Chateau Les Grandes Vignes Entre-Deux-Mers AOC
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Антр-Де-Мер
- Производитель Cheval Quancard
- Виноград Семильон, Совиньон Блан
- Год 2017
- Крепость 12%
- Вкус гармоничный, гладкий, изысканный/элегантный, кислинка, насыщенный/интенсивный, освежающий, приятный, свежий, сухой
- Гастрономия аперитив, козий сыр, моллюски, морепродукты/дары моря, рыба
Описание
Вино золотистого цвета.
В удивительном аромате вина гармонично сочетаются тонкие ноты черной смородины и зеленого яблока.
Вкус вина сухой и насыщенный, с оттенками свежести.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, особенно моллюсками, и козьим сыром.
Интересные факты
Виноградники, на которых произрастает виноград сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель для создания вина Chateau Les Grandes Vignes, расположены в коммуне Сент-Винсент де Поль, в 17 км к северу от Бордо. Почвы состоят из глины, кремния и известняка. Возраст лоз составляет 20 лет. Ферментация при низкой температуре позволяет сохранить свежий букет и тончайшие нюансы вкуса. Вино прекрасно пьется молодым уже на следующий год после изготовления.
Cheval Quancard — семейная компания, основанная в 1844 году человеком по имени Пьер Канкар, обладающим пытливостью и стремлением осваивать и изучать новое. Именно эти качества впоследствии стали некой "философской нитью" компании. Об этом свидетельствует совершенное Пьером спонтанное конное путешествие вдоль Жиронды с целью исследования работы окрестных виноделен. Когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын", он, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием.
Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца эти качества. Эвжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. На сегодняшний день компанией "Cheval Quancard" управляет внук Эвжена — Роланд. В настоящее время Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами.
