Viu Manent Estate Collection Reserva Chardonnay
- Каталог Вино
- Акции Скидки
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Регион Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
- Бренд Estate Collection
- Производитель Viu Manent
- Виноград Вионье, Шардоне
- Год 2019
- Крепость 14,5%
- Вкус гармоничный, долгий/продолжительный, кислинка, минералы, мягкий, насыщенный/интенсивный, округлый, освежающий, приятный, сбалансированный, свежий, сливочный, сочный, фруктовый, цитрусовые, щедрый
- Гастрономия белое мясо, копченая рыба, куриная грудка, курица, лосось/семга, морепродукты/дары моря, мягкие сыры, паэлья, рыба, рыба в соусе, салат, сыры
Описание
Чилийское вино яркого желтого цвета создано из винограда, поступающего с двух участков, один из которых расположен в предгорье Анд.
Аромат с оттенками абрикосов и слив.
Прекрасно текстурированный, свежий кислотный вкус с хорошим уровнем минеральности.
Подается к суши, пасте с моллюсками, тартару из лосося, салатам с белым мясом при температуре 10°С.
Интересные факты
"Estate Collection" — это линейка молодых вин, в цвете, аромате и вкусе которых фрукты получают максимальное выражение. Вина "Estate Collection" идеально подойдут для любого случая, будь то вечеринка или романтический ужин.
"Estate Collection" Chardonnay, 2015 — белое сухое вино, которое получают из винограда сортов Шардонне и Вионье, выращиваемых на двух виноградниках, расположенных в долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 23 года. Сбор урожая производят в середине марта, ночью, для предотвращения окисления ягод. Сусло проходит ферментацию при 20-22°C и выдержку в течение 2-х месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".
