу, сыры, телятина, холодные закуски
Описание
Вино глубокого фиолетового цвета.
Вино обладает приятным ароматом с нотками ежевики, риса, какао, сладких специй, жареного кофе, карамели, пиона, кожи и дыма.
Вино имеет богатый фруктовый вкус с мягкими зрелыми танинами, долго сохраняющий свежесть, хороший баланс и превосходную длину. Продолжительное послевкусие с примечаниями лакричника.
Вино является прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.
Интересные факты
Chateau Palmer — это превосходное вино высочайшего уровня. Утонченность и элегантность, мягкость и бархатистость — это те показатели, которые являются постоянными для вина. Необычайное сочетание сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и небольшое количество Пти Вердо, придают букету чрезвычайную сложность, с ароматами фруктов, цветов и специй, которые обволакивает бархатистая структура и плотное тело. Тонкий баланс между структурой вина, богатством ароматов и сдержанной танинностью придают вину Шато Пальмер несравненное очарование даже в молодом возрасте. Достаточно высокий потенциал хранения имеет немаловажное значение. Это позволяет вину в полной мере выразить всю силу вкуса и разнообразие ароматов — богатые и сложные, иногда экзотические, но всегда незабываемые, они раскрываются с годами выдержки. Этот процесс продолжается очень медленно, в течение многих лет и даже десятилетий в бутылке. Высокое качество урожая, наряду с очень зрелыми танинами и высокой кислотностью подарили миру прекрасное вино с продолжительной жизнью. Потенциал хранения винтажа 2010 года — 40 лет с даты выпуска. Вино необходимо декантировать за 1 час перед подачей.
Винтаж Шато Пальмер 2010 года — это классический представитель Марго. Сбор урожая начался в конце сентября и длилсы практически месяц. Купаж из трех сортов винограда создал богатое и тонкое, практически совершенное выражение стиля Palmer. Выдерживалось вино в дубовых бочках, из них 55% — новые.
Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса.
В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.
Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.
