Chateau Fourcas Hosten Listrac AOC Cru Bourgeois 375 мл
- Каталог Вино
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Франция, Бордо, Листрак-Медок
- Производитель Chateau Fourcas Hosten
- Виноград Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
- Крепость 13,5%
- Вкус гармоничный, гладкий, долгий/продолжительный, древесный, дуб, дым/копченый, ежевика, мягкий, округлые танины, округлый, полный, пряный/острый, сбалансированный, танинный, фруктовый
- Гастрономия гриль, дичь, мясо, мясо диких животных, мясо под соусом, соус, сыры
Описание
Вино демонстрирует глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Вино привлекает богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, минералов и дуба.
У вина мягкий, гармоничный вкус с фруктово-дубовыми оттенками, округлыми танинами и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами на гриле, дичью под соусами и сырами.
Интересные факты
Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья. Для его производства виноград собирают частично вручную (75%), частично (25%) механическим способом. В 2007 году сбор урожая проходил с 1 по 12 октября. Примененная классическая винификация позволила эффективно и аккуратно извлечь фруктовые компоненты. Ферментация вина в течение трех недель проходила при контролируемой температуре в 26-28 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивалось. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых барриках, треть которых ежегодно обновляется. Перед бутилированием вино слегка осветляется и купажируется. В 2007 году было произведено 250 тысяч бутылок вина.
Шато Форка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных".
Шато Форка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810 их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Форка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато Форка Остан занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.
