Villa Maria, Reserve, Pinot Noir

Сложное и богатое темное вино из собранного вручную винограда изготовлено с использованием французских дубовых бочек как новых, так и повторного наполнения.

Яркий цветочно-фруктовый аромат с тонами малины и черной вишни.

Вкус с тонкой кислотностью, плотными танинами и оттенками летних ягод, темного шоколада и свежих грибов портобелло.

Такое вино можно подать к мясным блюдам и сырам.

Интересные факты

Красное сухое вино "Reserve" Pinot Noir из линейки вин "Reserve" производится виноделами новозеландского хозяйства "Вилла Мария" из урожая Пино Нуар, собранного вручную с двух виноградников — Аватер и Вайру. Климат 2011 года характеризовался теплыми весенними дождями, которые продолжались до середины лета, что укрепило виноградную лозу и позволило достичь хорошего здоровья. Сухая и прохладная осень обеспечила ягодам долгий период созревания и позволило им наполниться отличной кислотностью и выраженным ароматом. После сбора виноград отделяется от гребней и дробится, а затем подвергается ферментации в открытых резервуарах. Далее сусло очищается и проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из французского дуба (25% — новые) длится 14 месяцев. Перед бутилированием производится оклейка яичным белком и легкая фильтрация.

"Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства.
"Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".