26 магазинов, 10700 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Castello di Ama Chianti Classico Riserva DOCG

Кастелло ди Ама Кьянти Классико Ризерва
Артикул 181939
3.450 р.
В корзину
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
0,75 л
2013 г., р-н Куркино
3.450 р.

Описание

Вино темного рубиново-красного цвета с черными бликами и вишневым ободком.

Богатый аромат вина состоит из нот лесных ягод, горького миндаля, засахаренных красных и черных фруктов, окруженных оттенками специй и графита.

Грациозное вино с хорошо сбалансированным вкусом, обладающим яркой минеральной кислотностью, гладкими танинами, оттенками кожи, ментола и темной вишни, нотками кедра и лесного ореха в послевкусии средней длины.

Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, пикантными и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Castello di Ama, Chianti Classico Riserva представляет собой купаж четырех сортов винограда — Санджовезе, Мальвазия Нера, Мерло и Каберне Фран. Виноградники достаточно зрелые: основная часть растений высажена в период между 1974 и 1978 годами. Средняя плотность посадки лоз — около 3 000 единиц на гектар площади участка. Высота расположения над уровнем моря варьируется от 390 до 530 метров. Описывая погодные условия 2009 года, необходимо подчеркнуть количество осадков, выпавших в первые четыре месяца сезона: 317 мм. Образование почек произошло в срок. Летние месяцы ознаменовались жаркой, сухой погодой со скудными осадками. Дожди пошли только в сентябре, небольшие, не более 50 мм в месяц, но влаги хватило для нормализации процесса созревания ягод. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Первыми начали собирать рано созревшие сорта. В середине сентября приступили к уборке Мерло. К концу месяца сняли остальные сорта красного винограда, входящие в купаж.

Винификация Кьянти Классико Ризерва, 2009 происходила в несколько этапов. 22-30 сентября вручную в небольшие ящики, вместимостью не более 12 килограмм, собрали Мерло и Санджовезе. Ягоды прошли тщательную ручную селекцию на сортировочном столе, после чего плоды освободили от гребней и отправили на мягкое прессование. Каждый сорт винограда ферментировался отдельно в стальных танкерах при температуре около 30-32°C, регулярно проводилось перемешивание сусла. После мацерации на кожице в течение 21-23 дней последовало малолактическое брожение. Муст из разных бочек ассемблировали в конечный бленд и вернули в дубовые бочки, 20% которых были новые. Выдерживалось молодое вино около года. Винтаж 2009 года обладает хорошим потенциалом хранения — более 12 лет.

Компания Castello di Ama была основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico, между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.
Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.

В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардонне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Похожие

Agricola San Felice Il Grigio Gran Selezione Chianti Classico DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
7.992 р.
от 2.790 р.
В корзину

Агрикола Сан Феличе Иль Гриджо Гран Селеционе 750 мл

Вино глубокого рубиново-красного цвета.Вино обладает щедрым, стойким ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки фиалки и черной смородины, пряные нотки табака и лакрицы.Вино отличается хорошо структурированным, насыщенным и одновременно мягким вкусом с тонами сочных фруктов, чудесно сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и приятным послевкусием.Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

Tolaini Al Passo Toscana IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
3.087 р.
от 2.590 р.
В корзину

Толаини Аль Пассо

Вино темно-бордового цвета.В чистом, интенсивном аромате вина пряные нотки специй и акценты дуба подчеркивают полную гамму фруктовых тоновВино обладает полным, глубоким вкусом, шикарно передающим сортовые характеристики винограда. Плотность Санджовезе и округлость Мерло ощущаются посредством выраженных тонов спелых фруктов и изысканных нюансов дуба. Вино прекрасно раскроет свои вкусовые качества вместе с жареным мясом, дичью, тушеными овощами и пастой.

Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.192 р.
2.740 р.
В корзину

Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва 750 мл

Вино насыщенного рубиново-красного цвета, близкого к гранатовому.Вино обладает сложным букетом ароматов с нотками сливы и черной смородины, обогащенными оттенками пряностей, корицы и гвоздики.Вино имеет гармоничный вкус, в котором прекрасно сбалансированы мелкозернистые танины, алкоголь и кислотность. Продолжительное, тонкое послевкусие.Вино отлично сочетается со свининой и ягненком, приготовленными в любом виде, а также подойдет к барбекю.

