Вино насыщенного рубинового цвета.
Интенсивный и привлекательный аромат вина начинается с оттенков мяты и спелых красных фруктов, а затем проявляются тона обожженной древесины.
Вкус вина мягкий и округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью. В послевкусии отмечаются нюансы ментола и фруктов.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, уткой, сырами, пастой, колбасами.
Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят три вина — красные "Botrosecco" и "Poggio alle nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.
Вино "Botrosecco" создано из купажа Каберне Совиньон и Каберне Фран, Виноград был тщательно отобран во время сбора урожая, на винодельне его отделили от гребней и раздробили. Затем ягоды поместили в емкости из нержавеющей стали и охлаждали при 8-10°С в течение 4-5 дней для увеличения ароматических сортовых характеристик и сохранения целостности плодов. Затем, с началом спиртового брожения, температура поднялась до 25 °C. Последующая мацерация длилась 15 дней. После прессования вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали до конца года одновременно с яблочно-молочным брожением. Далее вино было перелито в бочки, где оно выдерживалось в течение 12 месяцев, а после бутилирования — еще некоторое время в подвалах винодельни.
Ферма Mortelle ферма была частью крупного комплекса, значившегося на карте Леопольда II уже в середине 800-х годов. Ферма расположена в самом сердце южной Мареммы, недалеко от Гроссето. Она охватывает 270 га, из которых 160 засажены виноградом, преимущественно Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе, а также белыми сортами, такими, как Верментино, Вионье и Ансоника. Ферма была приобретена семьей Антинори в 1999 году с верой в то, что этот район хорошо подходит для производства качественных вин. Символом фермы, который также изображен на этикетках вин, является Миртл — дикий мирт, кустарник, который характерен для прибрежных районов. Новые погреба в Ле Мортелле в основном подземные, они были построены с использованием температурного контроля пород глубоко в земле, с большим уважением к естественному балансу.
Санта Кристина Кьянти Супериоре
Рубиново-красное вино с фиолетовыми тонами из винограда с участков с низкой урожайностью выдержано в стальных емкостях и дубовых барриках.Сложный фруктовый аромат сливы, вишни, ванили и обжарки.Мягкий вкус с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.Подавать к мясным блюдам и утке.
Пепполи Кьянти Классико 0.375 литра
У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.Заманчивый букет вина соткан из ноток спелой вишни, мотивов фиалки, к которым постепенно добавляются легкие акценты специй и ванили.Сочный, сладкий, сбалансированный вкус вина раскрывается оттенками красных фруктов, хрустящей кислотностью, мягкими танинами и приятным долгим, немного пряным послевкусием. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе, а также пастой, итальянской пиццей и паэльей. В качестве легких закусок лучше всего подойдут пицца пепперони и сыр горгонзола.
Шато Лумля красное 750 мл
Вино рубинового цвета.Вино обладает глубоким ароматом с нотами вишни и малины, которые дополняются нюансами подлеска и пряностей.У вина сбалансированный, приятный вкус с фруктовыми оттенками, тонкими, округлыми танинами и длительным послевкусием.Вино идеально сочетается с мясными блюдами из белого и красного мяса, ароматными сырами.
Ла Нина Каберне Совиньон-Каберне Фран-Саперави 750 мл
Вино глубокого красного цвета.Оттенки вишни, черной и красной сливы, фиалки и черного перца соединились в насыщенный аромат вина.Плотный, концентрированный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкой текстурой и выразительными фруктово-пряными нотами. Длительное послевкусие украшено нюансами тимьяна, дыма и черного перца.Вино станет парой к мясным блюдам, мясу на гриле и сырам.
Вилла Антинори Бьянко
Итальянское соломенно-желтое вино с зеленоватыми оттенками ферментировалось (температура 18°С) и выдерживалось в чанах из нержавеющей стали.Элегантный и тонкий цветочно-фруктовый аромат с тонами белых цветов, бананов, цукатов и ананасов.Прекрасно сбалансированный вкус с минеральным послевкусием.
Санта Кристина Чипрессето Розато
Бледно-розовое вино из мягко прессованного винограда, для винификации которого использовались только стальные резервуары.Свежий аромат с оттенками земляники и малины.Полный, мягкий и прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным фруктовым послевкусием.Сочетается с пастой с соусом песто, равиоли с тыквой, и блюдами из говядины.
Мази, Бонакоста, Вальполичелла Классико
Легкое, свежее и элегантное вино умеренно насыщенного вишнево-красного цвета из традиционных сортов винограда.Интенсивный аромат с тонами зрелой вишни.Освежающий вишневый вкус с ванильными нотами, мягкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности.Подавать при температуре 18°С к сырам, ризотто, пасте, блюдам из красного мяса и супам.
Бертани Секко-Бертани Вальполичелла Вальпантена ДОК
Цвет вина глубокий гранатовый.В вине ощущается аромат спелой вишни, пряностей и сухофруктов.Вкус вина полный и мягкий, стойкий, отлично сбалансированный.Вино отлично сочетается со множеством блюд, которые подают на ужин.
Микеле Кьярло Палас Гави
Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.Вино раскрывается свежим изящным букетом с цветочно-фруктовым ароматом.Вино привлекает хорошо сбалансированным, удивительно мягким, округлым вкусом с нотками цветов и приятно освежающей кислотностью.
Вилла Антинори Бьянко 0.375 литра
Вино бледно-желтого цвета.Тонкий и элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами ананаса и персика, оттенками белых цветов.Вкус вина насыщенный, приятный, питкий, с хорошей ароматической составляющей.Вино Вилла Антинори Бьянко прекрасно подойдет в качестве аперитива. Идеально сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также устрицами и мягкими сырами.
Кьянти, Бароне Рикасоли
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.Свежий цветочный аромат вина наполнен оттенками дикого хинина, фиалки и мимозы, за которыми следуют щедрые фруктовые оттенки ежевики и маракуйи, нюансами колы и сладких листьев мяты.Вкус вина хорошо сбалансированный, с плюшевой текстурой, шелковистыми танинами, оттенками спелых красных фруктов и пряностей. Вино великолепно гармонирует со многими блюдами, особенно с различными мясными блюдами, мясом гриль, мясными закусками, колбасами, паштетами, пастой и сырами.
Барко Реале ди Карминьяно 750 мл
Цвет вина — интенсивный, красный.Аромат вина характеризуется фруктовыми нотами и оттенками специй и цветов.Вкус вина — сбалансированный и нежный, гармоничный, с хорошей структурой. Длительное послевкусие наполнено сладкими танинами.Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам тосканской кухни, бекону, колбасе, макаронам под мясным или овощным соусом, супам, зрелым сырам и красному мясу.