Корзина
Вход

Ca Botta Tenuta Costa Rossa Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Ка 039 Ботта Тенута Коста Росса Вальполичелла Рипассо Супериоре
Артикул 182396
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Цвет вина — глубокий красно-рубиновый.

Сложный аромат вина демонстрирует богатый букет с оттенками варенья, лесных ягод, цветочными нюансами и нюансами специй.

Гармоничное вино обладает интенсивным, богатым вкусом с гладкой структурой, бархатистыми тонами спелых ягод, нотками ванили и миндаля и элегантным послевкусием с легким танинным шлейфом.

Вино идеально сочетается с разнообразными блюдами из красного и белого мяса и различными сырами. Подавайте его к жаркому, пасте или карпаччо.

Интересные факты

"Tenuta Costa Rossa" Valpolicella Ripasso Superiore — элитное, великолепное, изысканное красное вино, которое создают из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Кроатина. Виноград выращивают в одной из самых популярных и славящихся своими винодельческими традициями областей — Вальполичелла. После сбора урожая виноград подвергается отжиму, а получившееся сусло ферментируют в стальных резервуарах в условиях контроля температуры. Мацерация длится десяти дней. Затем вино до конца года оставляют "отдыхать". Особенностью вин, производимых в Вальполичелле, является использование подсушенного винограда. При повторной ферментации в сусло добавляется выжимка из подвяленного винограда, что и дает возможность добавить в название вина определение "Рипассо" (в переводе с итальянского — "повторение"). По окончании процесса реферментации вино отправляют на выдержку в американские баррики небольшого размера. После бутилирования вино дополнительно выдерживается еще 12 месяцев.

Вино "Тенута Коста Росса" Вальполичелла Рипассо Супериоре является обладателем следующих наград:
— Золотая медаль на "Berlin Wine Trophy, 2014" (Германия);
— 85/100 и Золотая медаль от "Gilbert & Gaillard" (Франция);
— Золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition" (Великобритания).

О производителе

Основателем компании Ca’Botta является российский эмигрант Юрий Памфилов. Покинув Россию в конце 90-х годов ХХ века, он переехал в Италию. Начиная свою трудовую деятельность, Юрий даже не помышлял, что будет заниматься виноделием. Толчком послужило знакомство с соседом Эрмано Кокколи. Уговорив Юрия посадить возле дома несколько лоз, Эрмано сделал из урожая с них вино и презентовал его Памфилову. После этого Юрий понял, почему так долго не мог найти занятие по душе. Ведь его ждало именно виноделие. В 2007 году Юрий приобрел участок земли на холмистой местности Вальтенези в регионе Гарда Классико, неподалеку от своего дома. Каким же было его удивление, когда во время вспахивания земли там нашли остатки столетних лоз винограда. Энологам удалось реанимировать их, и сегодня собранный с них урожай добавляют при изготовлении вин хозяйства. Через два года семья приобрела еще одно поместье возле Вероны, на холмах в зоне Вальполичелла. С тех пор предприятие Ка’Ботта выпускает вина, урожай для которых собирается в двух разных зонах, таким образом как бы разделяя свою продукцию на два типа — классический (из Valpolicella DOC) и более демократичный и экспериментальный (из зоны Garda DOC).

Название Ка’Ботта стало символичным для хозяйства. Просматривая документы на имение, Юрий обнаружил, что когда-то рядом с виноградниками располагалась деревня, именовавшаяся Ка Ботта, в честь которой вся местность получила свое название. В буквальном переводе Ca (производное от "casa") — "дом", botta — "колокольный звон". То есть "дом, в котором звучит колокол". Именно так Юрий решил назвать свою компанию, символично изобразив дом с колокольней в окружении виноградников на этикетках своих вин. Кстати, фамилию Юрий также сменил на Каботов. Сегодня компания Ca’Botta активно развивается, занимаясь производством натуральных вин на севере Италии, производя довольно большие объемы высококачественной продукции и экспортируя ее в другие страны. Компания является членом консорциума виноделов Вероны. В деле создания вин Юрию помогают жена, два сына и дочь.
© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки