Корзина
Вход

Boekenhoutskloof Syrah

Букенхётсклуф Сира 750 мл
Артикул 195654
Нет в наличии
Узнать о поступлении
Помощь в выборе
+7 495 587-04-22
Добавить отзыв
Ваш отзыв будет первым!

Описание

Вино темного сине-красного цвета.

В аромате вина изобилуют тона черники и белого перца в окружении пряных нот и оттенков шоколада и лакрицы.

В очень свежем, сложном и чистом вкус вина с великолепной структурой и бесшовной кислотностью на повторяющие аромат ноты черники и белого перца превосходно наслаиваются оттенки темных фруктов и минералов.

Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Интересные факты

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. 

"Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда с конкретного участка в Веллингтоне, где лозы были посажены в 1993 и 1998 годах. Участок отличается тем, что он обдувается восточным ветром, дающим максимально охлаждающий эффект. Урожай 2012 года собирали в течение восьми дней, начиная с 27 февраля. Перед сортировкой и дроблением виноград хранился в холодном помещении целую ночь. Небольшой процент Сиры был использован без дробления, целыми пучками, чтобы получить небольшое влияние углекислого мацерации. После 4 дней холодной мацерации была проведена ферментация с использованием дрожжей в течение двух с половиной недель при температуре, достигшей максимума на отметке 28-29°С. В процессе ферментации 2-3 раза в день проводился делестаж. Затем в течение недели проходила еще одна мацерация. Выдержка вина проходила в два этапа: 18 месяцев в бочках, осветление яичным белком и еще 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Похожие

Mas du Soleilla Clot de l Amandier La Clape Coteaux du Languedoc AOC
красное сухое Франция 0,75 л
4.680 р.
В корзину

Мас дю Солейя Кло де л 039 Амандье Ля Кляп

Вино глубокого рубинового цвета.Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, трюфелей, специй и кофе мокко.Вино демонстрирует мощный, насыщенный, роскошный вкус с элегантными фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.Вино составит гармоничную пару баранине, дичи, выдержанным сырам и шоколаду.

Speri Sant Urbano Valpolicella DOC Classico Superiore
красное сухое Италия 0,75 л
3.150 р.
В корзину

Спери Сант 039 Урбано Вальполичелла Классико Супериоре

Вино богатого темного красно-рубинового цвета с черными отсветами.Мощный аромат вина украшен оттенками красных фруктов, трав, специй, сухофруктов, шоколада и кофе мокко и эспрессо.Полнотелое вино обладает благородным, элегантным, сложным вкусом, наполненным тонами терпкой вишни, гладкими шоколадными нотами, легкими острыми акцентами специй и пряных трав. Послевкусие сухое, бархатистое, долгое.Вино превосходно сочетается с горячими блюдами, тушеным мясом, красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Louis Latour Cote de Beaune-Villages AOC
красное сухое Франция 0,75 л
2.890 р.
В корзину

Луи Латур Кот де Бон-Вилляж

Вино гранатового цвета.Вино обладает прекрасным ароматом с нотами черной смородины и малины.Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами красных и черных ягод, оттенками специй и приятным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами и колбасными изделиями.

Ceralti Alfeo Bolgheri Rosso DOC
красное сухое Италия 0,75 л
3.910 р.
В корзину

Алфео

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Аромат вина насыщен оттенками свежескошенной травы, кофейных бобов, табака и доминирующих нот вишни.Вкус вина мягкий и плюшевый, с преобладающими тонами спелых фруктов и оттенками травы и обожженного дерева.Вино подается к сырам и мясным блюдам.

Rodriguez Sanzo Vall Sanzo Crianza Ribera del Duero DO
красное сухое Испания 0,75 л
3.290 р.
В корзину

Валь Санцо Крианца 750 мл

Вино насыщенного рубинового, практически фиолетового цвета.В аромате вина сочетаются оттенки черной смородины, ванили и специй, подчеркнутые легкими бальзамическими нотами.Вино обладает гармоничным, сложным и выразительным вкусом. Фруктовая палитра дополнена тонами спелых ягод, специй и нотками бальзамико, что наряду со зрелыми танинами делает вкус особенно утонченным и изысканным. Вино составит идеальную компанию мясу, приготовленному на гриле, тушеному мясу, баранине или свинине. Также хорошо сочетается с белым мясом, кроликом, птицей и сырами.

