Baglio del Cristo di Campobello C D C Bianco Sicilia IGP
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Италия, Сицилия
- Производитель Baglio del Cristo di Campobello
- Виноград Грилло, Инзолия, Катарратто, Шардоне
- Год 2019
- Крепость 12,5%
- Вкус абрикос, апельсин, гармоничный, долгий/продолжительный, мягкий, насыщенный/интенсивный, освежающий, приятный, пряный/острый, сбалансированный, свежий, сладкие специи, сливочный, сочный, специи/пряности, трава, травы, тропические фрукты, устойчивый, фруктовый, цитрусовые, яблоки
- Гастрономия белое мясо, брускетта, итальянская кухня, легкие блюда, овощи, острые/пряные блюда, рыба
Описание
Вино цвета сверкающего золота.
Теплый, утонченный аромат вина сплетается в пленительную, обволакивающую симфонию из нюансов дыни, персика, нежных желтых цветов, фруктов и бергамота.
Чувственное вино с хорошим балансом и приятной кислотностью обладает освежающим, гармоничным, мягким фруктовым вкусом, украшенным оттенками цитрусовых, пряностей и средиземноморских трав.
Вино станет отменным сопровождением к тушеным овощам, приправленным пряными травами, блюдам из рыбы, пряным блюдам, блюдам из белого мяса и традиционной итальянской закуске — брускетте с томатами.
Интересные факты
C'D'C' (Cristo di Campobello) — белое сухое итальянское вино, созданное из сортов Грилло, Шардоне, Инзолия и Катаррато, взятых в равной пропорции. Виноградники располагаются на холмистых просторах провинции Агридженто, преимущественно на известняковых почвах, на высоте от 260 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4000 растений на гектар. Урожай был бережно собран вручную в последнюю декаду августа и первые две недели сентября. После тщательного отбора виноград подвергается мягкому прессованию. После ферментации начинается процесс выдержки — вино находится на осадке на протяжении 4 месяцев в стальных резервуарах. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в погребах винодельни.
Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35–40°C, ночных — 20–22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.
Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".
