Корзина
Вход

Casa Cabernet Sauvignon

Каза Каберне Совиньон
Артикул 202705
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино насыщенного пурпурно-чернильного цвета.

Выразительный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов в сочетании с тонкими намеками сладких специй. На финише появляются оттенки кедра и чая.

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами красных фруктов и специй, очень сочными танинами в послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.

Интересные факты

"Casa" Cabernet Sauvignon — насыщенное, сочное вино пурпурного цвета с очень выразительным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. В купаже вина главенствующий Каберне Совиньон поддерживают еще четыре красных сорта, что создает необычайно гармоничный букет, наполненный разнообразными оттенками во вкусе и аромате.

Благодаря погодным условиям 2012 года виноград Каберне Совиньон достиг прекрасной степени зрелости. Зима 2011 выдалась наиболее сухой за последние 10 лет. В октябре и ноябре температура была немного теплее, чем обычно, что способствовало прекрасному расцвету виноградников. Раннее лето с жаркими дневными температурами компенсировали прохладные ночи  и повышенная влажность воздуха, что позволило сохранить в ягодах их естественную кислотность. В итоге виноград достиг оптимального уровня зрелости на 3 недели раньше обычного срока. Срезанные вручную грозди транспортировали на винодельню в небольших ящиках. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Затем виноград подвергли мацерации, благодаря которой будущее вино получило элегантную структуру, насыщенный цвет и впечатляющий аромат. Ферментация на природных дрожжах длилась в течение 2-х недель и протекала в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании брожения 62% вина выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба второго и третьего раза использования.

 


Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.
© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки