Cavit Bottega Vinai Merlot
Информация о ценах, характеристиках и фотографиях товаров, носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от магазинов.
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Трентино-Альто Адидже
- Бренд Bottega Vinai
- Производитель Cavit
- Виноград Мерло
- Год 2018
- Крепость 13%
- Вкус гармоничный, долгий/продолжительный, насыщенный/интенсивный, округлый, освежающий, полный, сбалансированный, свежий, сочный, танинный, устойчивый
- Гастрономия жареное мясо, жаркое, макароны, мясо, паста, первые блюда, соус, суп, сыры, телятина, утка
Вино насыщенного рубинового цвета.
Насыщенный аромат вина раскрывается тонами лесных ягод, специй и элегантной древесно-ванильной нотой.
Вино обладает полным, гармоничным вкусом с длительным послевкусием, дополненным достаточным присутствием танинов и приятной свежестью.
Вино рекомендуется подавать к сытным горячим блюдам с мясным соусом, жаркому из телятины, утке с апельсинами, полутвердым сырам.
Интересные факты
Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.
Виноград для "Bottega Vinai" Merlot выращен на винограднике, расположенном в низовье долины Сарко, в коммунах Arco, Dro и Riva del Garda. Суб-средиземноморский климат, послеобеденный сухой мягкий бриз и низкая ночная температура оказывают благоприятное воздействие на виноградные лозы. Урожай собирают при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости в конце сентября. После мягкого прессования начинается мацерация на кожице при температуре 26-27°С в маленьких стальных чанах в течение 12-14 дней. Выдерживают вино в барриках на протяжении 15 месяцев, а затем непродолжительно время в больших дубовых бочках.
Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.