Brancaia Tre IGT Xmas
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.232 р.
2.790 р.
В корзину

Бранкайя Тре Рождественская этикетка 750 мл

У вина глубокий вишнево-бордовый цвет.Элегантный, сложный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, табака и цветов.Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, нюансами табака, вишни и пряных специй, с мягкими танинами и сдержанным послевкусием.Вино лучше всего подходит к жареному мясу, жареной рыбе и рыбе-гриль. Также вино рекомендуется подавать к птице и пасте.

Livernano Chianti Classico DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.870 р.
2.200 р.
В корзину

Ливернано Кьянти Классико 750 мл

Вино глубокого рубиново-красного цвета.Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, цветов фиалки и трав.Вкус вина мягкий, округлый и шелковистый, с фруктовыми оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.Вино лучше всего сочетается с бифштексами, жарким, дичью под ягодными соусами и зрелыми сырами.

Casaloste Chianti Classico Riserva
Вино красное сухое Италия 0,75 л
4.158 р.
от 2.750 р.
В корзину

Кьянти Классико Ризерва 750 мл

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом.В насыщенном аромате вина ощущаются оттенки свежей и томленой вишни, лакрицы, трубочного табака, маслин и сладких специй.Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотками красных и черных лесных ягод, продолжительным послевкусием.Вино рекомендуется подавать к мясу, пасте, зрелым сырам.

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.192 р.
2.740 р.
В корзину

Кьянти Классико Ризерва DOCG Иль Гриджо

Вино ровного, сияющего гранатового цвета.Вино обладает неповторимым ароматом с оттенками каштана и цедры.Вино имеет вкус, в котором доминирует нежная терпкость, придающая определенное сходство с кларетом, особенно благодаря своей легкой текстуре.Вино отлично сочетается с основными блюдами из мяса и дичи, обильной мясной пищей, мясом на гриле и сырами.

Castello della Paneretta Chianti Classico Riserva DOCG
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.256 р.
2.819 р.
В корзину

Кастелло делла Панеретта Кьянти Классико Ризерва

Вино темно-рубинового цвета.Элегантный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, нарезанной травы, синих цветов и ментола. Вкус вина насыщенный, сочный, доступный, с тонами спелой черной вишни, малины, толченой солодки, нюансами ванили и округлыми танинами. Послевкусие мягкое. Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Cum Laude Sant Antimo DOC
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.272 р.
2.840 р.
В корзину

Кум Лауде 750 мл

Вино очень глубокого лилово-красного цвета.Вино обладает фруктовым мягким ароматом с тонами ежевики, смородины, пряной вишни, а также гвоздики, аниса, ванили и черного перца.Вкус вина мощный, насыщенный, с мягкой текстурой, шелковистыми, но значимыми танинами, сложными тонами сливы и вишневого варенья, довольно сильными оттенками солодки, табака, ванили и черного перца.Вино идеально подходит для супов, овощей, хлеба, жареного мяса, тушеного мяса, пасты и сыров средней степени выдержки.

Rosso dei Notri Toscana IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.056 р.
2.570 р.
В корзину

Россо дей Нотри 750 мл

Вино красно-рубинового цветаВино обладает ароматом с нотками вишни, сливы, лакричника, минералов, ванили. Вино имеет легкий фруктовый вкус с нотками специй, ванили.Вино прекрасно подходит к различным салатам, мясным и колбасным закускам, а также к шашлыкам.

Casaloste Rosso Maniero Toscana IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
1.989 р.
от 2.120 р.
В корзину

Касалосте Россо Маньеро Тоскана 750 мл

Цвет вина — глубокий рубиновый.В элегантном аромате вина доминируют свежие ноты вишни, малины и сливы. Вкус вина гладкий и зрелый, с мягкими фруктовыми тонами, нотками вишни и малины, с нежными танинами и долгим послевкусием.Вино хорошо сочетается с различными блюдами, в том числе колбасами и ветчиной, кроликом, макаронами.

Brancaia Tre IGT
Вино красное сухое Италия 0,75 л
2.112 р.
2.640 р.
В корзину

Бранкайя Тре 750 мл

Вино глубокого рубинового цвета.Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Отправить

Ваше сообщение принято!

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет