26 магазинов, 10700 предложений в одном месте
Корзина
Вход

Camille Giroud Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Камиль Жиру Шарм-Шамбертэн Гран Крю 750 мл
Артикул 182221
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22

Описание

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вино источает выразительные ароматы ежевики, малины, черной и красной смородины с элегантной цветочной и пряной отделкой.

Мягкий, слегка сладковатый вкус вина отличается хорошей глубиной и плотностью. Богатые фруктовые тона с преобладающими вишневыми мотивами гармонично дополняют ноты пряных специй, дуба и лакрицы.

Вино послужит замечательным дополнением к зрелым сырам, грибным блюдам и овощам, поджаренным на гриле. Оно прекрасно сочетается с дичью, бараниной в соусе, говядиной и мясом птицы.

Интересные факты

Camille Giroud, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2009 года — очень открытое и обаятельное вино, зрелое и выразительное, деликатное и утонченное, с роскошным фруктовым букетом, с шелковистыми танинами и прекрасным финишем. Вино производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Шарм-Шамбертэн, имеющих классификацию Гран Крю. На этой территории распространены хорошо дренированные, смешанные глинисто-известняковые почвы с большим содержанием железа и кремния. Благодаря юго-восточной экспозиции виноградные лозы имеют достаточное количество света и тепла для наиболее полного созревания плодов. Перед изготовлением сусла с помощью деревянного пресса, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Для осуществления холодной мацерации и последующей ферментации применяются специально предусмотренные открытые деревянные чаны. Окончательная выдержка вина занимает около 18 месяцев и производится в бочках из французского дуба. Количество новых бочек определяется в зависимости от характеристик урожая. Месяцы, проведенные в подвале, подчеркивает сложность и элегантность вина.

Негоциантская компания Camille Giroud (Камиль Жиру) была основана в 1865 году и почти 150 лет находилась в собственности одной семьи. Все эти годы она специализировалась на продаже вина, требующего долголетнего созревания. В конце 80-х годов прошлого века в подвалах Camille Giroud можно было найти отличные вина 1947 и 1959 года. Люсьен Жиру, владевший компанией в то время, особенно подчеркивал важность длительной выдержки напитка. После смерти Люсьена следующие владельцы компании — братья Жиру, решили расширить семейный бизнес и в дополнение к традиционной деятельности — покупке готового вина, добавили производство вина в собственной винодельне из приобретенного у фермеров винограда. Последующие годы стали для компании периодом открытий и экспериментов, когда братья Жиру пытались совместить традиции Дома и новые методы винификации, но недостаточное количество денежных средств привело к тому, что в 2002 году владельцы Camille Giroud вынуждены были продать свой бизнес американской группе под управлением Джо Вендера — известного винодела из долины Напа (Калифорния). Должность главного энолога была предложена выходцу из Турени, молодому, но очень талантливому виноделу — Дэвиду Круа. Являясь представителем нового поколения, он приветствует в винах хорошо выраженную терруарность. Работая по традиции с покупным материалом, Дэвид сумел придать винам Камиль Жиру современный стиль. Он отказался от многолетнего созревания вина в бочках и ограничил их выдержку 18-20 месяцами при минимальном использовании тары из новой древесины, что дает возможность создавать качественные классические, но одновременно более доступные, чем прежде вина.

Уже в 2002 и 2003 годах винам Камиль Жиру были даны положительные оценки в публикациях Decanter Magazine, Recommended Red Burgundies и Wine Spectator. В настоящее время основная цель компании — производство продукции, наиболее полно выражающей особенности регионов Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Сегодня выпускается 25 наименований объемом около 50 тысяч бутылок вина в год. Из них 80% приходится на красные вина и 20% — на белые. Параллельно производится продажа вин из погребов компании, имеющих срок выдержки несколько десятилетий.
Свяжитесь с нами: +7 495 587-04-22
Вся информация об ассортименте магазинов (более 40 000 наименований), размещенная на Сайте www.moscowine.ru предоставлена партнерами Сайта, носит информационно-ознакомительный характер и не является рекламой. Все предложения, размещенные на Сайте, не являются офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Наша компания не осуществляет дистанционную продажу алкогольной продукции (Согласно ФЗ РФ, N 171 О госрегулировании алкогольного рынка от 22.11.1995 (ред. от 31.12.2014) все сделки купли-продажи вина, шампанского, крепкого и другого алкоголя, аксессуаров проводятся исключительно на территории розничных магазинов).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Пользовательское соглашение
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Отправить

Ваше сообщение принято!

Мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет