Вино гранатового цвета.
Аромат вина передает нотки местного терруара. При откупоривании бутылки можно почувствовать аромат диких сухих трав, полевых цветов и красных фруктов.
Насыщенное, интенсивное, элегантное вино, вкус которого раскрывается нотами красных фруктов и шоколада. Послевкусие продолжительное, бархатистое.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами или в качестве аперитива либо дижестива.
Интересные факты
Amarone della Valpolicella Classico — это великолепное классическое вино практически ручной работы. Оно изготовлено из самых лучших ягод, которые были собраны вручную. Виноград после сбора тщательно сортируют и укладывают на всю зиму на чердак, где ягоды подвяливаются около 150 дней. Винификация начинается весной: после легкого отжима ягод производится ферментация при низких температурах, которая может длиться несколько месяцев. После этого вино выдерживают в новых дубовых бочках на протяжении нескольких лет.
Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйствоViviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.
Мази Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико
Богатое и сложное вино темного рубиново-красного цвета из увяленного в технике аппасименто винограда трех традиционных сортов. Срок хранения 30-35 лет.Аромат запеченных плодов вишни и сливы.Сбалансированный фруктовый вкус с тонами какао и кофе.
Кастелло ди Кверчето, Кьянти Классико, Ризерва
Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом. Аромат вина — гармоничный, пикантный и насыщенный, с ярко ощутимыми нотками спелой вишни, акцентами земли и табака. У вина сбалансированный, мягкий и полный вкус, в котором ощущаются элегантные тона черных ягод, вишни и нюансы табака. Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Бальо дель Кристо ди Кампобелло, Лу Патри, Сицилия
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В многогранном и сложном букете вина доминируют ароматы черной вишни, ежевики и пряных трав, пронизанные бальзамическими нотками. Элегантное, утонченное, слегка пряное вино отличается приятной шелковистой текстурой и богатым, теплым, обволакивающим фруктовым вкусом с гладкими, округлыми танинами и отделкой из нюансов лакрицы и табака. Послевкусие длительное, запоминающееся. Вино великолепно дополнит гуляш, овощное рагу с мясом и различные блюда из говядины, свинины и телятины. Особенно хорошо оно сочетается с сочным стейком и мясом-гриль.
3 Крю Амароне делла Вальполичелла Классико
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой.
Букет вина – чистый, сильный, с нюансами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое и приятное послевкусие. Потенциал – 30-35 лет.
Это полнотелое вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом на гриле, дичью, пикантными сырами типа пармезан.
Амароне именуют «вином для размышлений» и рекомендуют подавать в конце трапезы.
Вилла Мария, Резерв, Пино Нуар
Сложное и богатое темное вино из собранного вручную винограда изготовлено с использованием французских дубовых бочек как новых, так и повторного наполнения. Яркий цветочно-фруктовый аромат с тонами малины и черной вишни. Вкус с тонкой кислотностью, плотными танинами и оттенками летних ягод, темного шоколада и свежих грибов портобелло. Такое вино можно подать к мясным блюдам и сырам.
Андрэ Брюнель, Шатонеф-дю-Пап
Коллефризио, Конфронто, Бьянко
Савари, Шабли Премье Крю Вайон
Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием. Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдами, черной икре, козьим сырам.
Вилла Мария, Сингл Виньярд, Тэйлорс Пасс, Шардоне
Йоханнесхоф Райниш Цирфандлер Шпигель
Ваше сообщение принято!
Добро пожаловать на MoscoWine! Для доступа к сайту необходимо подтвердить свой возраст.
Информация на сайте предназначена для личного ознакомления совершеннолетними лицами, не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы принимаете пользовательское соглашение.