Вино чистого светло-соломенного цвета.
Вино имеет насыщенный аромат с оттенками персика, нюансами пряностей, минералов и ароматических средиземноморских трав.
Мягкий, приятный, сбалансированный вкус вина с нотками фруктов (цитрусовые, персик), морскими и минеральными нюансами сопровождается свежей кислотностью. Послевкусие длительное, настойчивое.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле с пряными травами и зеленью, белым мясом, птицей, салатами и закусками, ризотто, спагетти с помидорами черри и рыбой-меч.
Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят три вина — красные "Botrosecco" и "Poggio alle nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.
Белое вино "Вивиа" изготавливается из трех сортов винограда — Верментино, Вионье и Ансоника. После сбора урожай аккуратно дробится, затем производится мацерация в течение 2 часов, после которой сок охлаждают при температуре 10 °С в течение суток, чтобы достичь естественной декантации. Полученный прозрачный сок помещают в емкости из нержавеющей стали, где при температуре 16 °С проходит алкогольная ферментация. За этим следуют 3 месяца выдержки на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и 3 месяца — в бутылках.
Ферма Mortelle была частью крупного комплекса, значившегося на карте Леопольда II уже в середине 800-х годов. Ферма расположена в самом сердце южной Мареммы, недалеко от Гроссето. Она охватывает 270 га, из которых 160 засажены виноградом, преимущественно Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе, а также белыми сортами, такими, как Верментино, Вионье и Ансоника. Ферма была приобретена семьей Антинори в 1999 году с верой в то, что этот район хорошо подходит для производства качественных вин. Символом фермы, который также изображен на этикетках вин, является Миртл — дикий мирт, кустарник, который характерен для прибрежных районов. Новые погреба в Ле Мортелле в основном подземные, они были построены с использованием температурного контроля пород глубоко в земле, с большим уважением к естественному балансу.
Санта Кристина Бьянко Умбрия
Вино соломенно-желтого цвета из нескольких сортов винограда, ферментированного раздельно и выдержанного в емкостях из нержавеющей стали.Интенсивный сортовой аромат с тонами засахаренных фруктов, цитрусов и бананов.Сбалансированный и мягкий освежающий фруктовый вкус.Сочетается с ризотто с артишоками, мидиями и тартаром из телятины.
Кампогранде Орвието Классико 750 мл
Вино искрящегося соломенного цвета.Вино обладает ароматом с нотами грейпфрута и зеленых яблок.Вино имеет сбалансированный, нежный, освежающий вкус с тонами цитрусовых.Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морскими деликатесами, мидиями и устрицами.
Корте Джара Соаве 750 мл
Вино насыщенного соломенного цвета с легким золотистым оттенком.Вино обладает тонким, свежим, сбалансированным букетом с яркими цветочными нотками, ароматом поджаренного хлеба и лимона. Это освежающее и хорошо сбалансированное вино имеет сухой вкус с богатыми фруктовыми тонами.Вино отлично сочетается с тонко нарезанными овощами со сладким соусом, морепродуктами, различными рыбными закусками, ризотто с травами, спаржей, яйцами и китайскими макаронами в соевом соусе.
Санта Кристина Бьянко Умбрия
Вино соломенно-желтого цвета из нескольких сортов винограда, ферментированного раздельно и выдержанного в емкостях из нержавеющей стали.Интенсивный сортовой аромат с тонами засахаренных фруктов, цитрусов и бананов.Сбалансированный и мягкий освежающий фруктовый вкус.Сочетается с ризотто с артишоками, мидиями и тартаром из телятины.
Санта Кристина Розато
Вино яркого розового оттенка ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали.Свежий аромат фруктов, таких как вишня и ежевика с мятными и перечными тонами.Сбалансированный и мягкий вкус, сменяемый послевкусием с фруктовыми нотами.Подавать к тыквенному супу, блюдам из кабачков, помидор черри, моцареллы и морепродуктов.
Шардоне Венето ИГТ Корте Джара
Вино интенсивного соломенно-золотистого цвета.Выразительный, открытый аромат вина раскрывается нотами желтых фруктов, преимущественно яблок и груш, а также тонкими, интригующими цветочными и цитрусовыми тонами.Гармоничный, изящный вкус вина покоряет своей чистотой и четкостью, хорошим объемом и хрустящей кислотностью. Длительное послевкусие украшено фруктовыми нюансами.Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с сырами и закусками, пастой и ризотто, с морепродуктами или рыбными блюдами.
Ле Крет Пти Арвин 750 мл
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.Нежный аромат вина раскрывается цветочными нотами (акация), оттенками цитрусовых, экзотических фруктов и шалфея.Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с богатой текстурой, нотами грейпфрута, минералов и долгим, затяжным послевкусием со следами морской соли.Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, салями, сырами короткой и средней выдержки.
Маркус Хубер Грюнер Вельтлинер Хуго
Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, экзотических фруктов и минералов.Вино интригует чистым, сухим вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.
Банрок Стэйшн Шардоне
Соломенного оттенка моносортовое вино.Насыщенный аромат цитрусов и фруктов (тропических плодов и персиков) с тонкими дубовыми нотами.Подавать с легкими блюдами из рыбы или курицы.
Кюне Вердехо
Вино зелено-желтого цвета ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.Насыщенный и свежий сортовой аромат тропических плодов, самшита, персиков, фенхеля и абрикосов.Выразительный и прекрасно сбалансированный гладкий вкус.
Вилла Альберти Вальполичелла 750 мл
Вино яркого рубинового цвета. Вкус вина полнотелый, продолжительный, с утонченными танинами.
Косталупо 750 мл
Вино соломенного цвета с легким зеленоватыми отблесками.Вино обладает деликатным ароматом с тонами цитрусовых и цветов (жасмина, ириса, лилии).Вкус вина приятный, освежающий, сухой, с яркой кислотностью и длительным послевкусием.Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами, закусками и супами.