Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Богатый аромат вина наполнен оттенками фруктов, ягод, лепестков розы, клюквы и ванили.
Вкус вина очень свежий. Сбалансированная хрустящая кислотность позволяет фруктовым оттенкам достигнуть своего пика к середине дегустации. Послевкусие завершается минеральными нотами, нюансами лаврового листа и других пряностей.
Вино подается к фуа-гра, говядине, жареной утке, домашней и дикой птице.
Вино Savigny-les-Beaune 2014 года было изготовлено только из собственного урожая хозяйства Alex Gambal. Биодинамические методы при выращивании винограда сорта Пино Нуар позволили получить чистое, свежее вино с выразительными фруктово-ягодными оттенками. Урожай собирается вручную и целыми гроздями помещается в пневматический пресс. Деликатный отжим длится 2-3 часа. Сок самотеком поступает в резервуар для отделения осадка и только затем помещается в бочки для ферментации, которая проходит на природных дрожжах. После брожения вино 10-16 месяцев созревает в дубовых бочках (20% — новых). После легкого осветления и без фильтрации Савиньи-ле-Бон разливается по бутылкам. Все операции проводятся согласно фазам Луны.
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных.
В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Шато Паташ д 039 О 750 мл
Вино насыщенного рубинового цвета.Аромат вина сложный, с нотками красных фруктов на фоне тонов слегка обожжённой дубовой бочки.Вкус вина обладает прекрасной структурой, сочный, мясистый, выдержанный и полный.Вино прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами и твёрдыми сырами.
Кло де лос Сьет 750 мл
Вино рубиново-красного цвета.В сложном и привлекательном аромате вина гармонично переплетаются ноты черной сливы, спелой малины, имбирного кекса и табака. Вино обладает полным, округлым, сладковатым, бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом с приятной насыщенностью, шоколадными, сливовыми, черносмородиновыми оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса со специями и соусами, зрелым ароматным сырам.
Чаччи Пикколомини д 039 Арагона Россо ди Монтальчино 750 мл
Вино цвета красного рубина.Аромат вина состоит из насыщенных фруктовых, цветочных и пряных нот.Вкус вина отличает теплота, мягкость и округлость шелковых танинов.Вино прекрасно сочетается с закусками, супами, красным мясом, сырами.
Бийо-Симон Пти Шабли 750 мл
Вино нежного золотистого цвета с зеленоватым оттенком.Вино обладает цветочным ароматом с оттенками белых фруктов.Во вкусе вина ощущаются тона белых цветов, лимона и яблока, легкие нюансы дыни и изысканные минеральные нотки. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также послужит хорошим дополнением к нежирной ветчине и сырам.
Домэн Ля Сюффрен красное 750 мл
Вино темного красно-гранатового цвета.В сложном аромате вина преобладают оттенки свежих и засахаренных фруктов и пряностей. Вино обладает великолепно сбалансированным, округлым, богатым вкусом с бархатистыми танинами, достаточно твердой структурой, нотами спелых черных фруктов и земли и продолжительным пряным послевкусием. Вино составит великолепную пару мясным блюдам, блюдам из птицы и дичи, сырам, паштетам, мясным деликатесам.
Ле Седр
Вино глубокого пурпурного цвета. В мощном, но элегантном аромате вина оттенки дыма, табака и сладких специй (корицы и аниса) сплетаются с обильными тонами спелых черных фруктов. Плотный, слегка солоноватый, стойкий, впечатляюще сбалансированный вкус вина обладает великолепной, стройной, полной, но тонкой и элегантной танинной структурой, "завернутой" в мягкую, бархатистую текстуру и четкую минеральную кислотность. Вино очень хорошо сочетается с тушеной уткой, жареной говядиной, тушеной олениной, кроликом с соусом из чернослива, рагу, фуа-гра, козьим сыром.
Тиленус Пагос де Посада 750 мл
Вино элегантного рубинового цвета с оттенками благородного красного дерева. Изысканный и утонченный аромат вина соткан из мотивов черешни, вишни, спелой лесной малины, граната, ванили и какао, ограненных нюансами копченостей. Округлое и превосходно сбалансированное вино с нюансами черных фруктов, дымка, шоколада, древесины, слив, и запеченных вишен во вкусе. Вино обладает интересными горько-сладкими нюансами, изящной минеральностью и длительным послевкусием. Вино отменно сочетается с говяжьей вырезкой, стейком, ягнёнком, поросенком и традиционными испанскими закусками — бутифара, хамон и чоризо.
Сан Педро де Якочуйя Рэд
Вино красивого фиолетового цвета. Ароматный букет вина сложен из нот дыма, солодки, сои и черной вишни, нюансов сливы, кофе и шоколада.Вкус вина полный, богатый, исключительно концентрированный и плотный, с сочными фруктовыми тонами, нюансами кофе и древесного угля, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, стейком, дичью, ягнятиной, чоризо и сырами. Рекомендуется декантация за 50 минут до подачи.
Джовето 750 мл
Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенкомВ аромате вина раскрываются оттенки легких специй с доминирующими тонами ванили.В изысканном вкусе вина ощущаются красивые фруктовые нюансы, гармонично сочетающиеся с тонами подлеска и специй.Это элегантное вино послужит прекрасным сопровождением к жареному мясу, пасте и дичи.
Ля Террас де Ля Гард 750 мл
Вино рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.Вино с классическим ароматом красных фруктов.Вкус вина гладкий, сбалансированный, округлый, с оттенками красных фруктов и специй, хорошей структурой.Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами и закусками, паштетами и сырами.
Савари Шабли
Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком.Аромат вина состоит из свежих и выразительных цитрусовых нот.Богатый и сложный вкус вина обладает приятным минеральным послевкусием.Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам, козьему сыру.
Бийо-Симон Шабли 0.375 литра
Цвет вина — золотисто-соломенный с изумрудными отблесками.Выразительный аромат вина звучит мотивами сочного персика и банана, переплетенными с тонами цитрусовых и отголосками выпечки.Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с фруктовыми полутонами и акцентами сладких специй, мягкой текстурой с тонкими минералами и элегантным устойчивым послевкусием.Освежающее Шабли послужит превосходным дополнением к блюдам из лосося и семги, филе камбалы или форели с мидиями, заливному из языка, салату из чечевицы с беконом, цыпленку, припущенному в белом вине, равиоли с сыром, пасте с грибами, пирожкам с сыром и беконом, суфле из красных фруктов, крем-брюле с анисом.