Doudet Naudin Pernand-Vergelesses AOC
красное сухое Франция 0,75 л
от 3.510 р.
В корзину

Дюде Надин Пернан-Вержелес 750 мл

Цвет вина — рубиново-красный.В элегантном аромате вина раскрываются тона садовых ягод — ежевики, малины и вишни.Вкус вина изысканный и сложный, в нем доминируют бархатные танины, богатые оттенки пряностей и подлеска.Вино подается к красному мясу, деликатесным колбасным изделиям, блюдам из свинины и птицы.

Castello della Paneretta Terrine Toscana IGT
красное сухое Италия 0,75 л
4.150 р.
В корзину

Кастелло делла Панеретта Террин

Вино рубиново-гранатового цвета.Вино обладает сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, шоколада, ириса, черного перца и гуараны.Вино интригует мягким, округлым, теплым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, живыми танинами и долгим послевкусием.Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, жареному ягненку, рагу из баранины, красному мясу, приготовленному на гриле, птице, сырам.

David Moreau, Santenay, Cuvee S
красное сухое Франция 0,75 л
4.150 р.
В корзину

Давид Моро, Сантене, Кюве Эс

Вино вишнево-красного цвета. В выразительном аромате вина доминируют тона клубничного джема и красной вишни. Вкус вина сложный, насыщенный, с устойчивыми танинами и долгим послевкусием, в котором переплетаются тона чернослива и бойзеновой ягоды. Вино подают к изыканным мясным блюдам, грибным блюдам, жареному лососю.

Il Molino di Grace Chianti Classico Gran Selezione Il Margone DOCG
красное сухое Италия 0,75 л
4.590 р.
В корзину

Иль Маргоне Кьянти Классико Гран Селеционе 750 мл

Вино темного рубиново-вишневого цвета.Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого джема, граната, табака и специй.Вино покоряет округлым, полным вкусом с оттенками черной смородины, черешни, граната, пряностей, табака и дуба, с мягкими танинами и долгим, густым послевкусием.Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

La Chapelle de Bages Pauillac AOC
красное сухое Франция 0,75 л
3.225 р.
В корзину

Ля Шапель де Баж Пойяк 750 мл

Вино темно-рубинового цвета.Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, пряностей и ванили.Вкус вина полный, щедрый, фруктовый, с превосходно сбалансированной кислотностью, приятными танинами и продолжительным послевкусием.Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, особенно — тушеной телятине, стейкам и мясным нарезкам, а также к выдержанным сырам.

Borgogno, Barolo, Liste
красное сухое Италия 0,75 л
8.228 р.
В корзину

Боргоньо, Бароло, Листе

Вино бордового цвета с яркими отблесками темно-розового оттенка.Привлекательный аромат вина раскрывается интенсивными тонами клубничного джема и розы, подчеркнутых нюансами дымка, лакрицы, дегтя и кофе.Полнотелое благородное вино с мягким, подчеркнуто сухим вкусом. В букете превалируют тона сладких темных фруктов, окруженные тягучими танинами. Послевкусие длительное, слегка терпкое.Вино составит гармоничную пару с жареным красным мясом, мясом-гриль, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.

Domaine Hubert Lamy, Saint-Aubin 1er Cru, Derriere Chez Edouard, Vieilles Vignes
красное сухое Франция 0,75 л
8.730 р.
В корзину

Домен Юбер Лами, Сент-Обен Премье Крю, Дерьер Шез Эдуард, Вьей Винь

Вино интенсивного, глубокого вишневого цвета. Аромат вина наполнен тонами черных ягод, таких как черная смородина и ежевика, которые обогащаются тонкими древесными нюансами. Вкус вина сладкий, с жирными и плотными танинами, с длительным, сбалансированным послевкусием. Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, пастой, сырами.

© MoscoWine, 2020
Сайт moscowine.ru подтвержден протоколом безопасности
Узнать о поступлении
Имя
Эл. почта
Телефон
Комментарий
Отправить

Ваше сообщение принято!

Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.

Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.

Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.

Я старше 18 лет
Вход
Эл. почта
Пароль
Регистрация
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Эл. почта
Вход
Регистрация
Регистрация
Эл. почта
Пароль
Имя
Телефон
Восстановление пароля
Вход
Быстрый заказ
Ваш заказ был отправлен. Мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Имя
Телефон
Оформить
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить покупки