Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 1500 мл
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Пойяк
- Производитель Chateau Latour
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
- Год 1988
- Крепость 12,5%
- Вкус анис, белый шоколад, богатый, вишня, долгий/продолжительный, зрелый, карамель, кедр, кожа, кофе эспрессо, малина, насыщенный/интенсивный, перец, специи/пряности, табак, танинный, темный шоколад, трюфель, фруктовый, черная смородина, черника, шелковистый, шоколад
- Гастрономия голубой сыр, дичь, красное мясо, мясо, мясо диких животных, прошутто, птица, сыры, фуа-гра /паштет из гусиной печени
Описание
Вино непрозрачного, плотного фиолетового цвета.
Вино обладает сложным, слоистым ароматом с нотками ежевики, табака, кедра и ягод.
Вино обладает взрывным фруктовым вкусом с низкой кислотностью и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.
Интересные факты
Элегантное Шато Латур 1988 года обладает высокой танинностью и хорошей, сбалансированной кислотностью. Глубокий, многослойный вкус полностью раскрывается лишь несколько часов спустя, демонстрируя восхитительные тона черных и красных ягод, пряностей, шоколада и минералов, но по сравнению с блокбастером 1982 года, классическое Шато Латур 1988 года отличается более сдержанным и аскетичным стилем. Вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2016-2020 года.
Шато Латур расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Его можно увидеть еще издалека благодаря башне Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан. Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина Шато Латур и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню.
Согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года Шато Латур относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe, а само поместье входит на сегодняшний день в пятерку лучших производителей Бордо наряду с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго и Шато О-Брион.
История Шато Латур как серьёзного винодельческого хозяйства начинается в 1670 году, когда его приобретает личный секретарь Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Именно при нем в 1680 году здесь были разбиты виноградники, а уже в 1707 году вино Латура предлагалось искушённому обществу джентльменов в «London Gazette», а его цена приравнивалась к цене вин первого класса, таких как Шато Лафит и Шато Понтак (О-Брион).
Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу. Знаменитая центральная часть виноградника, получившая название "l’Enclos" (Анкло), засажена старыми лозами, из урожая которых и производится первое вино хозяйства Grand Vin de Chateau Latour.
Как и все "великие вина" Бордо, Шато Латур отличает богатый букет, истинно глубокий, многослойный вкус, раскрывающийся множеством тонов и полутонов, а также удивительная способность «хранить время». Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал развития этого превосходного вина составляет от 30 до 60 лет!
