Игристое вино демонстрирует светло-золотистый цвет с элегантными зеленоватыми бликами.
Игристое вино привлекает чистым ароматом, сотканным из нот ананаса, зеленого яблока, цветов и пряностей.
Вино соблазняет свежим, утонченным вкусом с фруктовыми оттенками и легкими нюансами фиалки в долгом послевкусии.
Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.
"Балаклава" Шардоне Брют — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Балаклавского района. Этот район демонстрирует одну из красивейших бухт планеты — Балаклавскую бухту. Балаклава является идеальным местом для настоящих ценителей хорошего вина и изысканных блюд.
Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей вторичной ферментацией (метод "Шарма-Мартинотти") в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 15 °С. Вторичная ферментация длится около 20 дней. Перед бутилированием, игристое вино подвергается фильтрации.
Попробовав игристое вино "Balaklava" Chardonnay Brut, вы окунетесь в Крымскую прохладу и ощутите легкий морской бриз.
"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.
Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия.
Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".
Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие.
На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.
Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!
Игристое вино Балаклава Мускат Полусладкое
Вино элегантного светло-янтарного цвета с утонченным перляжем.Вино привлекает многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки яблочного и грушевого ликера, полевых цветов, свежих грибов и дыма.Игристое вино демонстрирует свежий, чистый вкус со сливочными и фруктовыми оттенками, приятной сладостью и нюансами бисквита в элегантном послевкусии.Игристое вино хорошо сочетается со свежими ягодами и фруктами, бисквитами, десертами и безе. Кроме того, вино — отличный дижестив.
Игристое вино Кастель Ллорд Кава Брют 750 мл
Игристое вино привлекательного соломенного цвета с утонченным перляжем.Игристое вино привлекает свежим, элегантным ароматом с нотами персика, груши, весенних цветов и яблоневого цвета.Вино демонстрирует чистый, приятный вкус с легкими цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в изысканном послевкусии.Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к рыбе, морепродуктам, легким закускам. Отлично сочетается с десертами.
Фрескелло Фризанте Бьянко
Вино светло-соломенного цвета.
Игристое вино привлекает свежим, легким ароматом с фруктово-цветочными оттенками.
Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино является идеальным аперитивом, хорошим сопровождением закусок, суши, морепродуктов, моллюсков.
Игристое вино Фрескелло Фризанте Розато 750 мл
Игристое вино светло-розового цвета.Игристое вино обладает свежим, элегантным ароматом с легкими фруктовыми оттенками.Вино демонстрирует гармоничный, освежающий вкус с пикантной кислинкой и фруктовыми нотками в приятном послевкусии.Вино является идеальным аперитивом, хорошим сопровождением закусок, суши, морепродуктов, моллюсков.
Игристое вино Ламбруско дэль Эмилия Россо Подери Альти 750 мл
Вино имеет рубиново-красный цвет с розовыми отблесками.Вино обладает сочным ягодным ароматом.Легкое гастрономичное вино. Сочный вкус с миндальными нотками в послевкусии.Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, белым мясом, фруктами и легкими десертами.
Игристое вино Ламбруско дель Эмилия Подери Альти 750 мл
Вино соломенно-желтого цвета.Вино обладает свежим ароматом с цветочно-фруктовыми нотками.Вино имеет приятный, легкий, освежающий вкус.Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо подходит к блюдам из рыбы, пасте, белому мясу и десертам.
Игристое вино Вилла Чальдини Розе Брют 750 мл
Игристое вино светло-розового цвета с легкими оттенками красной смородины.Элегантный аромат игристого вина изобилует оттенками красных фруктов, подлеска и минералов.Игристое вино демонстрирует интенсивный, свежий вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.Вино рекомендуется к копченому мясу, колбасе, мясному ассорти, пасте и классическим блюдам кухни Эмилия-Романья.
Игристое вино Стелла Розато Ламбруско делл Эмилия 750 мл
Вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.Игристое вино привлекает мягким, свежим ароматом с оттенками клубники, вишни, красных ягод и цветов.Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками красной смородины, клубники, земляники и цветов, с приятной сладостью и мягким послевкусием.Вино идеально сочетается с десертами, подходит для приятного отдыха в течение дня.
Игристое вино Шарль Ру Кюве Розе Брют 750 мл
Игристое вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.Игристое вино обладает свежим ароматом с элегантными оттенками клубники, вишни, красных ягод и минералов.Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.Вино станет хорошим дополнением рыбных деликатесов, ракообразных и морепродуктов. Прекрасно сочетается с десертами и свежей выпечкой.
Игристое вино Стелла Бьянко Ламбруско делл Эмилия 750 мл
Игристое вино светло-золотистого цвета.Игристое вино привлекает освежающим ароматом с цветочно-фруктовыми оттенками.Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и легким послевкусием.Вино идеально сочетается с десертами, подходит для приятного отдыха в течение дня.
Игристое вино Андре Ренар Брют 750 мл
Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.Игристое вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и цветов.Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и легкими цитрусовыми нюансами в послевкусии.Игристое вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.
Игристое вино Мон Триумф Блан де Блан Брют 750 мл
Вино блестящего золотистого цвета.Тонкий, свежий яблочный аромат вина дополнен нежными нотами цветов и выпечки.Легкий вкус вина обладает приятной кислотностью и нежной палитрой оттенков белых фруктов и цветов.Вино идеально в качестве аперитива, может подаваться к блюдам из рыбы, морепродуктов, холодным закускам, мягким сливочным сырам.